快菜的家常做法-快菜的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于快菜的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍快菜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 素炒快菜家常做法？
2. 快菜炒肉家常做法？
3. 快菜做汤怎么做好吃？

素炒快菜家常做法？

快菜的外表类似于小***，生长期更短，口感鲜嫩微甜，配以蒜蓉，三五分钟即可成菜。

原料：快菜、蒜蓉、油、盐。

做法步骤：

第1步、快菜用淡盐水冲洗干净，下入开水锅中，加盐烫2分钟。

第2步、捞出投凉，攥干水分。

素炒快菜是一道简单又快速的家常菜品，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 适量蔬菜（例如青菜、豆角、胡萝卜、西兰花等）

- 适量蒜末和姜末

- 适量食用油

- 适量盐和胡椒粉

- 适量生抽或酱油（可选）

步骤：

    素炒快菜是一道经典的家常菜，做法简单、口感清爽，下面是具体步骤：

材料：

青菜 300 克、洋葱 1 个、蒜 2 瓣、盐、生抽适量。

步骤：

1. 青菜去净老叶和根部，用流水冲洗干净后沥干水分，切成大约相同大小的段或者末备用。

2. 洋葱削皮后切成末，蒜切成蒜泥备用。

快菜炒肉家常做法？

1/4 瘦肉切片，放油，酱油和盐腌制10分钟



2/4 豆角切段，要够短



3/4 放油热锅，到7成热，加入蒜头，瘦肉爆香，入四季豆，最后放少许清水，盖盖子焖几分钟



4/4 就可以出锅啦

用料：快菜300克，干红椒10克，五花肉100克，大蒜10克，生姜50克，盐10克，蚝油5克，生抽10克，花椒油10克

制作步骤：

将快菜用水冲洗干净，沥净水备用。

将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。

炒锅烧热，放入20克凉油，将五花肉放入用小火干煸。

炒是一道家常菜，以下是一种常见的快菜炒肉的做法：

所需材料：

- 250克瘦肉（如猪肉或鸡肉），切片或切块

- 适量蔬菜（如青椒、洋葱、胡萝卜等），切片或切块

- 2-3瓣大蒜，切碎或剁成蒜蓉

- 适量食用油

- 适量生姜，切末或切片（可选）

- 适量酱油、盐、胡椒粉等调味料

- 适量淀粉溶液（可选，用于勾芡）

下面是一种简单的快菜炒肉的家常做法：

材料：

- 瘦肉（猪肉或鸡肉），切成薄片或丝

- 蔬菜（例如青椒、胡萝卜、洋葱等），切成适当大小的块状或丝状

- 调味料：生抽、老抽、盐、糖、生姜（切成薄片）、蒜末、料酒、淀粉水（淀粉加水混合）

步骤：

1. 将肉片或肉丝用少许盐、生姜片、料酒和淀粉水（少许）拌匀腌制15-20分钟。

2. 锅中加热适量的油，待油热后加入蒜末和姜片炒香。

3. 加入腌制好的肉，大火快炒至变色熟透，捞出备用。

4. 锅中再加入一些油，放入蔬菜翻炒片刻，直至蔬菜变色熟软。

步骤1/菜肉切片，肉切片，肉放得不多，就是这么个意思，辣椒切碎，生姜切末.

步骤3/锅内放油，炒开肉片，生姜，辣椒，加少许盐，豆瓣酱.

步骤/倒入菜肉，炒匀，不时的翻动，菜肉片软乎时加盐，少许生抽，蚝油，少许糖翻炒;

步骤4/菜肉煮得烂一点会好吃一些，不用另外加水，菜会出汤汁，菜烂了便加点鸡精起锅。

快菜做汤怎么做好吃？

快菜做汤，需要选用新鲜的食材，如鸡肉、牛肉或海鲜等，搭配蔬菜和调味料。

先将食材洗净处理好，肉类可以切成薄片或小块，蔬菜切成适当大小。

然后用高汤或清水煮沸，加入食材，煮至肉熟烂、菜烂熟，再加入盐、生抽等调味料，让汤汁更加浓郁美味。值得一提的是，可以根据个人口味加入适量的姜、葱、蒜等调味料，增加汤的香味。

最后，撒上少许葱花或香菜点缀，一碗美味的快菜汤就完成了。

到此，以上就是小编对于快菜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于快菜的家常做法的3点解答对大家有用。