韩式糖醋肉的做法-韩式糖醋肉的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩式糖醋肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍韩式糖醋肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗韩国糖醋肉怎么做，糖醋肉的最简单做法？
2. 我结宋茜做的糖醋肉黑黑的酱汁怎么做？
3. 韩式糖醋肉里的糖醋酱是怎么做的？
4. 韩国人吃的有个中国菜叫“糖醋肉”，是不是咱们的糖醋里脊啊？

正宗韩国糖醋肉怎么做，糖醋肉的最简单做法？

1.猪里脊切成片或者条都可以 ，加入少许胡椒粉，少许盐，腌制半小时，使炸出来的里脊肉有滋味。

2.油热后，放入一小块，若是三秒钟可以浮起来，证明油温足够，下入剩余部分，炸到浮起来，用筷子划开，防止粘在一起。

3.放入适量的油，因为自己在家做，不用像饭店一样放一锅，适量就好。

4.在腌好的肉里加入蛋清和淀粉，搅拌均匀，不要太干也不要太黏，最好夹起来外糊可以成滴，自己酌情调试。

5.将胡萝卜，洋葱，西红柿，苹果切成小块或片用炸肉的油炸一遍备用，在干净的锅中放少许油，将炸好的蔬菜炒几下，加入少量水，加三勺酱油，两勺醋，糖根据自己口味酌情加入，我加入的较少，两小勺，喜欢甜的可以多加一点。加入淀粉勾芡，出锅。

6.出锅后浇在炸好的肉段上，完成。我后来在调汁的时候把剩的蛋黄放里面了，看着不是很美观，为了色香味俱全，不要放蛋黄，哈哈。

我结宋茜做的糖醋肉黑黑的酱汁怎么做？

那是韩式糖醋肉 做法一：

1.选上等的猪里脊肉,切条. 2.上浆调味[盐,味精,料酒] 3.韩国炸粉,加少许水活面糊. 4.油么烧到七成热,把肉和面糊放在一起,一个一个的往油锅里放,炸直金***即可. 5.番茄酱适量,加油少许,糖和醋[安自己口味放]即可, 6.把酱调好后,在把肉放热油过一边,吃起来很脆.很香.可任意放些配料.颜色就不单调了.看起来也有很食欲方法二：

原料：·猪里脊肉300克·洋葱半个·红辣椒1个·鲜柠檬2片·蒜蓉2勺·料酒2勺·酱油1勺·盐6克·水淀粉·干淀粉少许·辣椒油1勺作法：

1、将猪肉洗干净，切成宽2厘米，长4-5厘米的条。用盐、酱油腌制5分钟，蘸干淀粉。

2、把彩椒、洋葱、切成块；柠檬切片、葱切3厘米的段。

3、油烧5成热，放入蘸过干粉的肉条炸，变色即捞。沥油待用。

4、将一比一的水和淀粉调成糊状，把炸过的肉再蘸淀粉糊。

5、油烧5成热，放入肉条再次炸，金***时即捞。沥油待用。

6、中火把蒜炒香在放入辣椒油炒一下，放入少许的水炒成汁即可。

7、放入洋葱、彩椒、柠檬、葱段，再放入炸过的肉条。

韩式糖醋肉里的糖醋酱是怎么做的？

　　韩式糖醋肉1选上等的猪里脊肉,切条.2上浆调味[盐,味精,料酒]3韩国炸粉,加少许水活面糊.4油么烧到七成热,把肉和面糊放在一起,一个一个的往油锅里放,炸直金***即可.4番茄酱适量,加油少许,糖和醋[安自己口味放]即可,5把酱调好后,在把肉放热油过一边,吃起来很脆.很香.可任意放些配料.颜色就不单调了.看起来也有很食欲

韩国人吃的有个中国菜叫“糖醋肉”，是不是咱们的糖醋里脊啊？

糖醋肉主原料就是五花肉或梅花肉，并不是里脊肉。做法一：五花肉切成长薄片，放入4勺白糖、生抽和高度酒各1勺、老抽半勺、味精少许，一起拌匀腌制过夜。

腌制好的五花肉拭干汁液，裹上少许生粉使其表面干身，令炸好后有酥脆感（也可腌好后风干一天直接油炸），腌汁留用。

起锅，肉下锅炸至表面金黄挺身，捞起淋油。

腌汁加入一勺糖胶或蜂蜜、生抽和水各少许，慢火煮至浓稠。

然后将炸好的肉片下锅翻炒，直至肉片完全吸收了蜜汁，盛起装盘。吃时配酸黄瓜。做法二：主料：梅花肉、地瓜粉、酸辣酱、陈醋猪肉切成0.5cm厚的片；用刀背将猪肉稍微拍松；加入少许盐、适量的胡椒粉，以及酸辣酱，陈醋。

比例按照每500g猪肉加入100g酸辣酱，80g醋，15g白糖。

加入所有调料后，充分将材料混合均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少12个小时从冰箱取出腌制好的肉；加入地瓜粉，每500g肉放120g左右地瓜粉；充分拌匀，让每块肉上均匀的粘上粉浆；锅中加入适量的油，烧热；待油温升高后，放入拌好的肉片，大火炸；炸到表面金黄后捞出沥干油即可。

到此，以上就是小编对于韩式糖醋肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩式糖醋肉的做法的4点解答对大家有用。