摇摇杯奶茶做法蛋糕（摇摇杯奶茶做法蛋糕图片）

今天给各位分享摇摇杯奶茶做法蛋糕的知识，其中也会对摇摇杯奶茶做法蛋糕图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蛋糕奶茶里的蛋糕是怎么做的啊?
• 2、烤奶茶和蛋糕奶茶是什么?怎么做?
• 3、奶茶蛋糕做法
• 4、奶茶的做法-各种奶茶的做法(2)
• 5、奶茶(抹茶)蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 6、蛋糕奶茶简单做法步骤

蛋糕奶茶里的蛋糕是怎么做的啊?

先用40g纯牛奶加1包伯爵红茶，用小火加热至微沸，然后浸泡5分钟。将2个鸡***白蛋黄分离，打蛋盆要无水无油，蛋白里也不可以混入蛋黄，否则都会导致蛋白无法打发。取步骤1煮好的伯爵奶茶25g加色拉油25g。

泡红茶，加些牛奶调成奶茶。拿2个蛋黄，加上1小撮盐巴和30g糖拌匀，再加入20g植物油和30g奶茶拌匀，最后加上2g磨碎的红茶茶叶粉，以及55g低筋面粉拌匀成为蛋黄锅。

准备食材，蛋黄30g，红茶水65ml，糖70g，奶粉20g，蛋白70g，黄油30g，低筋面粉70g。将蛋黄加入黄油，奶粉搅拌均匀，加入红茶水搅拌均匀，加入低筋面粉搅拌均匀，成为面糊。将蛋白分为三次加入糖，打至硬性发泡。

蛋糕奶茶里的蛋糕的做法如下：材料 低筋面粉70克，奶粉2大勺，鸡蛋2个，红茶2克，红茶水65ML，糖70克，黄油30克（分量：5*11CM的水果条4条，或者一个6寸圆模。）做法 取红茶2克。

低筋面粉 70克 奶粉 2大勺 鸡蛋 2个 红茶 2克 红茶水 65ML 糖 70克 黄油 30克 取红茶2克奶茶蛋糕的做法 步骤1 用100ML开水冲泡，冷却到室温待用奶茶蛋糕的做法 步骤2 蛋黄与蛋白分离。

烤奶茶和蛋糕奶茶是什么?怎么做?

蛋糕奶茶有两种做法，第一种是将蛋糕粉和奶油做成的底涂在成品杯里面再加入奶茶，第二种一种是在奶茶表面裱上打发好的奶油花。

奶茶的做法：取红茶2克用100ML开水冲泡，冷却到室温待用。2大勺奶粉搅拌匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部的红茶渣。蛋糕的做法；加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，成为面糊。不要过度搅拌。

先用40g纯牛奶加1包伯爵红茶，用小火加热至微沸，然后浸泡5分钟。将2个鸡***白蛋黄分离，打蛋盆要无水无油，蛋白里也不可以混入蛋黄，否则都会导致蛋白无法打发。取步骤1煮好的伯爵奶茶25g加色拉油25g。

做法 5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。

成为面糊。将蛋白分为三次加入糖，打至硬性发泡。将1/3蛋白放入蛋黄糊中，搅拌均匀，倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀，倒入模具。将模具放入烤箱中，175度，烤35分钟即可。以上就是做奶茶蛋糕的方法。

「奶茶戚风蛋糕」差不多是这么做的：Step 冲泡红茶据说好喝的红茶非常讲究冲泡技巧：要预热茶壶，想办法让茶叶伸展翻滚，甚至还要适当的保温，如此才能引出红茶的风味。连品尝的时间都得算好，否则就可惜了那壶好茶。

奶茶蛋糕做法

1、做法模具内铺好油纸，如果是活底模具要包三层铝箔纸，提前预热烤箱140度，将金盘放置于下层，注入约1cm高度冷水，将冷水一起预热10-15分钟。

2、做法 5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。

3、做法：红茶品种任意，香气足一点的更好，将茶叶捣碎过筛（如果有茶包就可以直接使用），加入牛奶小火煮开关火焖2分钟，过筛即可，茶末先不要扔掉。奶茶加油，再加入约1/4的茶末，搅拌乳化，分别筛入低粉和蛋黄搅拌。

4、奶茶（抹茶）蛋糕的做法 蛋黄蛋白分离，3个蛋黄里加入30g砂糖，水，一小撮盐打蛋器打匀，再加入彻底融化的黄油（微波炉融化）。低筋粉混入奶茶粉（抹茶粉，咖啡粉）倒入蛋黄糊里至完全糊化，再分次倒入温牛奶搅匀待用。

5、挤入芝士蛋糕糊，放冰箱冷藏。橘子奶茶蛋糕：玉米油60克，水65克，搅拌至乳化。筛入低粉 70 克，搅拌均匀。加入蛋黄5个。搅拌均匀。蛋清5个，柠檬汁几滴。

6、红茶栗子蛋糕 -做法 先做一个红茶味蛋糕坯。65g牛奶加1个伯爵红茶包煮沸 放凉(也可以直接用奶茶)。50g奶茶 50g玉米油乳化，筛入低粉50g，画z字搅匀，加5个蛋黄搅拌均匀。

奶茶的做法-各种奶茶的做法(2)

1、茶水中倒入适量的牛奶，不要用勺子搅动，继续小火加热。过一会茶叶就会慢慢的浮上来，煮至锅边开始冒小泡泡就可以了，牛奶不要煮沸，瞬间会噗出来。

2、一款好喝的奶茶分享给大家。 主料：纯牛奶 1000克、红茶 25克 辅料：水300克、白砂糖 40克 奶茶做法步骤如下： 红茶称重25g，多点少点可以自行掌握。没有厨房秤的朋友抓个4下差不多。 选择纯牛奶，味道会比较浓。

3、珍珠奶茶的做法：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。

奶茶(抹茶)蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、桶内食材开始打发，电动打蛋器先2档慢速，再改5档快速打发，看到食材色泽变成纯白色，并有螺旋状，就把速度降回2档。量杯里食材先搅拌均匀。再将量杯内食材缓缓倒入2档慢速打发的桶里。

2、准备好做抹茶蛋糕的食材。蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。搅拌均匀。筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。拌成无干粉状。烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。

3、首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里(放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄)，将蛋黄捣碎，加入15克白砂糖拌匀至砂糖融化。加入橄榄油，拌匀；加入牛奶，拌匀。将低筋面粉和抹茶粉混合均匀。

4、抹茶蛋糕胚：鸡蛋3个，牛奶65g，玉米油25g，白糖45g，低筋面粉65g，抹茶粉5g，柠檬汁几滴。 抹茶冰皮：糯米粉100g，抹茶粉3g，白糖45g，玉米淀粉30g，纯牛奶8g。 黄油奶油：淡奶油200g，白糖28g。

5、做法：将鸡***黄与蛋清分离分装。在装蛋黄的盆里放加牛奶、盐、调和油、60克糖搅拌均匀。筛入低筋粉、抹茶粉、泡打粉。搅拌均匀成无颗粒的面糊。将蛋白打至粗泡。

蛋糕奶茶简单做法步骤

1、准备食材，蛋黄30g，红茶水65ml，糖70g，奶粉20g，蛋白70g，黄油30g，低筋面粉70g。将蛋黄加入黄油，奶粉搅拌均匀，加入红茶水搅拌均匀，加入低筋面粉搅拌均匀，成为面糊。将蛋白分为三次加入糖，打至硬性发泡。

2、将步骤1浸泡奶茶的伯爵茶包拆开，将茶渣放入面糊中，再搅拌均匀待用。2个蛋白加3滴柠檬汁。柠檬汁可以去腥，同时增强蛋白霜稳定性。用新鲜柠檬汁或浓缩柠檬汁都可以，没有的话用白醋也行。

3、奶茶蛋糕的做法 取红茶2克 用100ML开水冲泡，冷却到室温待用 蛋黄与蛋白分离。蛋黄中加入30克融化的黄油、2大勺奶粉搅拌均匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部的红茶渣 加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，成为面糊。

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