白蒿菜的做法-白蒿菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白蒿菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍白蒿菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬天白蒿菜家常做法？
2. 茵陈菜的吃法？
3. 白蒿怎么做才好吃？
4. 白蒿蒸肉做法？

冬天白蒿菜家常做法？

白蒿菜是近几年才流行起来的，价格一直贵，但是深受人们喜爱，白蒿买回来把根部老的部分用手掐断，然后撕掉一部分老点的皮，撕成小段，放清水里加盐清洗后捞出沥干水份，准备一点的五花肉活着腊肉放，拍蒜和小米辣，起锅倒入五花肉或者腊肉小火煸炒出肉，加入蒜，小米辣爆香后倒入白蒿翻转，调味，一道家常白蒿就做好了。

食材

白蒿、鸡蛋、面粉、盐、葱花、胡椒粉

制作步骤

1、将白蒿去掉老根、黄叶之后，清洗干净备用。

2、将白蒿切成碎末，装入盆中。

3、将鸡蛋打入装有白蒿的盆中，加入适量的盐、胡椒粉。

4、放入切好的葱花搅拌，再放入干面粉，搅拌均匀。

5、平底锅放入油加热，加热之后将白蒿倒入锅中小火煎至。

6、一面煎的成形后用铲子将白蒿铲成小块并翻面。

7、将两面煎至***就既可以出锅装盘了

茵陈菜的吃法？

食材：茵陈菜、鸡蛋、盐、生抽、老抽、蚝油、香油、食用油

具体步骤：

1、盆中加入适量的盐和面粉，把挖来的茵陈菜摘干净，去掉硬根放入盆中浸泡一会。泡好后放到流动的水中，反复的多清洗几遍，然后捞出来备用。

2、锅中添入清水，加入少许盐，滴几滴油大火烧开后，把洗好的茵陈菜放入锅中焯一下热水，然后过凉，这样不仅能去除草酸还能保持嫩绿。把茵陈菜捞出来挤干水分，放到案板上切碎放入盆中。

3、平底锅刷少许食用油，加入搅拌好的鸡蛋液，稍微定型后用铲子捣碎盛出备用。盆中加入鸡蛋碎然后再加入少许的盐、生抽、蚝油和味精，加入少量生抽调一下色，然后滴入几滴香油，再倒入适量的食用油搅拌均匀，即可。

茵陈它的吃法有很多样，既可以简单凉拌着吃，也可以用它来做汤吃、清炒等都是不错的，茵陈炒鸡蛋也是一道好吃的菜。最常见的做法就是蒸茵陈。将茵陈洗净,沥净水分,撒上少许食盐揉搓均匀,然后拌上干面粉,上锅蒸熟吃。

白蒿怎么做才好吃？

白蒿处理好洗净，热油锅里放入切好的五花肉丝放入姜末炒，五花肉炒出香味，加入生抽盐。加少许开水焖一会，然后加入白蒿切好的红辣椒丝翻炒，炒2分钟，加入调好的水淀粉水芶芡，翻炒加入味精，炒均匀即可出锅

白蒿蒸肉做法？

首先把白蒿用盐水泡15分钟，然后洗干净。

然后再晾干。再将肉切片，瘦一点用盐腌上。肥肉单独放。蒜苗切段，放置一边备用

再锅里放油准备炒肉（油要比平时炒菜稍多点）。热锅凉油，这样才不会粘锅

把肥肉编出油，这样瘦肉才会软嫩，再把炒好的肉放凉倒入白蒿里，和蒜苗白蒿一起拌匀

等充分搅拌均匀后，拌入适量盐。抓拌均匀。再上蒸锅，大火蒸20分钟，

到此，以上就是小编对于白蒿菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于白蒿菜的做法的4点解答对大家有用。