蒸菜条的做法-蒸菜条的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸菜条的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒸菜条的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸菜鱼各种做法？
2. 天门蒸菜的正宗做法？
3. 蒸菜团的家常做法？
4. 白萝卜蒸菜做法？
5. 冷冻蒸菜的做法？

蒸菜鱼各种做法？

1、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。

2、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。

1草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜；

2嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中，即可得到自然卷区的造型；

3大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟，鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝，然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。4小贴士：

1、蒸鱼一定要在水烧开了后再放入，这样比较没有醒味。

2、可以在鱼肉上打些花刀，以便入味，蒸熟。

3、也可以买整条的草鱼来清蒸，重量在一斤左右的比较合适，太大的盘子和锅头不容易放得下哦。5我试过的几个给鱼去腥的方法：

1、去掉鱼腹腔内的一层黑膜。

2、水烧开后再将鱼放入蒸锅，蒸3-5分钟后取出，将盘中的鱼汤倒掉，然后再放入蒸笼继续蒸。

3、去掉腥线。鱼的身上有两条腥线，在靠近鱼头1-2厘米的地方划一个口子，就能看到切口处有一个小白点，那就是腥线，用手捏住，轻轻地抽出来就可以了，另外一面也有一条哦。

天门蒸菜的正宗做法？

1准备食材：腊肉1条、香菜少许、姜1块。

2先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。

3锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟。

4蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就OK啦。

蒸菜团的家常做法？

蒸菜团子的家常做法，我这里讲一个青萝卜跟芹菜叶菜团子的做法，将芹菜叶洗干净，控水，再把青萝卜洗净去皮，擦成丝把它放在太阳底下晾一晾，免得太湿，下一步切一点葱花姜末放进青萝卜丝里面，暂时拔罗卜丝跟芹菜放一块儿，放入一点花生油，用手拌一拌，先放入一把黄豆面，继续拌一拌，这个时候再加盐，尽量把盐放的散一点，不要放成一堆，这是马上倒入面粉，用筷子继续抄一抄，尽量抄勺，这时用手把青萝卜跟荠菜攥成一个团就行，攥好后放入笼屉上，等十分钟就好了，。

2人份

咸鸭蛋250克

辅料

面粉50克五花肉50克香菇15克荸荠100克食盐6克白糖10克味精3克清汤70克

步骤1

将猪五花肉、香菇、荸荠分别切成小丁备用;

步骤2

将鸭蛋打入盆中(留一粒蛋黄另打散);

步骤3

和清汤打匀;

具体步骤：

一、准备面皮：取200克面粉和200克细玉米面，玉米面用180克80～90℃水烫一下，搅匀晾凉；

白面倒在玉米面里，加5克酵母、5克泡打粉(选择性添加)，加90克左右35℃温水，和玉面混合均匀，揉成面团，加盖发酵1小时左右。

加水量根据面粉的干湿程度，酌情增减。

二、准备馅料：

白萝卜蒸菜做法？

1/12准备白萝卜一根，削皮刀一只。白萝卜洗净去皮。

2/12用削皮刀把萝卜削成长条。

3/12一手萝卜一手刀，边削边转动。更易把握萝卜条的厚度和宽度。

4/12将削好的萝卜条放入盆中，加盐腌制10分钟。

5/12待萝卜出水了，用手抓匀。

冷冻蒸菜的做法？

主料:

豇豆适量，土豆2个，面粉适量

辅料:

青红椒2个，蒜瓣适量，辣椒油适量

配料:

盐适量，香油适量。

步骤:

1. 准备原料，豇豆用手掰成小段用水泡5分钟

2. 土豆削皮冲洗干净切成像小拇指大小的长条。

3. 青红椒切末和蒜拍碎捣成泥拌均放入一边备用。

茄子洗净.小土豆去皮.南瓜切块

2.鸡蛋搅匀放葱花

3.尖椒切末放碗里

4.再放东北农家酱

5.加十三香和香油搅匀

6.放入蒸锅里

7.芝麻酱用温水澥开

8.蒜和虾皮放点盐捣碎

9.放调好的芝麻酱里

10.再放点酱油.香油和味精

到此，以上就是小编对于蒸菜条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸菜条的做法的5点解答对大家有用。