笼菜的做法-笼菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于笼菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍笼菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 韭菜粉条菜笼的做法？
2. 河南素笼面的做法？
3. 卷笼的做法？
4. 须菜怎样做好吃？

韭菜粉条菜笼的做法？

主料：韭菜500克，粉条40克，面团一块。

辅料：虾皮30克，鸡蛋2个，花生油3勺，香油2勺，味精适量，精盐少许。

做法步骤：

1、两个鸡蛋打散，锅中放油小火煸炒蛋液成小碎块，晾凉

2、粉条提前泡软控干水分

3、虾皮洗净，粉条切几刀备用

4、韭菜洗净控干水分，切碎末

河南素笼面的做法？

主料：黄豆芽、面条（生）800克、长豆角4根、芹菜3根。

辅料：八角2块、干红辣椒5个、葱1根、蒜5个、盐少许、老抽3勺、鸡精少许。

做法 

1. 把面条放在蒸锅上蒸10分钟 

2. 准备辅料，豆芽过水，豆角，芹菜（楼主没放）葱，蒜，红辣椒，八角 。

3.  葱，蒜，辣椒，八角放进去爆香（可以多放点油） 

4.放豆角炒1分钟 

5. 把豆芽，芹菜都放进去，加入盐，鸡精，老抽，（老抽上色用可多放一些） 

6. 加入没过菜3/4 的水 不要加太多煮开 

7. 这里面条一定要是凉的，关火，把面放进去侵入水分。

1、熟面条放入容器中，加入熟油，翻拌均匀，备用。熟面条在我们当地菜市场都有得卖，外地朋友如果买不到现成的熟面条，可以先把生面条上笼屉蒸30分钟即可使用。

2、处理配菜。豆腐切成长条，芹菜摘洗干净切成小段，胡萝卜切成长方形片，豇豆切段，黄豆芽淘洗干净，备用。

3、锅中加入适量食用油，油温4成热时放入切好的豆腐条，炸至外表金黄，即可盛出备用。

4、碗中打入鸡蛋，充分搅散后，缓缓倒入油锅中，煎至鸡蛋蓬松暄软，呈金***，盛出备用。

5、炒锅中再次加入适量食用油，依次放入芹菜、胡萝卜、豇豆、黄豆芽，翻炒2分钟，至所有食材断生。

6、加入炒好的鸡蛋和豆腐，接着放盐、生抽、老抽、十三香，再倒入一碗沸水，搅拌均匀后，关火备用。

7、把炒好的菜连同汤汁一起倒入熟面条中，翻拌均匀。汤汁需要少量多次添加，根据经验观察汤汁的多少，待面条吸收汤汁处于饱和状态即可，不可多加汤汁。

8、蒸锅中加入适量清水，煮沸后，放入笼屉，再铺上一张透气性好的笼布，接着把拌好的面条放在笼屉上，盖上锅盖，大火蒸15分钟即可。

9、蒸好的笼面需马上出锅，倒入容器中用筷子翻拌，防止蒸汽回流导致面条粘连。蒸好的笼面蓬松暄软，食材丰富，营养充足，你也试试吧。

卷笼的做法？

1· 馅儿很关键，我一般放入鸡蛋，浓汤宝，花椒粉，八角粉，生抽，盐上面，2· 面发酵好擀成薄一点的，将肉馅铺在上面，然后卷起来3.· 给大家一个经验之谈，建议卷好的肉卷上锅之前就切成一个一个的，这样蒸出来切的时候不会散，我的就有点散掉了

1 、面粉中分次倒入适量水，和成软硬适中的面团，饧20分钟（盖上保鲜膜）；

2、 利用饧面的功夫来调馅，葱姜和干豆豉剁碎，放入肉馅中。再调入所有调料，拌匀即可；

3、大***洗净沥干，切碎；

4、 ***碎倒入肉馅中拌匀；

下面是做懒笼：

1. 五花肉洗净，冷水下锅，煮开2. 继续滚煮3分钟，去除血末杂质3. 捞出，入开水锅，添加葱姜、八角和料酒，大火煮开转小火煮10分钟左右，至肉熟透4. 关火后把肉浸在原汤中20分钟，然后取出沥干晾凉5. 用刀把肉切成薄片6. 黄瓜和葱白切丝7. 把黄瓜丝和葱丝摆在肉片上，卷成卷儿，摆盘8. 大蒜捣成蒜泥，添加盐、凉拌酱油、糖、香醋、香油、辣椒油和熟芝麻，兑成调味料，浇在白肉蔬菜卷上即可

须菜怎样做好吃？

您好，须菜是一种营养丰富的海藻，富含蛋白质、维生素和矿物质。要让须菜做出美味，可以将其清洗干净后切成适当的大小，然后用开水焯一下。接着可以用调味料拌一下，如酱油、醋、芝麻酱等，或者煮汤、做寿司等。须菜可以与其他食材搭配，如豆腐、鸡肉、蛋等，增加口感和营养。但是，须菜的碘含量较高，不宜过量食用。

须菜可以用以下方法制作：

1. 炒须菜：将须菜洗净切段，加入热锅中翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。

2. 煮须菜汤：将须菜洗净切段，加入清水中煮沸，加入适量盐和鸡精调味即可。

3. 烤须菜：将须菜切成薄片，涂上橄榄油和盐，放入烤箱中烤至金***即可。

4. 蒸须菜：将须菜洗净切段，放入蒸锅中蒸熟，加入适量盐和鸡精调味即可。

到此，以上就是小编对于笼菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于笼菜的做法的4点解答对大家有用。