大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄花菜的做法凉拌菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黄花菜的做法凉拌菜的解答,让我们一起看看吧。
食材用料:苦菊150克,黄花菜100克,黄瓜半根,蒜适量,香油适量,白芝麻适量
做法步骤:
1.黄花菜清洗干净,入沸水焯烫10秒钟
2.捞出过凉水,沥干水分备用
3.苦菊洗净切成段
4.黄瓜擦成丝
5.蒜拍成蒜泥,调入调料和香油
6.所有材料拌匀,盛盘后洒上白芝麻即可
原料:干海带50克, ;黄花头菜50克, 蒜头 适量,生姜 适量
调料:欣和六月鲜2大勺, 麻油1小勺, 熟黑芝麻 适量,辣油适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量
1/准备好原料,海带,黄花菜发表加水泡发
2/泡好的黄花菜,海带洗净盐开水锅里焯烫一遍捞出。
3/再泡在冰水里面放凉沥干,蒜头剁,根据自己的口感加入调味料拌匀就可以。
主料
黄花菜300克
蒜瓣4个
芝麻少许
辅料
盐3克、生抽5毫升白糖3克醋10毫升芝麻油10毫升
步骤
1、将黄花菜去掉根部洗净,蒜瓣去皮切碎
2、锅中放入水烧开,将黄花菜放入焯水大约3分钟。
3、焯熟后,捞出冲凉水,然后放入凉水中浸泡2至3个小时。
食材明细
黄花菜干、葱花粒。
1、准备好干品的黄花菜。
2、将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去,用清水浸泡5分钟,仔细清洗干净。
3、准备好葱花粒。
4、将洗净的黄花菜放入开水里汆烫至熟,约2分钟左右。
食材:干黄花菜200克、洋葱 半个、盐1茶匙、蒜3瓣、
调味料:生抽1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、红油辣子1汤勺、小葱1根
做法:
1、干黄花菜浸泡10分钟切段,洋葱洗净切丝,蒜切末,小葱切葱花;
2、锅中倒适量清水,水烧开后,将黄花菜煮5分钟,捞出挤干水分;
食材清单
干黑木耳 50g 、干黄花菜 10g 、洋葱半个、 盐 、鸡粉 、蒜沫、芹菜、红野山椒 、香菜 、 油 、花生酱、芝麻油
做法步骤
1/2
干黄花菜和黑木耳用热水泡开,洗净撕碎,沥干水。坐锅放入开水,水滚后放入木耳和黄花菜煮2分钟后捞出沥干水;洋葱洗净切丝备用
2/3
将所述调料和配菜放入碗中调好,最后坐锅热油倒入酱料调好,再加入木耳、洋葱和黄花菜拌匀即可。
主料:红花菜500克、生姜1小块、辣椒2个、大蒜3瓣
辅料:食盐1勺、味精适量、调和油适量、白米醋适量
做法:
烧开水倒入红花菜,焯水捞起。大蒜生姜剁碎装入碗里。倒入盐巴味精搅拌均匀。倒入酸醋搅拌均匀。倒入调和油再次搅拌均匀趁热倒入黄花菜里搅拌即可
原料:黄花菜、鲜豆皮、香菜、大蒜、红杭椒、盐、生抽、蚝油、香油、葱油、鸡精、白糖、醋。
做法步骤:
第1步、准备食材。
第2步、黄花菜洗干净,掰掉根茎抽出里面长丝。
第3步、将黄花菜焯水,花朵刚要张开即捞出,用水过凉控干水分。
第4步、豆皮顺纹理切长条,香菜,红椒切小段,蒜切碎。
第5步、凉拌汁先拌好:生抽l勺,醋少许,白糖少半勺,香油,耗油,盐,鸡粉少许,加入蒜末,红辣椒丁调匀。
第6步、先将豆皮拌入味入盘。
第7步、再放入黄花菜,浇上剩余凉拌汁拌匀,即可。
1.准备食材
2.黄花菜用水泡20分钟
3.自己腌泡的蒜头及辣椒,用来做凉拌菜超好吃
4.切好葱花、芫茜,蒜头青瓜切丝、泡椒切碎
5.将浸开的黄花菜洗净抓干水
6.锅里加水烧沸
主料:干黄花菜适量
辅料:黄瓜适量,胡萝卜适量,蒜适量
配料:生抽适量,盐适量
做法:1.准备好所有食材,把黄花菜洗干净,用开水泡开。
2.把蒜拍扁,切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。
3.把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。
4.锅中放入水烧开,加入泡好的黄花菜煮开。
5.把煮好的黄花菜捞出晾凉,然后挤出多余的水份。
6.把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜上面,再放入蒜和生抽、香油,拌匀装盘即可。
到此,以上就是小编对于黄花菜的做法凉拌菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄花菜的做法凉拌菜的4点解答对大家有用。
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