塔麻鱼的做法-塔麻鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于塔麻鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍塔麻鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 塔嘛鱼怎么做？
2. 塔莫鱼正宗做法？
3. 塔嘛鱼怎么做？

塔嘛鱼怎么做？

主料:

塔嘛鱼一斤，

辅料:

葱 姜 蒜 油 盐 酱油 醋 料酒 花椒 大料 干辣椒 白糖各适量;

适量

— 烹饪步骤 —

1· 塔嘛鱼收拾干净后 控干水分 。

2· 锅里放些油 塔嘛鱼沾些干面粉 小火煎一下 两面炸黄捞出。

3· 锅里留些底油 爆香花椒 大料 辣椒，葱姜蒜倒入锅里，放 炸好的鱼， 提前准备好醋 酱油 料酒。

4. 把上面的 酱油醋料酒 倒入锅里 赶快盖上锅盖闷一下;

塔莫鱼正宗做法？

食材清单

塔莫鱼 3条 、 北豆腐 1斤 、 盐 、 酱油 、 鸡精 、 大葱 、 姜 、 大蒜 、 花椒 、 料酒

烹饪步骤

1.将每条鱼两面裹上面粉，没有面粉用淀粉代替，鱼在放过花椒的油锅里两面煎

2.在锅里放葱段，姜片，蒜片

塔嘛鱼怎么做？

塔嘛鱼（Tamarind Fish）是一道常见的亚洲菜肴，以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 鱼（适量，可以选择较大的整鱼或鱼片）

- 塔嘛酱（2-3汤匙）

- 大蒜（2瓣，切碎）

- 姜块（1块，切碎）

- 洋葱（1个，切丝）

- 红椒（1个，切丝）

- 青椒（1个，切丝）

- 西红柿（1个，切块）

原料：塔嘛鱼、葱、姜、蒜、香醋、生抽、老抽、料酒、白糖、大料、花椒。

做法步骤：

第1步、塔嘛鱼去皮收拾干净。切成段。

第2步、放入少许干面粉让鱼身都粘上面粉。

第3步、葱姜蒜切片。

第4步、在葱姜蒜碗里加生抽两勺，香醋两勺，老抽一勺，料酒一勺。白糖一勺。少许的水。

第5步、锅里放油煎至两面金黄。

第6步、起锅烧油放花椒大料炸出香味。

第7步、下煎好的鱼。

第8步、把调好的料汁放进去。盖盖焖三分钟。在加上适量的水炖十分钟。

塔嘛鱼是一道传统的粤菜，下面是制作塔嘛鱼的食谱:

所需材料： 

- 一条鲈鱼或草鱼 (约 500 克)  

- 葱姜蒜适量  

- 料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精适量  

- 水淀粉、食用油适量

制作步骤： 

1. 将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净备用。  

到此，以上就是小编对于塔麻鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于塔麻鱼的做法的3点解答对大家有用。