小炒肉炖豆腐的做法-小炒肉炖豆腐的做法教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小炒肉炖豆腐的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小炒肉炖豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒鱼炖豆腐的做法？
2. 老肉炖豆腐的做法？
3. 豆腐煮肉的家常做法？
4. 吕小厨白菜炖豆腐家常做法？

炒鱼炖豆腐的做法？

准备：葱 姜 香菜 盐 胡椒粉 面粉 鲫鱼 豆腐

大葱切段 姜切片 香菜切段

豆腐切块 鲫鱼两面各切两刀

锅上灶 开小火 入少许油

鱼身撒少许面粉 入锅

小火慢煎 鱼身煎两面至微焦黄

盛出入砂锅 加入葱段 姜片

倒入开水 上灶 开火煮沸

加盖转小火炖煮30分钟

生活就是用来熬的 越熬才越有滋味

炒鱼炖豆腐是一道美味的家常菜，下面是做法：

所需材料：

- 300克鱼肉（可以选择鲈鱼、草鱼等）

- 1块嫩豆腐

- 适量葱姜蒜末

- 适量辣椒（可选）

- 适量料酒

- 适量盐和糖

- 适量生抽和老抽

老肉炖豆腐的做法？

材料：猪肉、豆腐、干香菇

调料：生姜、大蒜、葱白、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、水淀粉

【详细做法】

1.把买回来的豆腐切成小块，这样子方便入味，把干香菇提前泡发，然后清洗干净切成小块，也可以用新鲜香菇代替，准备一小块猪肉也切成薄片备用，把生姜、大蒜、葱白也顺便切好备用。

2.锅里放一点花生油，撒上一点盐，然后把切好的豆腐放进去小火煎，撒一点盐，可以防止豆腐粘锅，如果家里有不粘锅的就不用撒盐了。把豆腐两面煎好之后盛出来备用。

材料

五花肉600g

辅料

调和油适量、食盐适量、冻豆腐200g、老抽适量、冰糖适量、花椒适量、姜适量、料酒适量

步骤1

带皮五花肉切成一厘米半见方的块

步骤2

锅中加水，放入猪肉，淖水五分钟，水开后撇去浮沫。捞出后冲干净

步骤3

锅中加少许油，放入冰糖，炒化

豆腐煮肉的家常做法？

1. 家常做法是豆腐煮肉2. 因为豆腐和肉都是常见的食材，而且豆腐脆嫩可口，肉质鲜美，两者搭配煮出来的汤汁也很美味，所以成为了家常菜之一。
3. 在烹饪过程中，可以先将肉切成小块，然后用开水焯水去腥味，再将豆腐切成块状，与焯过水的肉块一起放入锅中，加入适量的水，烧开后加入盐、酱油等调料，煮至豆腐熟透即可。
也可以根据个人口味加入葱姜蒜等调料提味。

以豆腐、猪肉片为主料的菜品

肉片煮豆腐是一道由猪肉片和豆腐为主要材料做成的菜品，属于家常菜。

制作方法

豆腐未使用时用清水泡着，保持新鲜；鸡蛋两个打散，加点盐和葱花，下油锅炒熟后盛起备用；热油锅，下肉片炒香；然后加入切好块的豆腐一起炒匀；加入少量清水焖煮至熟；加入盐和生抽调味；倒入炒好的鸡蛋翻匀；最后撒点葱花即可！

那么这里需要用到的是五花肉。这个肉肥瘦相间，把它在锅里烹饪兰草香了之后。把豆腐打成大块儿。放入锅中。加适量的水。加所需的调味儿。熬20分钟，这个豆腐是非常好吃的。

吕小厨***炖豆腐家常做法？

吕小厨的***炖豆腐是一道非常简单的家常菜，做法如下：

所需材料：

- *** 500克

- 豆腐 300克

- 葱姜蒜适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 生抽适量

- 料酒适量

【具体做法】

1，大***洗净后切成块，***帮和***叶最好分开放。猪肉切成片，如果换成五花肉更好。木耳提前泡发，洗净。



2，老豆腐切成厚片。鸡蛋打入碗中，加一勺淀粉，充分搅拌均匀。



3，热锅凉油，将豆腐表面裹满鸡蛋液放入锅中。中小火将豆腐煎至表面金黄，盛出备用。



4，炒锅倒油，放入姜丝和蒜末炒出香味。如果喜欢吃辣，可以放些干辣椒一起炒香。然后倒入肉片，大火炒至肉片变色。



5，加入一勺黄豆酱增香，再加少许老抽上色，小火炒出酱香味。

下面详细介绍一下吕小厨***炖豆腐的家常做法。

1.准备材料

首先，准备好需要的食材：***、豆腐、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒和一些水。

2.处理食材

***要洗净切成块状，这样不仅可以煮的快一些，而且口感也更加好。豆腐要切成小块状，这样可以让其更容易入味。葱、姜、蒜要切末备用。

3.炒香调味

将油放入热锅中，加入葱姜蒜爆香，这样能够让菜更加的香味十足。接着依次放入***和适量的盐、生抽进行翻炒。这些调料不但能够让菜的口感更好，而且还能够提高菜的营养价值。

吕小厨***炖豆腐家常的做法：起锅烧油，油热将豆腐放进去，煎至两面金黄盛出备用，锅中留底油，放入葱花，蒜片，小米椒爆香，再把洗干净的***和豆腐一起放进去，再加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺陈醋，少许白糖，鸡精，适量的清水，盖上盖子慢炖3-5分钟就可以了。

1

***切片，豆腐切块。

2

锅中放油，葱末，***，酱油。

3

盐，水，鸡精，豆腐，煮熟盛出即可。

到此，以上就是小编对于小炒肉炖豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小炒肉炖豆腐的做法的4点解答对大家有用。