菜蕻的做法-菜牤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜蕻的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜蕻的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜蕻学名？
2. 菜蕻菜什么时候种？
3. 菜蕻花和油菜花有什么区别？

菜蕻学名？

学名是雪里蕻，它是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。

一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形，不裂或稍有缺刻，有不整齐锯齿或重锯齿，上部及顶部茎生叶小，长圆形，全缘，皱缩。

总状花序顶生，花后延长；花***，萼片淡***，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，***球形，紫褐色。3～5月开花，5～6月结果。

菜蕻菜什么时候种？

秋天：种的菜蕻菜，因为菜都是秋天种的，夏天气温太高太阳强大，要晒死的，冬天天气又太冷，秋天种菜最合理，当然冬天也可以种，就是长的比较慢，春天万物娶开花结果，开花结果表示万物已存熟，难以长出高大就老了，所以，在秋天种菜蕻莱最合适

七月下旬到八月上旬种。菜蕻又叫芥菜，菜蕻是一种地方性名称，实际指的是天菜，天菜又叫天菜芯或天菜心，是宁波特产蔬菜品种，且菜蕻是芥菜的一种，是十字花科，芸苔属一年生草本植物，多在春季种植，种植后快的话夏季上市，慢的话秋季上市，上市后还可以继续栽种，之后就是次年的春季上市了。

菜蕻花和油菜花有什么区别？

两者都是十字花科芸薹属的植物，它们都是***花瓣、四瓣呈十字形，长相十分相似。菜蕻花，一般已经抽出花序、长出花苞，顶端几朵小花是将开未开的状态。菜薹的“薹”本身是指植物抽出的花序轴，它的花序轴短粗且嫩，非常适合食用。而油菜花花序轴长而韧，能开更多的花、结更多的油菜籽，作种植观赏和榨油来用。

到此，以上就是小编对于菜蕻的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜蕻的做法的3点解答对大家有用。