猪梅肉的家常做法-猪梅肉的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪梅肉的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍猪梅肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪梅肉烤肉的腌肉配方？
2. 香煎梅头肉的做法？
3. 白切中梅肉的做法？
4. 蜜汁梅肉做法？
5. 猪梅肉怎么腌制？

猪梅肉烤肉的腌肉配方？

步骤 1、梅花肉切约1.5公分厚片，喜欢切块狀也可以。梅花肉油脂分布均匀，吃起来不会太肥也不柴。

步骤 2、如果用不沾锅，我不会放油，直接入锅煮，豬肉有油脂，自己会出油，不用担心沾粘。

步骤 3、如果用铸铁锅，我会刷上一层油再煎，煎至二面金黄。

步骤 4、加入酱油炝锅，这个动作很重要，这样才有酱香味。

步骤 5、烧一分钟让肉上色

主料：梅花肉400克

辅料：孜然粉15克、蚝油10毫升、白糖10克、生抽15毫升、葱姜15克、盐3克

步骤：

1、猪梅肉洗干净

2、切大块放盆子里

3、加适量特级生抽

4、加适量盐

5、一勺白糖

6、加入适量蚝油

7、葱姜片加进去

香煎梅头肉的做法？

用料：梅头肉300克，烤肉酱适量，色拉油适量，姜适量，

做法：

1.猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱

2.生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟

3.热油锅，把肉片夹进平底锅，排好，中火煎

4.肉片变色，边缘翘起的时候翻面，同样中火煎，翻面2~3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可

第1步、主要原料。

第2步、梅子肉洗净，切大薄片备用。

第3步、梅子肉片放盆里，加蚝油，料酒，生抽，蒜蓉辣酱，黑胡椒粉，盐抓匀，腌制四五个小时。

第4步、电饼铛刷油。腌好的肉片，放电饼铛煎制。

第5步、将梅子肉片煎熟即可。

白切中梅肉的做法？

白切中梅肉做法如下

1. 煎梅肉 梅肉洗干净沥干水分,横切成两块一样厚度的肉片,热锅放入少许食用油,放入姜片,将梅花肉放入锅中,两边略煎一下。

2. 放调料煮熟梅肉 锅中放入豉油、料酒和半碗水,煮开后盖上盖子,转中小火煮10分钟左右,将梅花肉煮熟,期间让梅花肉上色均匀。

3. 大火收汁 10分钟后,肉已煮熟,加入少许白砂糖提味,撒入少许孜然粉增香,将肉翻转均匀,开中大火收汁即可。

蜜汁梅肉做法？

1、梅肉洗干净后切成大块，蜂蜜加20克清水搅匀，做成蜂蜜水备用；

2、蜜汁烤肉料放到小碗中，加入30克清水，搅拌均匀；

3、将切好的梅肉和调好的烤肉汁同时倒入一个小盆里，充分拌匀，腌制一夜；

4、烤网上先刷上一层油，以免肉粘在上面；

5、腌制好的肉块放在烤网上，再刷上一层腌料和一层蜂蜜水，烤箱中层，220度烤15分钟；

一，首先将猪梅肉浸泡在冷水中。如果水变浑浊，请换水并继续浸泡直到水变清为止。

二，取一个小袋子，将准备好的梅猪肉放入其中，然后直接倒入腌制的肉酱。

三，将准备好的梅猪肉放入烤箱，如果您喜欢蜂蜜，则可以刷另一层。返回烤箱，继续烘烤10分钟。

猪梅肉怎么腌制？

梅花肉切大块，戳上许多小洞，可以用刀尖，也可以用牙签，或者松果肉锤，把腌肉料均匀的涂抹在肉片上，腌制半给小时左右。

韭菜切碎做装饰与蘸料，热锅加入少许油，油温升高后关小火，放入腌好的肉煎双面金黄，摆盘，搭配韭菜一起吃营养比较平衡。

到此，以上就是小编对于猪梅肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪梅肉的家常做法的5点解答对大家有用。