正宗燃面的做法（燃面的做法怎样不粘在一起）

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本文目录一览：

• 1、正宗喷香燃面的做法,喷香燃面怎么做好吃又简单
• 2、燃面的做法
• 3、谁知道红油燃面的做法?
• 4、油燃面怎么做?

正宗喷香燃面的做法,喷香燃面怎么做好吃又简单

半肥瘦猪肉加一块老姜剁馅儿。稍微粗一点都可以，这样吃起来肉更有质感。热锅下油翻炒肉馅儿至出油，瘦肉微微焦香，加一小勺生抽翻炒，然后倒入宜宾碎米芽菜翻炒，炒香后撒一小撮花椒面继续翻炒均匀起锅备用。

燃面的做法 首先，是要准备面条、肉，以及花生、豆芽、葱姜蒜、白糖、食用油、香油、食醋、酱油、芝麻。

步骤：将油炸花生仁放入保鲜袋中，用擀面杖将其碾碎，葱切葱末，蒜切蒜末；锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生；用漏勺将面条捞起，沥干；将面条盛入盘中，倒入香油拌匀；加入所有调料，拌匀即可。

燃面的做法如下：鲜面条放入锅中煮熟。捞出控干水分与1大匙香油拌匀防止粘在一起 酸菜切碎。

做法 锅里倒油，放入香料，翻炒出香味，捞出香料，辣椒面里倒入热油，调制蒜汁，将蒜汁、陈醋盐倒入辣椒面搅拌均匀。锅里倒油，加葱花炒出香味。倒入肉末，翻炒至变色，加盐。宜宾芽菜翻炒均匀出锅备用。

燃面的做法

宜宾燃面的正宗做法如下：用料：半肥瘦猪肉馅儿250克、宜宾芽菜125克、老姜1块、香葱2根、去皮熟花生米一把、辣椒油适量、生抽适量、鸡精1勺、食用油50克、面条150克。步骤：半肥瘦猪肉加一块老姜剁馅儿。

燃面的制法：面条入沸锅断生即用竹笊篱捞起，劲甩两下去掉多余水分盛入碗中。

肉选三分肥七分瘦的，手工剁碎。2小火用适量的油将肉碎炒散，烹入5克生抽炒匀，盛出备用。3熟原味炒花生去红衣，装入塑料带擀碎。切些葱花，小米椒切丁。4宜宾燃面不能少的两样东西：拌面的熟油和宜宾芽菜。

宜宾燃面的做法：将油炸花生仁放入保鲜袋中，用擀面杖将其碾碎，也可用石臼将其捣碎。葱切葱末，蒜切蒜末。锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）。

燃面的做法 首先，是要准备面条、肉，以及花生、豆芽、葱姜蒜、白糖、食用油、香油、食醋、酱油、芝麻。

做法：准备好碎米芽菜，不可或缺的，提香就靠这个，一般超市都有。切面3两，速冻、鲜的都行。锅中倒入水，煮开后下面，断生即可，不需要住的太烂，沥干水分后捞出。

谁知道红油燃面的做法?

1、第四，用料恰当。燃面用料主要是油脂，一般***用芝麻油，红油和八角，山奈，核桃等熬炼而成的菜子油，也有的使用熟猪油。

2、色泽洁白。红油燃面是将燃面拌上酱油、辣椒油、花椒粉、小葱花等调料制成。红油燃面有着辣味浓郁的口感，是曲靖特色美食中最为常见的一种。

3、淋上色泽红亮的红油，撒上颗粒饱满的去皮白芝麻，香味浓郁、辣而不燥，完美地还原了地道重庆小面的味道！阿宽重庆小面还根据麻辣度不同分为三种口味，麻辣小面、酸辣小面和红油燃面。

油燃面怎么做?

1、食材：水面150克、玉米油小半碗、宜宾芽菜3勺、花生碎3勺、青花椒适量、鸡精1勺、生抽2勺、香葱2棵、油辣子2勺。玉米油倒锅中加热至冒青烟，关火，放入青花椒，倒入盘子中备用。

2、教您油燃面怎么做，如何做油燃面 将黑芥切成细末。芝麻炒香磨成细面。猪油在锅中练成熟油。碗中加入甜咸酱油、胡椒粉、盐、味精、芝麻粉、黑芥末、猪油、红辣椒油。

3、肉选三分肥七分瘦的，手工剁碎。2小火用适量的油将肉碎炒散，烹入5克生抽炒匀，盛出备用。3熟原味炒花生去红衣，装入塑料带擀碎。切些葱花，小米椒切丁。4宜宾燃面不能少的两样东西：拌面的熟油和宜宾芽菜。

4、油燃面的做法 1 花生放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。2 大火烧开锅中的水，放入面条煮熟。3 将煮熟的面条捞出，沥干水分，倒入色拉油拌匀。

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