正宗河南浇面的做法（浇面条的家常菜）

本篇文章给大家谈谈正宗河南浇面的做法，以及浇面条的家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、超好吃肉浇面的做法
• 2、河南蒸面条的正确做法,详细步骤讲解,教你3个小技巧,太香了
• 3、浇面的做法
• 4、浇汤面的做法
• 5、面馆浇头面的各种做法
• 6、简单浇头面的做法步骤图,简单浇头面怎么做

超好吃肉浇面的做法

1、做法：瘦肉洗净切丁（如果喜欢嫩肉口感的可以放点淀粉抓匀）。准备毛豆、西红柿、土豆、老豆腐切丁备用。调料准备：姜切末、蒜切末、小葱切末、盐、生抽。

2、首先把材料用刀切好，放一旁备用。锅内放油加热，放入姜，蒜和肉片，等待肉变色后盛出。锅内放油加热，放入蒜白炒香。放入准备好的青椒，翻炒均匀。然后加入糖，生抽，盐，拌匀。

3、虾仁盖浇面 食材：大虾10只、挂面1把、黄瓜1段、大葱1段、蒜瓣4个、生抽一勺半、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、清水适量、油少许做法。做法：大葱蒜瓣切末、青瓜切丁、虾去虾线虾头虾壳待用。

4、小炒肉浇面的制作方法如下：主料：面粉200g，清水适量，青椒150g，瘦肉100g 辅料：油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，姜适量，大蒜适量，青蒜适量 步骤青椒，瘦肉，青蒜等改刀备用。

5、红烧牛肉面浇头的做法1 食材 牛腱/牛腩 500克 面条 适量 干辣椒、八角 适量 豆瓣酱、酱油 适量 桂皮、姜 适量 盐油、五花肉 适量 方法/步骤 牛肉过水捞出待用。

河南蒸面条的正确做法,详细步骤讲解,教你3个小技巧,太香了

1、将豆角洗净切段待用。锅里放油，把猪肉丝放入锅中翻炒至变色。豆角放入锅内和肉丝一起翻炒。

2、步骤：先把锅内水烧开铺入笼布，把面条均匀摊开，蒸面10分钟。把蒸好的面，放入盆中，用香油搅拌均匀。五花肉倒入老抽1勺、十三香1小勺、淀粉1勺、料酒1勺，搅拌均匀。接下来开始准备葱、姜、蒜。

3、首先看一下我们所需要的食材：细面条，猪肉，黄豆芽，豆角，葱姜。锅中添入清水，放上篦子，摊上蒸笼布。我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。把面条拌匀以后。

4、洋葱1个 步骤 1 细面条上锅 2 蒸15分钟 3 准备肉片 4 蒜苔切段 5 洋葱切丝 6 炒肉片，把肉里的油炒出来 7 加洋葱，蒜苔，盐，十三香，老抽，生抽，蚝油，加适量的水。

5、调料：老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚、干辣椒5个。

浇面的做法

1、虾仁盖浇面 食材：大虾10只、挂面1把、黄瓜1段、大葱1段、蒜瓣4个、生抽一勺半、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、清水适量、油少许做法。做法：大葱蒜瓣切末、青瓜切丁、虾去虾线虾头虾壳待用。

2、番茄火腿肠鸡蛋盖浇面 材料：鸡蛋1个，火腿肠2根，番茄1个，面条1把，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，糖适量，油少许 做法： 番茄清洗干净切成小块，火腿肠切成薄片，鸡蛋打入碗中。

3、面条可以用于制作面条汤，也可以用于盖浇面以及炒面等，对于盖浇面的做法，大家可以尝试茄子浇面条以及意粉的做法，具体的盖浇面条的做法，大家跟着下面的步骤去制作。

4、为了让大家能够吃到更多的浇头面，我们来给大家分享一下浇头面的做法大全。什锦素面卤。原料：香菇、胡萝卜、面筋、紫菜、豌豆、香干、笋片各适量。调料：姜片、葱段、盐、糖、味精、香油、水淀粉各适量。

5、首先把材料用刀切好，放一旁备用。锅内放油加热，放入姜，蒜和肉片，等待肉变色后盛出。锅内放油加热，放入蒜白炒香。放入准备好的青椒，翻炒均匀。然后加入糖，生抽，盐，拌匀。

6、浇头面的做法：鸡肉洗净后切丁，用盐，料酒，生粉，蚝油，用手抓匀。香干切丁，胡萝卜去皮切丁，土豆切丁后，用清水冲洗掉淀粉。锅内倒油，热锅冷油，倒鸡丁爆至变色捞起待用。

浇汤面的做法

1、准备提前做好的肉臊子。面加大少量的碱面用温水和成团，静置30分钟后，再揉成光滑的团后静置。面团醒好后，擀开。擀好的面切好待用。

2、关中浇汤面的做法步骤 1 油炸豆腐 2 五花肉切块 3 炒熟五花肉 4 热水烫熟黄花切沫 5 鸡蛋放盐搅均 6 电饼档煎鸡蛋饼，切成小块。

3、浇汤面做法：准备好食材。韭菜洗干净切小丁备用。锅内冷水烧开，下面，面条开锅两次即可。将煮好的面条放入凉水盆中待用。锅内加油烧热。将熟油直接浇到辣椒面上。把鸡蛋打碎，用底油炒鸡蛋。

4、（1）准备好材料：（2）韭菜洗干净切小丁备用。（3）锅内冷水烧开，下面，面条开锅两次即可，硬一点更好吃。（4）煮好的面条直接捞到凉水盆中，待用。（5）锅里加油，烧热。（6）将熟油直接浇到辣椒面儿上面。

5、葱花面是最简单的一种做法，几分钟的时间就可以出锅，因它不用打卤子，面条直接入锅，所以我们也叫它连汤面。它的特点香，面汤都不放过。首先把大葱去皮，洗净切成葱花碎。

6、盛汤也有讲究。盛汤叫“浇汤”。所以“岐山臊子面”也叫“浇汤面”。面下好了，捞在精致的小碗里，把热汤浇上。再把浇在碗里的汤滗出来，如此反复一两次，这叫“套”。这样就更入味了。

面馆浇头面的各种做法

1、将鸡蛋打散，葱叶切圈儿，放入蛋液中。 将楞瓜刮去外皮。 切成丝。 将鸡蛋液下油锅，煎炒。 将鸡蛋推到锅边上，放楞瓜丝。 撒上适量细盐，翻炒至熟。 出锅装盘。

2、（l）辣肉面：取新鲜牛肉剁成肉馅，起锅烧油（油可多点）放入葱姜蒜末炒出香味，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入适量辣椒面翻炒一下，然后下入牛肉末翻炒均匀，加入盐料酒生抽鸡精调味，最后放入五香粉翻炒均匀出锅。

3、各种浇头的做法大全1 五花肉末加入生抽、老抽、盐、糖、黄酒，淀粉抓匀，冷藏30分钟。滑锅后，冷油煸炒肉末至断生。另起油锅，加入底油，把姜末、蒜泥、剁椒，煸香。

4、浇头面的做法：鸡肉洗净后切丁，用盐，料酒，生粉，蚝油，用手抓匀。香干切丁，胡萝卜去皮切丁，土豆切丁后，用清水冲洗掉淀粉。锅内倒油，热锅冷油，倒鸡丁爆至变色捞起待用。

5、浇头面 食材：瘦肉、毛豆、西红柿、土豆、老豆腐 做法：瘦肉洗净切丁（如果喜欢嫩肉口感的可以放点淀粉抓匀）。准备毛豆、西红柿、土豆、老豆腐切丁备用。调料准备：姜切末、蒜切末、小葱切末、盐、生抽。

6、盖浇面浇头有虾仁浇头、番茄火腿鸡蛋、酱香肉丁、蒜苔肉末、肉末茄子、土豆肉末、番茄培根、肥肠、杂酱、牛肉、鸡杂、酸菜肉丝、羊肉、羊杂、鱼香肉丝、豌豆炸酱等。

简单浇头面的做法步骤图,简单浇头面怎么做

做法：瘦肉洗净切丁（如果喜欢嫩肉口感的可以放点淀粉抓匀）。准备毛豆、西红柿、土豆、老豆腐切丁备用。调料准备：姜切末、蒜切末、小葱切末、盐、生抽。

浇头面的做法：鸡肉洗净后切丁，用盐，料酒，生粉，蚝油，用手抓匀。香干切丁，胡萝卜去皮切丁，土豆切丁后，用清水冲洗掉淀粉。锅内倒油，热锅冷油，倒鸡丁爆至变色捞起待用。

简单浇头面的做法 胡萝卜，香菇，西红柿，青菜，肉洗净。其中，胡萝卜和香菇切丝，西红柿切片待用。打两个鸡蛋，加少量的盐和料酒，打散后放入油锅中，煎散待用。

做法： 鸡蛋打散；番茄用开水烫过剥皮切小丁。

家常面条浇头菜谱大全 做法一 把干香菇提前泡发，泡好后放入干黄花菜继续浸泡。用鲜香菇也可以，黄花菜不需要泡太久，泡软即可。准备好所需的食材。把所有食材切成小条备用 。

关于正宗河南浇面的做法和浇面条的家常菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。