大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于干豆腐大头菜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍干豆腐大头菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:大头菜、柿子、干豆腐、酱油、蚝油。
做法步骤:
第1步、大头菜,西红柿,干豆腐切成丝。
第2步、油热下干辣椒。
第3步、翻炒至大头菜变软,期间少加点水。
第4步、出锅,装盘。
主料: 大头菜400g ,干豆腐, 猪肉50g ,油适量 ,盐适量, 葱花适量, 胡椒粉适量
步骤
1.大头菜切成细丝
2.葱花炝锅,放入猪肉炒
3.加入干豆腐条炒1分钟
4.然后放入大头菜丝
5.大火炒2分钟,加入盐,胡椒粉继续炒2分钟
6.装盘即可
大头菜炒干豆腐的做法
1.干豆腐切丝。
2.锅烧开水,将干豆腐焯水至稍变白色,捞出。
3.大头菜洗净切丝。
4.五花肉切条。
5.锅内放油烧热,下五花肉煸炒,加葱姜末、五香粉、生抽。
材料
豆腐,辣椒,豆豉
做法
1.豆腐切粒,大头菜切片。
2.豆腐可预先汆水或用油煎至表面微黄。
3.然后热锅下油,爆香豆豉,下豆腐略炒片刻,然后加入生抽、糖、水适量,焖至收汁,最后下大头菜拌炒均匀即可。
1. 将干豆腐洗净切丝,用沸水焯一下备用
2. 尖辣椒切丝备用
3. 将大头菜洗净切丝
4. 热锅放油,葱花炝锅
5. 放入大头菜和辣椒翻炒3分钟
6. 然后放入干豆腐翻炒2分钟,放入盐,味精调味,出锅
将大头菜清洗干净,切成小块。腐竹用清水泡软备用。
2.
干豆腐切成小块,浸泡在温热的水中10分钟左右,软化后捞出备用。
3.
锅中加入食用油,烧热后加入姜片和蒜瓣,煸炒出香味。
4.
加入大头菜翻炒几分钟,然后倒入适量的水,加入少量料酒,盖上盖子煮熟,大头菜变软后加盐和鸡精调味。再将腐竹和干豆腐加入锅中,继续煮开后小火炖煮10分钟左右。喜欢的话可以加入一些鸡蛋煮开后,保持小火继续煮5分钟左右就可以出锅
大头菜炖干豆腐步骤:
1、大头菜切丝,干豆腐切条。
2、五花肉切片,葱切成葱花备用。
3、热锅倒入油烧热,放入五花肉炒出猪油。
4、放入葱花,十三香,料酒,老抽。
1、材料:大头菜(半个)、豆腐干200克。调料:盐、酱油、白糖、鸡精。
2、将大头菜洗净捞出,放在案板上切成片,待用。
3、将豆腐干放在案板上切成片,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入大头菜翻炒一下。
5、合入豆腐干翻炒一下。
6、加少许水翻炒翻炒至大头菜断生。
7、加点盐、酱油调味翻炒一下。
8、加点白糖、鸡精调味炒匀,即可。
把大头菜切成块放入盆中,洗净并沥干水分,干豆腐切成菱形片后洗净备用。
起锅烧油,下入大头菜煸炒至断生后盛出备用。
起锅烧油,下入花椒、大料、辣椒小火炸香,下入蒜炒香。
材料
大头菜200克,干豆腐1张,胡萝卜,五香粉,精盐,油,味精各适量
做法
1、将大头菜清洗干净,切成小片装入盘中待用。
2、将干豆腐清洗干净,切成菱形片,装入盘中待用。
3、胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。
4、热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
5、倒入干豆腐片翻炒均匀,加入少许清水,稍微炖一会儿。
6、加入精盐、五香粉翻炒均匀。
7、倒入大头菜片翻炒均匀。
鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净
步骤2
煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头
步骤3
再放入香菇,盖上盖子,炖煮50分钟
步骤4
调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可
大头菜豆腐是一道美味健康的家常菜品,下面是制作方法:
所需食材:
- 大头菜适量
- 豆腐200克
- 青椒半个
- 红椒半个
- 葱姜适量
- 盐、鸡精适量
- 生抽、料酒适量
- 食用油适量
到此,以上就是小编对于干豆腐大头菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于干豆腐大头菜的做法的5点解答对大家有用。
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