大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于嫩黄豆炒肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍嫩黄豆炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.豆芽去根冲洗干净。
2.下沸水锅焯水,至断生捞出。
3.控干水分,放盘中备用。
4.瘦肉切丝放入碗中,加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。
5.炒锅烧油下肉丝炒至变白,放入干辣椒、葱、姜爆香
6.再放入焯水后的绿豆芽。
7.加盐、醋、鸡精调味即可出锅。
材料:豆芽500g,肉100g,干辣椒5个,葱姜适量,盐,醋,鸡精适量。
黄豆芽300克左右。买回来要把头根掐掉,清水漂洗干净,沥干水分。
五花肉200克切成细丝。用30克料酒,葱末姜末少许,5克盐,一个鸡蛋清上浆打匀。青红椒各一个切成细丝。 锅中放100克油,油热以后倒入肉丝进行爆炒。
炒到肉丝出油,放生抽十克煸炒上色放青红椒丝。放15克盐炒到辣椒丝软,放豆芽。加50克开水炒至豆芽发软放味精,葱花出锅即可
原料:猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙
腌肉料:细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙
调味料:细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙(可免)
美食做法
1.猪瘦肉丝成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝。
2.用腌肉料将猪肉拌均匀,腌制15分钟。
3.锅内油烧至3成热,放入猪肉丝滑炒至变色,捞起备用。
4.锅内再热少许油,放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。
5.再加入韭菜段及所有调味料,大火翻炒约半分钟即可。
【制作主料】:毛豆1斤、五花肉1小块、青红辣椒各2个
【制作调料】:生姜几片、大蒜2瓣、盐1勺、、鸡精1勺、胡椒粉1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把毛豆去壳,放盆中浸泡几分钟,然后用手把表面的白膜搓下来,清洗干净捞出来控干水分。
【步骤二】:五花肉去皮切成小丁装盘碗,把青红尖椒切成圈、生姜大蒜还有大葱都切成颗粒,然后分别装盘备用。
步骤1
将买回来的毛豆剥皮
步骤2
肉洗干净后切片,并且用淀粉抓一下,这样炒出来的肉会嫩
步骤3
蒜切碎
步骤4
,然后将肉放进锅中煸炒,煸炒过程中加一点老抽,炒熟后盛出
步骤5
锅中留油,再将准备好的蒜沫放入油锅中炒香
将买回的豆子洗干净,沥干水分,将肉切好备用。
锅内倒油,烧热后,倒入蒜末炒香。
放肉炒到七成熟的样子盛盘备用。
锅里倒入油,倒入洗好的豆子翻炒,然后加入少量水焖煮3分钟。
豆子变色后倒入炒好的肉翻炒。
等汤汁收干后,加入一勺醋,适量盐和味精炒匀就可以起锅了。
1、食材:毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。
2、把毛豆米洗干净,沥干水备用。
3、把肉洗干净,切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉,加少许水调匀腌制。
4、大蒜切成丁备用。
5、油锅烧热。
1. 豆芽洗净挑出坏的豆子
2. 猪肉切片,葱切末
3. 热油锅,放入肉片煸炒
4. 放入葱末爆香
5. 再放入豆芽翻炒
6. 放入少许花椒粉炒匀
7. 放入酱油翻炒
8. 再放入适量的白糖翻炒
9. 倒入少许清水,盖盖,煮至豆芽熟
10. 待豆芽快熟加适量盐
食材原料:
毛豆、生姜、大蒜、盐适量、白糖适量、鸡精适量。
做法步骤:
1、首先准备好所有食材备用。
2、再将热锅加油放入生姜大蒜炒香。
3、倒入黄豆米青红辣椒翻炒至变色。
4、加盐炒匀放入少许水煮。
5、至收汁后加入糖,鸡精调味炒匀即可。
6、装盘出锅,即可使用
到此,以上就是小编对于嫩黄豆炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于嫩黄豆炒肉的做法的5点解答对大家有用。
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