糖醋菜丸子的做法-糖醋菜丸子的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋菜丸子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糖醋菜丸子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖醋白菜丸子的家常做法？
2. 糖醋小丸子？
3. 糖醋素丸子的做法？

糖醋***丸子的家常做法？

萝卜丸子二十颗左右糖两勺

醋四勺盐一勺 酱油半勺葱花适量

淀粉适量 糖醋***丸子的做法

步骤1 1 ***切两公分大小的块 切好葱花 2 把白糖 醋盐 用小碗调好备用

步骤2 葱花爆香 下*** 炒一分钟

步骤3 放入萝卜丸子 放小半碗水 带丸子充分吸收水分后倒入事先调好的汁 翻炒两下。

步骤 1

准备好***、丸子、水淀粉和蒜蓉

步骤 2

将油烧热 放入蒜爆香 将准备好的***放入锅中翻炒

步骤 3

翻炒一会 放入醋 让***稍微脆点 喜欢软的 可以多翻炒会再放醋

步骤 4

食材准备

主料：猪肉馅、***碎、胡萝卜碎

辅料：葱姜碎、蛋清、食用油、酱油、糖、盐、淀粉、料酒

做法步骤

1. 拌馅。肉馅放葱姜碎、蛋清、料酒、淀粉、盐，再放***碎和胡萝卜碎，拌匀。

2. 氽丸子。烧开水，用勺挖肉馅成球状下锅。漂浮几分钟即可捞出沥水备用。

3. 炒丸子。锅中放少许油，将丸子下锅翻炒片刻，不要过力防止碎了。上色即可。

4. 调糖醋汁。糖醋汁比例：一勺料酒、两勺醋、三勺糖、四勺酱油、五勺清水。将调好的汁倒入锅中翻炒。

5. 出锅。汁变浓稠即可盛出，撒葱花。

可将糖、醋、水、蕃茄酱以1：1：1：1的比例调匀，即为糖醋酱。

首先把***剁碎，用咸盐杀出水分，然后再把粉条泡好切碎，和***和在一起搅匀，放上调料，再放一些淀粉，再放到热油里炸成丸子，锅里少留一点油，放入白糖熬化，再放些醋，熬成粘稠，把丸子倒立翻炒几下，糖醋***丸子就做成了

糖醋小丸子？

制作材料

猪肉馅（三成肥七成瘦）400克，马蹄50克，姜末1勺，葱末1勺，蒜末1勺蛋青半只，料酒1勺，淀粉4勺，糖醋汁（陈醋或香醋6勺，糖4勺），生抽酱油2勺，盐2茶匙。[1]

做法

做法一

用料

食材

用量

猪肉馅

250g

姜末

原材料和调料：

猪前腿肉，肥膘肉，盐、红糖，白醋，姜，蒜末，葱，淀粉，鸡蛋等。

开始烹调：

第一步：调配肉馅.使用前腿肉剔去筋膜，加入适当肥膘肉(肥瘦1:1）改刀成大块，放入绞肉机中绞两遍，取500克备用。

第二步：制作葱姜水.葱、姜各50克用刀拍扁，放入盆中先加入盐5克抓拌至葱、姜溢出水分，再倒入清水100克，继续抓半分钟成葱姜水备用。

用料

丸子、料酒一勺、酱油两勺、醋三勺、糖两勺、水六勺、番茄酱一勺半到两勺、淀粉些许、葱三勺、蒜两勺、油够炝锅用就好了

糖醋丸子的做法步骤

步骤 1

油锅下葱蒜炝锅

步骤 2

有了葱香味之后，放入丸子，可以调小火。因为丸子已经都是炸好的，只要略微热一下就可以了。

步骤 3

糖醋素丸子的做法？

答：糖醋素丸子的做法：先炸素丸子，将萝卜洗净擦丝，里面加入鸡蛋，盐，面粉，鸡精，香菜，葱姜末调成糊状，油烧至六成热，用手的虎口把萝卜糊挤成丸孓状进锅炸至外表焦黄捞出，再起锅用糖醋盐淀粉和水调成碗汁熬成糖醋汁把丸子放入即可。

板豆腐300克、马铃薯泥15克、碎素肉10克 、天然味素1茶匙、盐8克、芝麻粒1大匙、油2杯、番茄酱、糖、醋、淀粉、姜沫、青椒

步骤：

1、碎素肉，用热水泡5-10分钟、拧干备用。

2、把板豆腐捻碎。将马铃薯泥、碎豆腐、素碎肉混合。加入天然味素、盐、芝麻，混合搅拌均匀。

3、把馅拿出一小部份，用手掌揉成球状。

4、将两杯油放入锅中，用中到大火加热，炸至金***即可。

5、锅底留油，烧热后倒入适量番茄酱，水淀粉，糖，醋，使油成糊状

6、青椒切段，下锅翻炒

7、倒入丸子翻炒使丸子沾满酱汁，然后起锅；

做法：

1. 在一个小碗中，加入白糖，米醋，蚝油，白糖和米醋的比例1比1

2. 用勺子搅匀备用，小葱的葱白部分切成葱段，

3. 葱叶部分切成葱花，分别放在小碗中备用

4. 大蒜几粒切成蒜片，和葱段放一起备用

5. 起锅加入植物油，下入葱段和蒜片爆香，倒入糖醋汁

6. 加入半碗清水，用铲子搅匀，倒入素丸子

7. 大火翻炒均匀，加入生抽酱油，翻炒均匀

8. 加入食盐调味，撒入葱花点缀

9. 炒匀即可装盘享用

到此，以上就是小编对于糖醋菜丸子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋菜丸子的做法的3点解答对大家有用。