香菇辣椒炒肉的做法-香菇辣椒炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇辣椒炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇辣椒炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇和辣椒能一起炒吗？
2. 怎样做肉片香菇火锅？
3. 香菇炒肉片，香菇要不要搓水？
4. 青椒炒香菇怎么做？

香菇和辣椒能一起炒吗？

香菇和辣椒能一起炒。；青椒炒香菇的做法具体如下：；食材准备：香菇250g，青椒50g，蒜2颗。；

1、原料备好。；

2、蒜切片，青椒切成小段 。；

3、香菇用手掰成小块，也可用刀切。；

4、锅里先下蒜片，至微微有点黄，这时候有蒜头酥的味。如果不是太爱蒜头酥的，把蒜炒香就可以了。；

5、加入青椒 。；

6、香菇炒一下会出水，火关小一点烘一下。；

7、最后加盐和鸡精，出锅，青椒炒香菇就完成了。

怎样做肉片香菇火锅？

　　火锅肉做法如下： 　　主料 　　三黄鸡500g 　　辅料 　　油50g 　　盐30g 　　香菇100g 　　茶树菇100g 　　木耳100g 　　紫皮土豆100g 　　宽粉100g 　　八角20g 　　桂皮20g 　　香叶20g 　　辣椒10g 　　葱20g 　　姜20g 　　酱油10g 　　糖10g 　　料酒20g 　　步骤 　　1.准备好所用食材。 　　2.茶树菇提前泡发洗净。泡发的水不要倒掉，放在一边沉淀。 　　3.木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。 　　4.干香菇清洗干净，用温水泡发后去掉蒂头，沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉，放在一边沉淀。 　　5.宽粉泡软。 　　6.土豆去皮切成块。 　　7.将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉。 　　8. 将洗净的三黄鸡焯水后沥干水分。 　　9. 葱切段、姜切片。准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。 　　10.锅中放油，煸香调味料。再加入葱姜继续煸香。 　　11.放入焯水的鸡块煸炸出变色。 　　12.烹入料酒 加入酱油，糖将鸡肉炒上色出香味。 　　13. 倒入泡香菇和泡茶树菇的水。烧开，转小火焖至10分钟。 　　14.放茶树菇、香菇、木耳，加入盐，大火烧开，盖盖改小火焖30分钟。 　　15.加入宽粉和土豆块烧开。 　　16.将全部食材倒入火锅中。煮至食材熟透，随加热随吃。

香菇炒肉片，香菇要不要搓水？

答：香菇炒肉片，香菇要不要搓水（不用焯水）。

材料：干香菇6朵、瘦肉150克、料酒2勺、胡椒粉2勺、花椒粉2勺、姜葱蒜适量、鸡精粉2勺、生粉适量、酱油2勺、食盐2勺

做法：

1、干香菇放清水中泡软，切片；瘦肉也切片；

2、将料酒、盐、酱油、生粉放入肉片中搅拌均匀，腌20-30分钟；

3、炒锅烧热放油，然后放入姜葱蒜爆香一下，接着放入腌好的肉片，翻炒至肉片变色、散开；

4、放入香菇炒匀后倒入胡椒粉、花椒粉、鸡精粉调味翻炒；

5、香菇和肉皆炒熟即可

青椒炒香菇怎么做？

食材：香菇400克、胡萝卜1段、柿子椒1个、植物油2汤匙、葱10克、食盐4克、蒜2瓣、水淀粉少许、姜10克。

做法是：

1.锅加水烧开，下入香菇焯水至香菇变软。

2.捞出放在冷水中投凉，捞出沥水。

3.将香菇片成片，青椒掰成块，胡萝卜切菱形片。

食材：香菇四个，青辣椒四个，熟火腿100克，木耳3克，大葱半根，大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒2个。

做法：香菇洗净切丁，在开水锅中汆烫一下捞出沥水。木耳冷水泡发半个小时洗净。青辣椒去籽洗净切小块。熟火腿切薄片。大葱切段，蒜姜切片。干辣椒切段。

起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入火腿片翻炒两三下，加入香菇丁、青椒块、木耳，加适量精盐、十三香、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、料酒，大火翻炒五六下关火，即可出锅。

青椒炒香菇的做法如下：

香菇摘洗干净。

用开水焯水煮5分钟后捞出控干。

大青椒掰小块，葱姜备好。

炒锅热油，炸香姜丝和胡椒粉。

放入青椒大火翻炒，看到青椒变色，倒入香菇，再放入酱油和盐，大火炒匀。

最后放一勺鸡粉和葱丝炒匀出锅。

以上步骤供您参考，注意食物的口感的味道会随温度和时间等因素而变化，请享受烹饪的过程。

食材：香菇适量、青椒一个、盐适量、蚝油一勺、葱花适量、鸡精适量、蒜末。

做法是：

1.香菇和青椒洗净，香菇切小块。

2.青椒去籽切小块，锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香。

3.放入香菇，青椒翻炒至变软，加入一汤匙蚝油，适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火。

4.装盘，撒上葱花即可。

到此，以上就是小编对于香菇辣椒炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇辣椒炒肉的做法的4点解答对大家有用。