平茹炒肉的做法-平茹炒肉好做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平茹炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍平茹炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 平菇炒肉片的做法？
2. 平菇炒肉怎么做好吃？
3. 蘑菇炒肉的做法？
4. 平菇炒肉王刚做法？

平菇炒肉片的做法？

做法如下:

1.蘑菇洗干净，撕成小块，用水焯一下

2.肉和葱姜切好

3.锅里放油，放葱花和姜炝锅

4.倒入切好的肉片

5.倒入酱油

6.倒入焯好的蘑菇

7.加盐，炒熟就可以了

原料：平菇、猪前腿肉、食用油、料酒、玉米淀粉、干辣椒段、生抽、葱末、蒜末。

做法步骤：

第1步、平菇洗净后撒小朵放入锅中烧水焯烫。

第2步、猪肉切片后放入碗中加入食盐、料酒和淀粉抓拌均匀并腌制10分钟。

平菇炒肉怎么做好吃？

用料

平菇400克 里脊肉250克 青椒50克 姜5克 盐少许 味精少许 油30克 生抽少许 老抽少许 花椒少许  蒜10克 料酒10克 十三香少许

做法

1 里脊肉切片，加少许姜丝，生抽，料酒，十三香，腌制15分钟。

2 蒜切片，青椒切丝，平菇撕成条状焯水备用。（平菇焯水可以去掉部分嘌呤）

3热锅里加20克油，放入两三颗花椒，到花椒周围冒泡时，放入腌制好的肉翻炒，待肉变白，取出备用。

4锅中加10克油，油温七成热时，倒入蒜片爆香，放入青椒丝和焯好的平菇，翻炒一下，放入少许盐，继续翻炒几下即可。

5 加入炒好的里脊肉，翻炒片刻，加入少许的水和老抽上色，根据自己的口味放入适当的盐，关火后加入少许味精即可。

蘑菇炒肉的做法？

食材：

蘑菇200克 猪里脊肉100克 胡萝卜半根 姜1块 蒜1瓣

步骤：

1.蘑菇洗净，撕成小块，姜1块切末、蒜1瓣切末、胡萝卜切片

2.里脊肉切片，放入放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟

3.锅中放入适量清水烧开，放入蘑菇焯熟后捞出沥干

蘑菇炒肉是一道简单美味的家常菜，下面是一种常见的蘑菇炒肉的做法：

主料：

- 瘦肉片（猪肉、牛肉或鸡肉）：200克

- 鲜蘑菇：适量（可根据口味选择不同种类的蘑菇）

辅料：

- 葱段：适量

- 姜片：适量

- 大蒜：适量

1.肉切条，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。

2.蘑菇芹菜洗净，蘑菇用手撕成条，芹菜带叶切断，葱姜切片。

3.蘑菇放锅内焯下水，迅速捞出，控水。

4.锅烧热后，放适量油，加姜片，葱炒出香味，放肉丝翻炒。

5.肉丝变色后，放入蘑菇，炒三两分钟，加芹菜段翻炒。

6.沥许少水，炒至芹菜发软，放适量盐调味，出锅即可。

平菇炒肉王刚做法？

材料：平菇3朵 ；芹菜2根； 猪肉 一块；姜适量；蒜2瓣； 淀粉适量；油 一勺；盐少许。

做法:

1 平菇洗净撕小块，芹菜洗净切段。姜切丝，蒜切片。猪肉洗净切片加淀粉、料酒腌制10分钟。

2 锅里少量油下入姜、蒜爆香在倒入肉片煸炒变色后。

3 加入平菇、芹菜和清水焖煮2分钟。

原料：平菇、瘦肉、小葱、盐、酱油。

做法步骤：

第1步、买来的平菇，撕成小片，洗净，浸泡热水。

第2步、热水稍凉后，捞出平菇，挤干水份。

第3步、切好的肉片，盐，酱油，食用油，拌匀腌制，加入生粉抓好。

主料：猪肉 50克，平菇 10只，蒜 2瓣

辅料：料酒、意式什香草、酱油、油、淀粉 

做法：

1. 猪肉切片腌制约十分钟

2. 平菇对半切开，盐水泡片刻，晾干。

材料：平菇400克、瘦肉150克、香葱 二根、大蒜籽 二瓣、蚝油 二勺、生粉 一勺、鸡粉 小半勺

做法：

1、把猪肉洗干净，切成片，再放生粉，盐，蚝油，鸡粉，搅拌均匀后腌五分钟。

2、把平菇洗干净，撕成一片片，放在盘子里备用。

3、再把香葱洗干净切成段，大蒜籽去皮切碎。4、锅烧七成热放少量花生油，先下蒜末下去煸出香味。

5、再放猪肉下去大火爆炒至肉变成白色为止。

6、接着把平菇放下去，翻炒一下，因为平菇越炒水越多的，就不需要加水了。

7、盖盖子焖一分钟，最后把葱优放下去，也把盐放下去，再放少量鸡粉和酱油，翻炒均匀即可。

8、关火装盘，嫩滑可口的平菇炒肉完成了。很下饭的一个菜。

准备材料：平菇500克，五花肉200克，辣椒5个，老姜1块，蒜3瓣，盐，酱油，菜籽油，料酒，鸡精，淀粉。

具体制作步骤如下：

1.把辣椒洗净，去除两头与籽不要，先对半切开，再切成小片备用。

2.姜蒜去皮洗净，切成碎末，装在一个小碗里备用。

3.把五花肉用热水洗净，肥肉与瘦肉分开切，肥肉切成片，瘦肉切成薄片，倒入少许料酒，淀粉，盐，酱油，姜末腌制20分钟。

到此，以上就是小编对于平茹炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于平茹炒肉的做法的4点解答对大家有用。