肉炒拉条的家常做法-肉炒拉条的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒拉条的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒拉条的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒拉条的家常做法王刚？
2. 炒拉条的家常做法？
3. 羊肉炒拉条是怎么做的？
4. 家常炒拉条的做法？

炒拉条的家常做法王刚？

主料：小麦面粉300克

辅料：羊肉100克,番茄60克,香菇（鲜）30克,豌豆20克,鸡蛋30克

调料：大葱20克,姜20克,大蒜（白皮）20克,盐7克,鸡精4克,胡椒粉2克

做法：

1. 将面粉倒入盆中，加入蛋和成面团，压成饼；

2. 拉成条放入锅中煮熟，捞出过凉；

3. 坐锅点火倒入油，下肉片煸炒；

4. 再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味；

5. 放入西红柿和拉条翻炒片刻出锅即可。 

炒拉条的制作要诀：

面粉加水，加一点点盐，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发20分钟

步骤2

擀成厚厚的面片，两面抹油，放在盘子里，盖上保鲜膜继续醒发2个小时以上

步骤3

准备自己喜欢的蔬菜和肉，分别切片

步骤4

醒发好的面片，切成粗条

1.原料：土豆，青菜，青辣椒，西红柿，鸡蛋，葱

2.土豆切片，西红柿切块，青椒切块，葱切段，鸡蛋打散，青菜切段

3.准备一人份粗棍棍面或粗拉面

4.面下熟

5.鸡蛋炒熟盛出备用

炒拉条的家常做法？

炒拉条的家常简单做法步骤：

1、准备拉条500克左右，放入盘中备用。

2、洗净的蒜苔一小把，切成3厘米长的段，洋葱半个切成洋葱丝，和蒜苔放在一起，红椒半个切成细丝，一起放入盆中，用来配色，去皮的猪瘦肉一小块，切成薄片，放入小盆中备用。

3、炒锅烧热，添入食用油滑锅，再添入少许凉油，热锅凉油食材不容易粘锅，然后倒入肉片，快速翻炒几下。

4、炒至肉片变色，加入蚝油3克，翻炒化开，再倒入切好的配菜，快速翻炒片刻。

5、加入老抽2克调色，翻炒30秒左右，倒入拉条，开小火继续翻炒15秒。

6、起锅开始调味，加入鸡粉2克，胡椒粉1克，孜然粉2克，辣椒面2克，加入生抽5克，快速颠锅翻炒几下，化开所有的调料。

7、淋入少许明油，快速翻炒20秒，就可以关火起锅装盘了。

8、好了，到这里，这道香辣筋道的家常炒拉条就做好了。

羊肉炒拉条是怎么做的？

第一步当然是准备好各种配菜，洗干净切好备用。

锅内烧开水煮拉条，煮到差不多全熟，咬开后没有白芯。熟后放入凉水冰下，以免粘连。冰过后沥干水份备用。

锅内热油，放入一勺郫县豆瓣炒出红油，下羊肉爆炒，炒至变色后加入其他配菜，炒匀加五香粉，盐，生抽，老抽上色。炒至断生。

下拉条迅速翻炒，拌匀后加孜然，少量番茄酱。炒匀后出锅。

最后香喷喷的炒拉条就出锅了。

料：小麦面粉300克辅料：羊肉100克,番茄60克,香菇（鲜）30克,豌豆20克,鸡蛋30克调料：大葱20克,姜20克,大蒜（白皮）20克,盐7克,鸡精4克,胡椒粉2克教您炒拉条怎么做，如何做炒拉条才好吃1. 将面粉倒入盆中，加入蛋和成面团，压成饼；2. 拉成条放入锅中煮熟，捞出过凉；3. 坐锅点火倒入油，下肉片煸炒；4. 再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味；5. 放入西红柿和拉条翻炒片刻出锅即可。 炒拉条的制作要诀：炒拉条：在调粉时放些盐或碱水，把面粉团拌来揉去，直到软硬适中，弹性很大，可塑性极强时，然后手轻力匀，反复拉扯四五次，不断一根，而成为宽细、圆扁不同的匀称面条。而且每次拉出的一把，入锅捞出，恰好一碗。圆柱形的叫“鸡肠子”，扁状的称“韭菜叶”，入口柔软光滑，韧而不断。一般家常吃时，调以炸酱或梢子卤汤佐料，并拌调油泼辣椒、蒜泥、醋等，吃起来非常可口。

家常炒拉条的做法？

1、准备拉条500克左右，放入盘中备用。

2、洗净的蒜苔一小把，切成3厘米长的段，洋葱半个切成洋葱丝，和蒜苔放在一起，红椒半个切成细丝，一起放入盆中，用来配色，去皮的猪瘦肉一小块，切成薄片，放入小盆中备用。

3、炒锅烧热，添入食用油滑锅，再添入少许凉油，热锅凉油食材不容易粘锅，然后倒入肉片，快速翻炒几下。

4、炒至肉片变色，加入蚝油3克，翻炒化开，再倒入切好的配菜，快速翻炒片刻。

5、加入老抽2克调色，翻炒30秒左右，倒入拉条，开小火继续翻炒15秒。

6、起锅开始调味，加入鸡粉2克，胡椒粉1克，孜然粉2克，辣椒面2克，加入生抽5克，快速颠锅翻炒几下，化开所有的调料。

7、淋入少许明油，快速翻炒20秒，就可以关火起锅装盘了。

8、好了，到这里，这道香辣筋道的家常炒拉条就做好了。

到此，以上就是小编对于肉炒拉条的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒拉条的家常做法的4点解答对大家有用。