大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆角的做法家常菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍豆角的做法家常菜的解答,让我们一起看看吧。
主料4人份
排骨500克
豆角300克
辅料
油适量
盐适量花椒大料适量 香叶1片肉桂1块 老抽适量生抽适量 料酒适量葱姜蒜适量
步骤1
猪排骨解冻,冷水浸泡出血水,冲洗干净备用
步骤2
1、买来的排骨,先冷水浸泡,泡出血水,凉水下锅,焯水,加入葱,姜、豆角和少许料酒
2、煮出血末和脏东西,捞出,用清水冲洗干净
3、加入高压锅,加入所有配料,盖锅盖,选择肉/鸡按键,如果不是电高压锅,那就大火上汽半个小时
4、出锅装盘,把锅里的汤汁浇上,即可开吃
步骤 1
锅里多一点油,煸豆角到全熟,颜色翠绿,盛出来备用。
步骤 2
多一点油下大料瓣两个煸香,然后下葱姜片、煸排骨(不焯水),煸到熟,下花椒面(普通吃饭勺子一勺底),拌匀,锅边下一圈料酒、酱油(要少,咸了排骨不好炖)。酱油香气一出来,加温/热水没过排骨,盖盖子炖20-30分钟。(我炖了20分钟)
步骤 3
排骨炖软了开盖子,调中火,加盐,不要一次加太多,先加小半勺,炖5-10钟进进味。 然后加之前的豆角,铺在上面不要翻,开盖子炖5分钟,然后加冰糖老抽调色调味。
制作西红柿豇豆角炒饼的做法如下:首先,将西红柿切成小块,豇豆角切成段。
然后,将面粉、鸡蛋、盐和适量的水混合搅拌成面糊。
接下来,将锅加热,倒入适量的油,将豇豆角煸炒至熟软。
然后,加入西红柿块继续翻炒,使其出香味。
最后,将面糊倒入锅中,用铲子将其铺平,煎至两面金黄即可。这道菜色香味美,口感丰富,适合作为一道家常菜品。
食材
主料250g饼丝200g豆角100g西红柿配料适量油适量盐适量葱适量香油制作步骤
1食材准备好;
2豆角切成小段,西红柿切块;
3葱切成片备用;
4锅里放油放入葱花爆香;
5把切好的豆角和西红柿放进去煸炒;
6菜基本上要炒熟,加盐调味;
7再把饼丝撒到菜上,加一点水进去,然后盖上锅盖焖三分钟;
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以下是制作西红柿豇豆角炒饼的做法:
材料:
- 2个西红柿
- 100克豇豆角
- 150克麻糬粉或糯米粉
- 50克面粉
- 1个蛋
- 1勺葱花
- 1勺生抽
- 适量盐和胡椒粉
扁豆角的家常做法有扁豆炒虾、焖扁豆、豆角炖土豆、清炒扁豆丝、蒜泥豆角、肉片炒扁豆、素炒豆角、土豆炖豆角、豆角炒蛋、豆角炒鸡蛋、茄子烧豆角、肉丁炒扁豆、豆角炖肉、素炒豇豆。
用料
扁豆、盐、蒜瓣、鸡精、青椒、开水、食用油
步骤
1.扁豆摘去老茎,洗净沥干水份,切小段,蒜瓣、青椒切好备用。
2.锅入油烧热,放入蒜粒爆香,倒入扁豆大火快速翻炒片刻。
烙馍是北方特有的面食食品,搭配各种凉菜卷吃更好。搭配的菜种类很多很普遍,例如:包菜凉拌、炒肉丝、香菜木耳、小葱拌豆腐、韭菜炒鸡蛋、凉拌马蹄、炸虾米、蛋皮黄瓜丝、红萝卜丝、春笋丝、绿豆芽等等,都是洛馍卷菜的首选。
烙馍卷菜是我们河南地区,经常吃的传统特色面食之一,又薄又软又劲道的烙馍,可以说能够包罗万象、卷任何一种菜都很美味,吃起来有嚼头、细品之下还有丝丝余甜。烙馍卷菜十大搭配:酸辣土豆丝,酸辣豆芽,炒辣椒圈,韭菜炒千张,红萝卜丝炒粉条,京酱肉丝,炒茄丝,孜然羊肉,炒西葫芦丝,肉末炒粉条。
1/10炒土豆丝
土豆切细丝,放入水中泡5分钟左右,捞出。
锅里放油,烧热,放入干海椒、花椒壳炒香,捞出海椒、海椒,放入土豆丝,翻炒3-5下,放入适量盐,继续翻炒至熟,加少量鸡精,出锅。
2/10
炒千张丝
千张用水泡约10分钟。切成细丝。
锅里放油,烧热,放入干海椒、花椒壳炒香,捞出海椒、海椒,放入千张丝,翻炒3-5下,放入适量盐,继续翻炒至熟,加少量生抽,出锅。
3/10
炒胡萝卜丝
胡萝卜切细丝。
韭菜,粉条,鸡蛋,豆芽,青椒,尖椒,豆腐,洋葱,香菜,小葱,黄瓜,包菜,卤蛋,莲藕,豆腐皮,海带,土豆丝,木耳,虾米。红萝卜丝,春笋丝,香菇,生菜,金针菇,香肠,骨肉相连,豆干。紫苏。肉丝,虎堤,培根,里脊肉,大葱丝。
烙馍里边可以万能搭配,卷什么都好吃,看个人口味和个人爱好
到此,以上就是小编对于豆角的做法家常菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆角的做法家常菜的4点解答对大家有用。
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