大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于最好吃的菜做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍最好吃的菜做法的解答,让我们一起看看吧。
1,包菜洗净,将菜叶撕成小块。
2,鸡蛋打入碗中,充分搅散。
3,大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。
4,热锅倒油烧热,将鸡蛋液倒进来,大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。
5,锅里再加少许油,放入蒜片和干辣椒炒出香味。
NO.1 干锅娃娃菜
准备食材如下:娃娃菜2棵,五花肉50克,干香菇3朵,小米椒5个,洋葱半个,色拉油少许,食盐4克,葱5克,姜5克,蒜5克,干辣椒10个,生抽1大勺,蚝油1大勺。
具体做法如下:每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕,把每片菜叶撕成手指宽的条状,滚水烫软捞出(这样比较好入味),材料改刀,炒锅中入少许油,把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻,加入调料,娃娃菜倒入迅速翻炒,另起砂锅洋葱丝垫底加热,把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可!
NO.2 上汤娃娃菜
准备食材如下:娃娃菜1颗,松花蛋1个,虾米10克,香菇3朵,食盐1/4小匙,姜(泥)半匙,高汤200毫升。
一,清炒娃娃菜。具体做法,鲜虾仁300克洗干净备用。娃娃菜两颗处理干净后切菱形块备用。起锅烧油,将葱花姜沫爆香放入鲜虾仁翻炒一下,倒入娃娃菜加生抽,蚝油,盐,鸡精等调味料炒至虾仁变红,勾薄芡即可出锅。
二,蒜蓉娃娃菜,将200克米粉丝泡发洗干净备用。娃娃菜三颗洗净切长条宽丝码放于盘底,将粉丝置放在上,倒入味极鲜酱油,盐,白糖等佐料上屉蒸十五分钟左右,出锅撒上蒜米热油爆香即可。
三三,娃娃菜炖肥牛。火锅底料半块约200克,入锅炒出香味加适量的开水烧开捞去杂质,将一颗娃娃菜处理干净后切长条块下锅,加白糖,鸡精,蚝油调味,再放入肥牛肉片煮炖成熟,撒少许香菜段即可出锅。
第一种吃法:就是切片用盐搓揉然后腌制一会儿,洗净,凉拌很好吃。
第二种吃法:就是切块烧出来很好吃,有种清香的感觉。
第三种吃法:就是把娃娃菜切两半,在太阳底下暴晒至七八层干,然后用盐腌制两天,再洗净风干至七成的水份,然后在加上辣椒面、花椒面、盐、葱、姜少许菜油,腌制一两天非常好吃!
恩平棘菜做法步骤:
1、棘菜洗干净,放阳台晾干
2、烧开水
3、用开水把菜烫一遍
4、颜色变得比较绿的时候,拿出来放到瓶子里
5、瓶子要提前清洗干净,晾干,瓶子一定是不能沾油的
6、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水,倒到瓶子里,再找个硬,有点重量的东西压在菜上面,保证菜完全泡在水里
7、这是两天后的变化
8、这是五天后的效果,可以吃了
最好吃的三种花菜做法是这样的,第一个是花菜炒瘦肉,这道菜非常适合小朋友去吃,第二道是干锅花菜,这个非常适合在饭桌上去吃,第三个是凉拌花菜,非常适合作为饭前的小餐点。
用料:有机花菜、茶树菇,黑木耳、生姜,豆瓣酱、甜面酱,生抽、五行鲜蔬粉
做法:
1. 花菜改刀切小朵后洗净;
2. 茶树菇洗净切段并撕开,黑木耳提前泡好洗净待用;
3. 热锅烧油六层热,倒入茶树菇和下花菜;
4. 炸至花菜微软,捞起沥油;
5. 锅留少许油,下入姜片、甜面酱炒香;
6. 再下入豆瓣酱炒香。;
7. 下入沥好油的茶树菇和花菜小火翻炒均匀;
8. 锅边淋入少量水调味;
一、凉拌双花
食材:西兰花半朵、菜花半朵、木耳1小撮,料汁:盐1勺、生抽2勺、醋1勺、白糖少许,香油少许。
做法:
1、食材备好,木耳提前泡发好。
2、将双色菜花洗净,掰成小块儿。
3、锅里烧一锅开水,加入一勺盐和一勺菜油。
4、水烧开后放入菜,焯2分钟后捞起控水,装碗。
5、木耳也焯水捞出控水,撕成小片。
6、所有食材焯水后,放在一起。
7、取一只小碗,倒入醋,生抽,盐,糖和香油,搅拌均匀。
花菜烫一下,再准备虾仁还有扇贝肉,海参切好准备一下粉丝,热油抄一下虾仁头出油后加入蒜末,青椒丝加入一点味精,花菜放入加入剁椒丝还有粉丝和海参扇贝肉,一起加入淀粉水生抽,小火慢炖15分钟收汁即可。
第二种,花菜烫一下,加入烫好的胡萝卜生菜菠菜,香菇,西蓝花豆腐皮等,切好菜,放在一起备用,葱姜蒜抄一下郫县豆瓣,红油,麻辣香锅底料放入加入所有菜加水煮10分钟就可以了。
第三种烫一下,放入粉丝,加酱油醋,香油芝麻,还有辣椒油热油泼一下。蒜末。搅拌凉菜。
到此,以上就是小编对于最好吃的菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于最好吃的菜做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/41443.html