菜闷米饭的做法-菜闷米饭的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜闷米饭的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜闷米饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大同有种带菜的焖米饭怎么做？
2. 铁锅焖咸大米做法？
3. 四个人饭量的米饭怎么煮？

大同有种带菜的焖米饭怎么做？

材料

大米1杯、腊肉80g、土豆1个、胡萝卜半根、大蒜2瓣、生抽15ml、油10ml

做法

1.腊肉洗净，放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出稍凉后切成约1cm见方的小丁；

2.土豆和胡萝卜去皮分别切成同腊肉大小的丁，大蒜切碎；

 做法 ：

1 准备食材 ，把酱肉切丁、 鲜笋焯水后切丁 、香菇洗净后切丁、 玉米去芯剥下颗粒，

2 糯米洗净沥干水分备用

 3热锅下油，放入酱肉丁与香菇丁一起先煸炒

 4放入笋丁 、玉米粒，鲜笋丁放入到3中 ，一起翻炒一会

焖米饭怎么做主料羊肉100g土豆100g彩椒140g胡萝卜130g南瓜180g香菇7个大米150g 辅料油适量盐适量老抽1大勺 步骤1.南瓜去皮去瓤，彩椒去蒂，土豆去皮，香菇泡发2.大米洗净，放入适量的水焖至5分熟3.羊肉切小丁4.土豆、胡萝卜、香菇切小丁5.彩椒切丁6.南瓜切丁7.锅中放油加热，加入羊肉炒至变色8.加入土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁、1大勺老抽翻炒9.加入1碗水焖至土豆5分熟10.加入南瓜丁，焖至土豆八分熟，加盐调味11.倒入焖至5分熟的米饭上12.撒上彩椒丁，焖至米饭熟13.出锅搅拌均匀，即可食用

铁锅焖咸大米做法？

铁鍋焖咸大米做法？我做过铁锅焖小米干饭，真还没见过用铁锅焖大米，我想大米，小米都是米，用焖小米饭的做法就可以了。具体做法是先添往铁鍋水，再洗大米放入锅中加点黄豆或花生米。然后加点菜和香肠或炒好的肉，开火，先用大火煮然后再用小火焖，大约30多分钟就做好了。

铁锅焖咸大米的做法如下

先把米泡好喽，比如一碗米，用两舀子水，把水烧开放入米，等米申开腰，用眼最小的漏勺捞出，米汤掏出来，把饭倒锅里，火不要太大，这样闷出来的饭不糊，还有一层嘎巴，嘎巴吃起来就和锅巴差不多

一、将米淘洗干净。碗里放水，水漫过米一点就行，水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。

二、将加好水的碗放到铁锅里，锅底加一半的水，冷水烧开，然后转小火。

三、小火蒸30分钟。中间不可以接锅盖，会夹生。蒸好后，先不要急着揭锅盖，让它焖5分钟再打开。

四、香喷喷的碗蒸米饭就做好了。

1、主料：大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。2、辅料：清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。

3、大米淘洗干净，放入砂锅，加入适量清水。

4、香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁，西兰花掰小朵。

5、锅中放入少量油，放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。

6、放入土豆丁翻炒。

四个人饭量的米饭怎么煮？

煮四个人饭量的米饭，一般需要准备2-3杯米(约150-225克)。以下是具体步骤：

  1. 将米洗净后放入锅中。

  2. 加入足够的水，一般是米的两倍左右。如果是电饭煲，按照说明书中的水量来操作。

  3. 将锅放在炉子上，开大火烧开。

  4. 等到水开后，将火调至中小火，盖上锅盖煮熟。

4个人闷米饭要1.5～2斤的米。2斤左右的水。

4个人需多少米和水应根据人的饭需大小，菜的多少而定。放多少水也应根据人的饮食习惯而定。如果是4个成人男子需2斤以上米和1～1.5水的水。而四个人中如果有老人和小孩放1～1.5斤米，1.5斤水即可。

要看四个人的胃口大小，如果四个人的胃口大，那么就需要米多些，胃口小米就可以少放一些，一般来说，正常成人四个人吃米需要放500克左右，水的话在米上面的一指左右，大米浸泡一下煮出来的米饭香甜软糯。

1、俗话说啊“一碗米三碗饭”，老祖宗传下来的东西，还是经得住考量的。

2、***如我们家里今天有四个人正常饭量的话，两个男性吃四碗，两个女性吃两碗，加起来就应该有6碗米饭。简单换算一下一碗米能蒸出三碗米饭，就应该是两碗大米。

3、将米洗好，加入适量的水，这里注意，如果家里人吃饭比较硬，就水差不多摸过手指就行，如果吃饭软就多些水。

4、最后按下煮饭键，等待半小时左右香碰碰适量的米饭就好了。

注意事项:注意用电安全。

到此，以上就是小编对于菜闷米饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜闷米饭的做法的3点解答对大家有用。