红苔菜的做法-红苔菜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红苔菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红苔菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红菜的家常做法？
2. 红心菜苔做法？
3. 月子餐红菜苔做法？

红菜的家常做法？

食材：红菜200克、姜3克、蒜5克、生抽一勺、白砂糖3克、油一勺。

做法：

1、红菜洗净，每片按中线对折成两片。

2、姜、蒜剁成末，置于碗中，加入适量的生抽（不需要盐），糖，少许水，做成调味料备用。

3、锅中加水烧开，放入红菜滚熟，捞起在碟中摆好。

用料

红菜苔 1把

盐 少许

葱 少许

蒜 2瓣

花椒 6粒

做法步骤

步骤 1，将红菜苔根部用剪刀剪掉，菜很嫩不用剪太多，切成小段备用～

步骤 2，起锅烧油，油热放入花椒及葱蒜，然后倒入切好的红菜苔，快速翻炒三分钟即可，加少量盐可以保持菜原有的味道，要是能再绿点就完美了，但口感很好，嫩、脆、菜香味很浓～

主料：猪肉150g、红菜苔250g。 辅料：大蒜、玉米油、白糖、食盐、酱油、鸡精。

 食谱做法 

1、猪瘦肉切片，红菜苔洗干净切段，大蒜切碎备用。

 2、锅中放入少许玉米油，油热后放入肉片翻炒，待肉片炒熟后加入,大蒜碎炒香。

 3、锅中加入少许酱油，炒上色，将苔菜放入锅中翻炒，然后加入少许白糖、食盐、鸡精调味，苔菜炒变色后就可以出锅了。

红心菜苔做法？

第一、清炒红菜苔

把事先准备好的红菜苔折断并且洗干净备用，把蒜切成比较小的细粒;在锅里面放入一定的油来烧热然后把蒜粒放在里面炒香;倒入红菜苔在里面进行翻炒;等到菜苔炒到断生以后，加入一定量的盐和鸡精进行翻炒均匀，最后直接关火翻炒出锅就行。

第二、腊肉炒红菜苔

准备一定量的红菜苔，然后适量的去掉皮，折成合适的一小段一小段的，如果你发现红菜苔太粗的话，不妨尝试用刀把其切开，这样炒出来才能够更入味一些;准备好在炒红菜苔时候会用到的腊肉和蒜，然后把蒜切成块状腊肉的皮去掉再切成片;在锅里面放上一定量的油然后倒入腊肉在里面进行煸炒吐油，一直炒到腊肉变成透明的微黄的颜色;倒入蒜片在里面炒出香味然后放红菜苔在里面炒，接着加入生抽和白糖在里面翻炒断生;加入盐翻炒均匀装入盘子里面就可以吃了。

第三、肉片炒红菜苔

月子餐红菜苔做法？

1、红菜苔 500g，蒜头 2个。

2、到市场上选购一把红菜，大小均匀的比较合适。

3、洗菜的时候，注意应该把菜花去掉，不然待会炒菜时候会变成苦的，同时有的成熟的菜花烧出来容易烧焦变味。

4、分节摘取，把最末端的叶茎去皮。

5、洗干净之后，热锅内放入拍好的蒜头。

到此，以上就是小编对于红苔菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红苔菜的做法的3点解答对大家有用。