踏马鱼的做法-踏马鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于踏马鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍踏马鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 塔嘛鱼怎么做？
2. 空气炸锅烤塔么鱼做法？
3. 塔马鱼做法？
4. 塔卡哈鱼肉做法？

塔嘛鱼怎么做？

第1步、塔嘛鱼处理干净切两段



第2步、塔嘛鱼沾一层淀粉，油温五成热下锅炸。



第3步、炸制两面金***即可



第4步、起锅烧油下入八角，花椒，葱姜蒜，炒香，下入一勺郫县豆瓣酱炒出红油放鱼，加料酒，生抽，老抽，白糖，加水没过鱼大火烧开转小火炖十分钟收汁即可。



第5步、出锅装盘完成

主料:

塔嘛鱼一斤，

辅料:

葱 姜 蒜 油 盐 酱油 醋 料酒 花椒 大料 干辣椒 白糖各适量;

适量

— 烹饪步骤 —

1· 塔嘛鱼收拾干净后 控干水分 。

2· 锅里放些油 塔嘛鱼沾些干面粉 小火煎一下 两面炸黄捞出。

3· 锅里留些底油 爆香花椒 大料 辣椒，葱姜蒜倒入锅里，放 炸好的鱼， 提前准备好醋 酱油 料酒。

4. 把上面的 酱油醋料酒 倒入锅里 赶快盖上锅盖闷一下;

在同一个锅中，加入洋葱丝、大蒜和辣椒丝，炒至香味散发。

加入塔嘛酱、酱油和糖，搅拌均匀。

将煎好的鱼放入锅中，用中小火煮约5-8分钟，直到鱼熟透且入味。

根据个人口味，可以根据需要添加适量的盐和胡椒粉进行调味。

煮好后，将鱼盛出，撒上一些切碎的青葱或香菜作为装饰。

塔嘛鱼可以搭配米饭或面条食用。

这只是一种常见的做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。祝您做菜愉快，享受美食！

空气炸锅烤塔么鱼做法？

方法/步骤

1、鱼洗干净，用生抽，麻辣鲜，料酒，盐等调味品搅在一起，鱼先抹油，再把酱抹上去。

2、鱼肚子里放一些生姜大蒜。

3、香菜葱塞肚子，共腌制20分钟 。

4、放在空气炸锅，撒一层辣椒面。

5、200度10分钟（底下铺点大蒜，香味更浓）。

6、10分钟后翻面加香菜葱大蒜，200度10分钟就可以了，具体时间根据鱼大小调整。

7、取出烤鱼，美味即成。

塔马鱼做法？

塔马鱼的作法：

1.2条塔马鱼整理干净，清洗。

2.1个生鸡蛋打撒成鸡蛋液，塔马鱼双面都匀称的粘满鸡蛋液。

3.热锅凉油，放进塔马鱼，低火煎出双面橙***，盛出预留。

4.锅中留少量底油，放进良姜、八角、生姜片、大蒜瓣、辣椒干煸香。

5.将鱼放回锅中，添加少量生抽酱油、醋、白砂糖、盐，再添加一罐葡萄酒，恰好未过鱼类的量。

6.烧至料汁粘稠，鱼进味，可起锅，拣去葱、八角、良姜等，装盘。

1、准备用料。塔嘛鱼、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、蒸鱼豉油。

2、塔嘛鱼处理干净打花刀。

3、盘子底部放葱姜。

4、鱼身上抹上盐，料酒胡椒粉，撒上一层葱姜丝。

5、启动烤箱蒸的功能十分钟即可。（使用普通锅需要大概30分钟左右）

6、最后将葱姜拿掉浇上蒸鱼豉油即可食用。

塔卡哈鱼肉做法？

主料:

塔嘛鱼300g

辅料:

油2勺、盐1勺、生抽1勺、白砂糖1勺、葱1根姜1块、蒜半头、啤酒150ml、鸡蛋1个

步骤

1.准备塔嘛鱼一条，切成两段

2.准备葱姜蒜

3.准备生抽适量、啤酒150ml

4.啤酒、生抽、水调成红烧汁

5.准备一个鸡蛋打散

到此，以上就是小编对于踏马鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于踏马鱼的做法的4点解答对大家有用。