野生蒲公英饺子的做法（野生蒲公英饺子的做法和吃法）

本篇文章给大家谈谈野生蒲公英饺子的做法，以及野生蒲公英饺子的做法和吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、晒干的蒲公英怎么做饺子馅
• 2、蒲公英猪肉饺子馅的做法
• 3、婆婆丁饺子素馅怎么做

晒干的蒲公英怎么做饺子馅

食材：五花肉250克，蒲公英250克、饺子皮2斤。配料：姜末10克、蚝油25克、生抽2克、老抽2克、胡椒粉1克、盐2克、鸡精味精各2克（可选）。把嫩蒲公英去根择干净，洗净后晾干备用。

蒲公英包饺子方法如下：***摘新鲜的蒲公英，去掉黄叶和虫卵，剪掉根部（根部可以晒干泡水喝）。把蒲公英洗净，放入开水中焯一下，去除苦味，然后捞出冲凉水，挤干水分，切碎。

原料：面粉、猪肉馅、蒲公英、油、盐、葱、五香粉、蘑菇粉、八角、海鲜酱油、姜。面粉加入适量的水合成面团，盖上保鲜膜饧着。蒲公英摘洗干净。切碎，撒点盐腌制10分钟左右。攥掉水分。

蒲公英洗干净。蒲公英焯水，捞出放凉水里，然后捞出拽干水分切成菜末，倒入花生油拌匀，备用。葱姜花椒提前浸泡20分钟水，使用的时候把花椒葱姜捞出。

把锅里的混合物搅匀后即成馅料，包成饺子下锅煮熟就完成了。补充说明：婆婆丁择下的根不要丢掉，洗净晒干后保存起来，用来泡水喝有极好的清热解毒功效。

蒲公英猪肉饺子馅的做法

蒲公英洗净后留取嫩叶、嫩芽、花蕾部分。放入沸水焯烫两分钟。焯好的蒲公英放在砧板上切碎备用。切碎的蒲公英与肉馅用适量的盐、花生油、胡椒粉、生抽、酱油拌匀。做好的蒲公英肉馅放在饺子皮中开始包饺子。

蒲公英猪肉饺子馅的做法如下：用料：盐适量、蚝油1勺、五花肉350克、生抽适量、十三香适量、鸡蛋1个、鲜蒲公英500g、猪油适量、葱姜适量、食用油适量。蒲公英洗干净。

原料：面粉、猪肉馅、蒲公英、油、盐、葱、五香粉、蘑菇粉、八角、海鲜酱油、姜。面粉加入适量的水合成面团，盖上保鲜膜饧着。蒲公英摘洗干净。切碎，撒点盐腌制10分钟左右。攥掉水分。

把已经晾干水分的250克蒲公英切碎，放入25克熟油拌匀，然后把蒲公英加入已经调好味的猪肉馅里拌匀，最后加入3克盐拌匀即可。把调好味道的蒲公英猪肉馅包进2斤饺子皮里，如果能手工擀饺子皮会更好吃些。

蒲公英鸡蛋饺子的做法步骤131下锅煮两开即可。

婆婆丁肉馅水饺的做法 主料：婆婆丁550克，三肥七瘦的猪肉500克，饺子皮1千克。辅料：鸡蛋2只，泡发的黑木耳10朵，虾米1把，食用油适量。

婆婆丁饺子素馅怎么做

用料：婆婆丁一斤；平蘑一斤；大葱2颗；料油；生抽；素蚝；油；糖；料酒；盐适量。平蘑焯水打碎用料油炒。加生抽素蚝油盐糖料酒炒匀盛出。凉凉加切碎的大葱。锅烧水加油和盐烧开把婆婆丁快速焯一下。

生猪肉剁碎馅，木耳剁碎末，鸡蛋炒碎。虾米音乐清洗后用食油炒出香味，随后放入木耳炒匀，盛出。把肉馅放进包馅盆中，加姜蒜末和小量冷水，朝同一方向搅拌至饺子馅起胶上力。

把鸡蛋碎、豆腐碎和蒲公英都放入馅料盆，加入调料搅拌均匀即成馅料。等馅料调好后面团也基本松弛好了，取出面团反复揉制数次，让面团的表面更加光滑，最后再盖上湿布松弛10分钟左右。

炒锅油热后下豆腐干和香菇，炒至基本上要熟时关火，再放入切碎的婆婆丁和炒好的鸡蛋。磕入剩下的2只生鸡蛋，加盐、鲜抽、胡椒粉、鸡精、香油和葱末等调味料。

蒲公英包饺子方法如下：***摘新鲜的蒲公英，去掉黄叶和虫卵，剪掉根部（根部可以晒干泡水喝）。把蒲公英洗净，放入开水中焯一下，去除苦味，然后捞出冲凉水，挤干水分，切碎。

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