鸡蛇汤的做法（鸡蛇汤怎么做好吃）

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本文目录一览：

• 1、鸡蛇北芪汤的做法是怎样的?
• 2、甲鱼炖蛇功效和作用
• 3、鸡蛇汤的做法,鸡蛇汤怎么做好吃,鸡蛇汤的家常做法

鸡蛇北芪汤的做法是怎样的?

主料老母鸡400g草花蛇500g鸡脚150g猪骨100g辅料党心3条盐适量红枣适量桂圆肉适量北芪适量姜片适量 步骤 准备材料。将老母鸡、鸡脚和猪骨洗净焯水。

北芪适量 姜片适量 步骤 准备材料。将老母鸡、鸡脚和猪骨洗净焯水。姜去皮切片，党心洗净切段，红枣洗净去核切片，其他药材洗净备用，将蛇肉切成寸段，焯水洗净装进煲汤袋内。瓦煲放适量清水。

煲蛇汤最好用北芪、党参等药材适量。蛇汤不单味道鲜美，营养丰富，而且具有一定的药用价值，能够祛风除湿。

甲鱼炖蛇功效和作用

霸下治水。原料：活甲鱼 1 只(重约 1000 克 )，蛇肉 500 克 ，清汤 1000 克 ，酱油 50 克 ，葱椒料酒 10 克 ，葱 10 克 ，姜 5 克 ，蒜 3 克 ，油 100 克 。

甲鱼可以与菜花蛇一起炖着吃。 口感鲜美，营养价值高，有补血补气补肾、健脾养胃，抗衰老增强免疫力的功效。做法： 菜蛇去皮去骨，切成丁，甲鱼切成丁，笋块切丁，香菇泡发后切丁。

大火烧开后，转小火慢炖1-5小时，直到甲鱼、蛇和鸡肉的肉质变得软烂。 根据个人口味加入适量的盐和糖调味。 食用前可加入适量的黄酒、广东米酒和当归党参等调味料，增加汤的风味。

可以，甲鱼汤大补，眼睛蛇有毒，莲藕汤能抗衰老。

补肾壮阳 甲鱼是一种传统的中药材，具有极高的药用价值，具有滋阴壮阳的作用，经常食用甲鱼汤可以加强体内的***，使人体的阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到补肾壮阳，滋补强壮的作用。

鸡蛇汤的做法,鸡蛇汤怎么做好吃,鸡蛇汤的家常做法

宰洗干净的蛇（根据个人喜好选择是否去皮，建议保留），斩成约6厘米长的小段，焯水后放入砂锅。宰洗干净的母鸡，切块，焯水后放入砂锅中。

准备材料。将老母鸡、鸡脚和猪骨洗净焯水。姜去皮切片，党心洗净切段，红枣洗净去核切片，其他药材洗净备用，将蛇肉切成寸段，焯水洗净装进煲汤袋内。瓦煲放适量清水。水开后放入除桂圆肉外的所有材料。

蛇鸡煲汤的做法：蛇肉、鸡肉分别洗净，然后切块备用。鸡肉切块后，放入煮锅中焯一下水，然后捞出来沥干水分备用。蛇肉同样放入煮锅中，加料酒、姜片焯一下水，待白沫都出来了，再捞出来洗净备用。

老抽 ：适量 具体步骤 第一步 把鸡和蛇分别洗干净，剁成块，姜洗净拍扁，备用。

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