大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于尖椒大头菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍尖椒大头菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料:
- 大头菜 1个
- 红辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、糖适量
做法:
1.将大头菜切成细丝,放入开水中焯水至断生后捞出沥干备用。
2.红辣椒洗净去籽切丝。
3.锅中加入少许油,加热后爆香葱姜蒜末。
4.倒入红辣椒丝翻炒片刻,再加入大头菜丝一同快速翻炒均匀。
步骤 1
大头菜切丝,尖椒切丝,柿子切块,葱蒜切末
步骤 2
起锅烧油,下去葱蒜炝锅,下入大头菜,大火炒一分钟,有点发软了,下入辣椒和柿子
步骤 3
菜中间抠个坑,放入生抽蚝油,少来点盐鸡精,大火炒一两分钟,临出锅少来点陈醋,少来点水淀粉勾芡,出锅
步骤1/9
西红柿洗净
步骤2/9
把西红柿切片活或者小块,辣椒切丝,因为这次买的辣椒很辣,就少放了一点。
步骤3/9
大头菜洗净,切好,放盐水里泡一会再冲干净。
步骤4/9
锅里放油烧热
步骤5/9
炒尖椒,忽略我这次切成小块了^_^
西红柿大头菜尖椒是一道非常健康美味的家常菜。下面是制作方法:
食材:西红柿、大头菜、尖椒、葱姜蒜、盐、糖、生抽、鸡精、油、水淀粉
1.将切好的大头菜焯水至断生。备用。
2.热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入洗净切小的尖椒翻炒均匀。
3.加入焯好水的大头菜和西红柿,需加盐、糖、生抽、鸡精等调料,翻炒均匀。
4.后期用水淀粉勾芡即可。
这道菜色香味美,口感爽脆,非常适合热天食用。你可以根据自己的口味调整食材的分量。
用料:
大头菜半个
干红辣椒8个
盐适量
酱油少许
花椒10粒
蚝油1大勺
葱姜蒜适量
做法:
1/7准备好食材。大头菜用水浸泡15分钟后流水洗净,葱蒜切末,姜切块。
用料
大头菜 一个
青椒 一个
胡萝卜 一根
芹菜 八根
大蒜 两头
大豆油 一大勺
花椒粒 40粒
东古酱油 四大勺
耗油,生抽,老抽,味极鲜 各一小勺
到此,以上就是小编对于尖椒大头菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于尖椒大头菜的做法的4点解答对大家有用。
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