大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香芋的做法简单家常菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香芋的做法简单家常菜的解答,让我们一起看看吧。
肉芋头
1。把芋头去皮,把猪肉放在汤锅里。加入八角,将猪肉煮熟。
2。用牙签在熟肉上开一些洞,用5ml均匀地铺平猪肉表面。
3。将切片猪肉涂抹,切片芋头稍厚,切成蒜茸。
4。将盐、蜂蜜、5ML酱油、发酵豆腐汁、油和大蒜混合在酱汁中。
5。将芋头片和肉片混合在调味料中,使每片均匀分散。
6。芋头层,切肉层,整齐放入碗内,蒸30分钟。
7。蒸蒸猪肉,将水淀粉和5ML酱油加热至蒸馍中。
芋头炖肠
大芋头 (1个)
花生油15g、盐10g、葱10g、酱油10g、姜10g
1/准备食材:花生油15g、盐10g、葱10g、酱油10g、芋头1个、肋排半斤和姜10g。
2/将排骨切成小块,加入酱油、盐腌排骨,芋头削皮切块。
3/锅中倒油爆香葱姜,加入排骨炒香,加水、芋头,排骨炖熟加盐即可出锅。
芋头洗净切块,泡椒切碎,姜切末,蒜切末。
2、锅中倒适量油,油温烧至7成热,放泡椒、豆瓣酱、姜蒜末炒香。
3、再放入芋头翻炒均匀,倒入适量清水,焖煮15分钟。
4、加盐半勺、鸡精半勺调味,炒匀出锅。
香芋切片,锅中煮鱼丸,然后把香芋也放入锅中煮10分钟,时间到后把鱼丸放入再煮5分钟左右的时间,时间到后放入调料即可出锅。
锅中放鱼丸煮
香芋切片备用,锅中烧一锅开水,水开后下入准备好的鱼丸子,鱼丸定型了就捞出来。
锅中煮香芋
另起一个锅加入适量的油,把香芋放锅中煎,再煮一锅开水把煎好的香芋放锅中。
香芋是一种口感浓郁、味道独特的食材,可以用来做很多美味的家常菜。以下是六种常见的香芋家常做法:
1. 香芋炒肉片:将香芋刮皮、切块,肉片用生粉腌制后炒至变色,加入蒜末、生姜、香芋翻炒均匀,最后调入适量的盐和酱油。
2. 香芋煮鸡汤:将香芋去皮,鸡肉焯水后放入砂锅中烧开,加入香芋、葱姜后煮1-2小时,最后加盐调味。
3. 香芋炖排骨:将排骨焯水去腥,香芋切块备用,将排骨、香芋、葱姜放入砂锅中,加入适量的清水,炖煮至排骨熟烂,加入盐和鸡精调味。
4. 香芋炖鸡爪:将鸡爪焯水去血水,香芋去皮洗净切块备用,将鸡爪、香芋、葱姜放入砂锅中,加入适量的清水,炖煮至鸡爪熟烂,加入盐和味极鲜调味。
做法:
1.香芋去皮,切成末;
2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;
3.将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;
4.蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可
做法:香芋西米露
材料:香芋,西米,黑珍珠,冰糖,蜜豆,清水
步骤:
1、把准备好的香芋去掉外皮后,用清水冼净,然后切成小丁备用,再把蜜豆和西米以及适量的椰奶全部准备好。
2、把锅中加入清水烧开,然后加入准备好的西米进去煮制,煮制十五分钟以后,西米中间会只剩一下白点,这时可以直接把火关掉。
3、用同样的方法把黑珍珠也煮好,并在水中焖制十分钟,然后再从水中取出,这样煮出的珍珠会更细滑。
4、锅中放清水放入切好的香芋丁煮熟,压成泥状,再加入冰糖和椰奶一起煮制,最后放入蜜豆和处理好的西米与黑珍珠调匀,取出降温以后再装入到杯子中,入冰箱冷藏两小时取出即可食用。
食材:芋头一个,盐,油(各适量)。
制作方法:
(1)芋头清洗干净,沥干水分去皮,切开两半,切厚片,厚度约一个手指横放。
(2)全部切好后,放入盆里,加入适量盐拌匀,腌制一个小时。
(3)烧锅注适量油,加热至六七成油温,放入芋头炸一分钟。
香芋最简单的做法就是洗净切片之后上锅蒸约三十分钟,蒸熟沾白糖食用。广西荔浦芋头就是这样制作为最佳。
但是我还是喜欢和推荐云南的芋头***汤和酸菜炒芋头。他们的制作也是极为简单。选择云南的小芋头,洗净之后上锅蒸,蒸熟芋头之后,把芋头皮剥去,拨出一颗颗的芋头。然后锅中加入猪油,再把芋头放进去炒,加入水腌菜后一起翻炒,再加入盐等即可。芋头***汤,就是将芋头炒了之后,加入涨水,在加入***,这样的芋头汤汤色奶白,将***煮断生既成。
到此,以上就是小编对于香芋的做法简单家常菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于香芋的做法简单家常菜的2点解答对大家有用。
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