红烧光鱼的做法-红烧光鱼的做法步骤大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧光鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红烧光鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山东红烧光鱼的做法最正宗的做法？
2. 红烧海光鱼的做法？
3. 红烧沙光鱼汤的正宗做法？
4. 大光鱼的家常做法？
5. 宝宝7天宴席菜谱？

山东红烧光鱼的做法最正宗的做法？

食材：光鱼1条，红椒1个，面粉20克，香菜1棵，葱15克，姜10克，蒜5瓣，花生油30毫升，料酒20毫升，白糖30克，醋25毫升，老抽5毫升，生抽10毫升，盐3克，胡椒粉2克，味精2克，香油5毫升

做法：

1. 先将黄鱼洗净，去鳞， 去掉内脏，一面斜切三刀。

3. 葱姜蒜切碎，料酒、白糖、醋、酱油、盐一起调匀。

4. 锅里放油，把鱼的两面裹上面粉，六成热放入鱼炸制，两面金***即可，盛出来备用。

步骤 1

起锅烧油，倒入八角，花椒，葱姜蒜爆香，随即倒入光鱼过油

步骤 2

转小火，倒入料酒，味达美，少量盐，加入适量水，盖上锅盖熬

步骤 3

待汤汁剩三分之二的时候，转中小火咕噜，直至汤汁变浓稠，撒入葱花香菜关火即可出锅！

红烧海光鱼的做法？

首先把沙光鱼洗干净放在盘子里，然后再将事先准备好的葱，大蒜，生姜，辣椒，放在一个容器里备用，最后把锅里放上油，等锅烧热后将备用的调料倒入锅里再加点料酒，酱油，少放点盐，味精，最后再把沙光鱼倒入锅里，少放点水，烧10分钟左右就可以岀锅了

1、收拾干净的黄花鱼可以先用料酒和盐涂抹后腌制十分钟。

2、锅内放油，将腌制好的鱼放入煎炸，一面煎熟后再煎另一面。

3、将煎熟后的鱼取出，国内留少许底油将蒜蓉姜蓉翻炒出香味后将调好的酱汁（生抽 砂糖 蚝油）倒入炒出香味。

4、将煎好的黄花鱼放入锅内加入一些清水和盐，扣盖炖一小会，待汤汁变少后放入水淀粉浓稠后出锅。

5、将做好的鱼放入盘里用香菜、葱花、红椒、黄椒等即可。

食材：光鱼1条，红椒1个，面粉20克，香菜1棵，葱15克，姜10克，蒜5瓣，花生油30毫升，料酒20毫升，白糖30克，醋25毫升，老抽5毫升，生抽10毫升，盐3克，胡椒粉2克，味精2克，香油5毫升

做法：

1. 先将黄鱼洗净，去鳞， 去掉内脏，一面斜切三刀。

3. 葱姜蒜切碎，料酒、白糖、醋、酱油、盐一起调匀。

4. 锅里放油，把鱼的两面裹上面粉，六成热放入鱼炸制，两面金***即可，盛出来备用。

红烧沙光鱼汤的正宗做法？

1、用料：沙光鱼、葱、生姜、大蒜、青椒、八角、生抽、米错、料酒、白糖、食盐、食用油、白开水。

2、先把周伟沙光鱼去除内脏清洗干净后放到漏盆中控控水分备用。

3、将控好水分的沙光鱼倒入盆中，然后加入适量的食用，搅拌均匀腌制15分钟左右。

4、然后将准备的葱清洗干净切成葱花，大蒜去皮切成片，青椒洗净切成块放入盘中备用。

5、将锅烧热，然后倒入食用油，然后将切好的葱花、蒜片、青椒块及两颗八爪倒入锅内翻炒。

大光鱼的家常做法？

大光鱼是一种在家里非常经常吃到的家常菜品这是因为大光鱼鲜美可口，做法简单易学，口感独特，满足了大众对于美食的需求做大光鱼的家常做法很简单，首先将大光鱼切块，用盐，胡椒粉和料酒腌制分钟，然后备一些葱姜蒜和辣椒，放到热锅油中爆香，加入大光鱼炒匀，放适量生抽，糖和水烧煮分钟左右即可
另外，也可以加入蔬菜如青菜等，更营养美味

1.鱼洗好，去内脏，切断备用。

2.调料：葱姜蒜花椒，盐酒醋。

3.放少许油，放入葱姜蒜花椒爆香。

4.放入鱼段，稍微煎一下，注意不要翻动，防止鱼块破碎。

5.倒入热水（冷水做的鱼汤没有热水做的白），加入调料（盐酒醋少许），大火烧开。

宝宝7天宴席菜谱？

一、宝宝满月宴席菜单菜名

　　南方满月酒菜单之热菜：

　　清炖蟹粉狮子头：肥嫩鲜香

　　鸡汤煮干丝：营养味美

　　宫爆鸡丁：香脆欲滴

　　干烧鱼翅：名贵醇美

　　西湖醋鱼：别具特色

　　鸭包鱼： 特色佳品

　　笋干炖排骨：香味扑鼻

　　红烧沙光鱼：鲜嫩味爽

热菜系列：

　　1、清蒸石斑鱼

　　2、黄油焗龙虾

　　3、白灼草虾

　　4、葱油/清蒸/咸蛋黄/避风塘炒膏蟹

　　5、牛气冲天

　　6、外婆红烧肉烧蛋

　　7、北京烤鸭卷饼

　　8、蒜香脆皮鸡

　　9、酱烧大海参

到此，以上就是小编对于红烧光鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧光鱼的做法的5点解答对大家有用。