糖醋贵鱼的做法-糖醋贵鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋贵鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糖醋贵鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖醋桂鱼怎么做？
2. 糖醋桂花鱼做法？
3. 川味家常糖醋桂鱼简单做法？
4. 桂鱼做糖醋汁做法？

糖醋桂鱼怎么做？

糖醋桂鱼是所有糖醋鱼当中做法最简单的一种。　　材料：桂鱼一条，醋，盐白糖，葱花，生粉，红绿辣椒，酱油。　　酒糖醋桂鱼的做法：　　

1、先把桂鱼洗净，划刀抹一点盐，然后放入锅内炸两面。　　

2、炸好后再放大蒜，生姜，醋，白糖，红绿辣椒，酒，酱油，在锅内煮开再化一点生粉，味精，倒入锅内煮一下就可以的了吃。

桂鱼一条

辅料

盐适量醋四勺清水五勺料酒适量胡椒粉少许蛋清一个淀粉一勺面粉一勺蕃茄酱三勺白糖三勺

步骤1

鱼洗净，去鳞，去内脏，去腮洗净，在鱼身两侧划八卦刀以便入味，用厨房纸擦干水分，在鱼表面涂抹一层盐适量料酒少许胡椒粉腌制片刻，

步骤2

准备一个鸡蛋清一勺淀粉一勺面粉搅拌均匀成面糊状，不要太稀，

步骤3

鱼全身均匀的裹上面糊。

步骤4

1、材料：桂鱼1条、大葱、朝天椒、姜、海鲜酱油、盐、料酒。

2、姜切片，大葱切细丝，朝天椒切小段，备用。

3、桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味。

4、在鱼身上抹盐、料酒、姜片，在鱼肚子里放入姜块和葱头撑出形状，腌十分钟。

5、蒸锅冒蒸气后放入腌好的鱼，中火蒸约十分钟。

6、关火后鱼不忙取出，用余热再蒸五分钟。

7、海鲜酱油倒一点水调匀，倒在取出的鱼身上，再放上朝天椒段，最后放上葱丝。

8、炒锅烧至冒烟，倒入色拉油烧辣，将热油淋在鱼身上，完成。

1、准备的材料:鳜鱼500克,蜜桔100克。调味料:生姜、盐、绍酒、玉米淀粉、油。

2、将鳜鱼除骨。

3、将鳜鱼肉片成一片一片的,鳜鱼片成鱼片加盐、料酒腌制一会，再加生粉抓均。

4、蜜桔去小皮留瓢，去籽备用。

5、油热七分倒入鱼片，鱼片变白后捞出控油。

糖醋桂花鱼做法？

材料：桂鱼一条，醋，盐白糖，葱花，生粉，红绿辣椒，酱油。　　酒糖醋桂鱼的做法：　　

1、先把桂鱼洗净，划刀抹一点盐，然后放入锅内炸两面。　　

2、炸好后再放大蒜，生姜，醋，白糖，红绿辣椒，酒，酱油，在锅内煮开再化一点生粉，味精，倒入锅内煮一下就可以的了吃。

1、材料：桂鱼1条、大葱、朝天椒、姜、海鲜酱油、盐、料酒。

2、姜切片，大葱切细丝，朝天椒切小段，备用。

3、桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味。

4、在鱼身上抹盐、料酒、姜片，在鱼肚子里放入姜块和葱头撑出形状，腌十分钟。

5、蒸锅冒蒸气后放入腌好的鱼，中火蒸约十分钟。

食材

桂鱼一条，盐适量，醋四勺，清水五勺，料酒适量，胡椒粉少许，蛋清一个，淀粉一勺，面粉一勺，蕃茄酱三勺，白糖三勺;

1

鱼洗净，去鳞，去内脏，去腮洗净，在鱼身两侧划八卦刀以便入味，用厨房纸擦干水分，在鱼表面涂抹一层盐适量料酒少许胡椒粉腌制片刻，

2

川味家常糖醋桂鱼简单做法？

原料：桂鱼1条（约重600克）、玉兰片50克、京糕50克、黄瓜50克、花生油500克（约耗100克）、酱油25克、米醋10克、白糖75克、绍酒5毫升、淀粉19克（分两次用）、大葱10克、鲜姜5克。

做法：

1、桂鱼去鳞鳃，剪去脊背的***和肚门下侧一根***，其余不动。鱼肚子向右，在鱼肚：子分水与鳃下分水之间下剪子，一直剪至***处，掏出五脏和鳃，从鳃下每2 厘米处片一刀，立刀下贴骨片，一段挨一段，一直片到尾。再顺着鱼切两刀，两面同样片。大葱、鲜姜去皮切末，玉片、黄瓜、京糕切成三分见方的小丁，淀粉用水泡上；

2、将炒锅放在旺火上，倒入花生油，烧到六成热时，将桂鱼挂上较稠些的水淀粉（由尾部向头部，全身涂匀），下油锅内炸透、炸焦，捞出放一鱼盘内，用干净布将鱼由头至尾攥—下；

3、将炒勺放在旺火上，倒入少许花生油，见热后,将芡汁倒入锅内，用手勺搅炒，放入明油，浇在鱼身上（由头向尾浇撒），最后撒上京糕丁即成。

桂鱼做糖醋汁做法？

兑碗计：碗内放入番前酱、猪肉汤、绵白糖、香醋、绍酒10克、湿淀粉、精盐10克搅拌成调味汁。

炒锅烧热，舀入熟猪油烧至八成热时，将两爿鱼肉翻卷，翘起鱼尾成松鼠形，然后一手提起鱼尾，一手用筷夹住另一端，放入油锅，炸约20秒钟，使其成形，然后松手，待鱼坠入油锅中，舀热油浇鱼肉鱼尾上，紧接着放入鱼头，炸至淡***捞起。

到此，以上就是小编对于糖醋贵鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋贵鱼的做法的4点解答对大家有用。