东至粥的做法（冬至粥的来历）

今天给各位分享东至粥的做法的知识，其中也会对冬至粥的来历进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、中国菜的五大特点是什么?
• 2、韭菜冻了还能吃吗
• 3、广州十大特色?
• 4、鳕鱼粥怎么做不腥窍门

中国菜的五大特点是什么?

1、中国菜的五大特征是：颜色鲜艳、香味浓郁、调味多样、口感丰富和刀工精细。颜色鲜艳：中国菜强调菜肴的色彩搭配和美观性。不同菜品通过合理的食材组合，追求色彩的对比和搭配，使得菜肴在视觉上令人愉悦。

2、中国菜的五大特点：色、香、味、意、养。色——指的是食物的颜色是否能吸引人，这是人们对食物的第一印象；香——指的是食物的香味。

3、色：指菜肴的颜色，是原料本色与作料的颜色的有机搭配，有时还用一些青菜、番茄、洋葱等衬托，以求达到较佳的视觉效果。香：指的是菜肴的香气，包括气香与骨香。味：指的是菜肴的味道口感，是菜肴的灵魂。

4、中国菜的特点很多，从烹饪文化角度与其他国家相比，中国菜更具有多彩多姿、精细美好、和谐适中的特征。

5、概括为：色，香，味，意，形。被称为五品国菜。许多中国菜的特点，从这个角度烹饪文化与其他国家，中国的食品更加丰富多彩，精致美观，和谐适中的特征进行比较。

韭菜冻了还能吃吗

韭菜可以冷冻保存，但是冷冻后的韭菜最好别吃，因为韭菜里大量的营养元素在受冷冻了之后，会全部的发散出来，如果吃过之后，可能会引起腹泻等肚子不适的症状。

不需要。韭菜冷冻后，水分会在解冻后分解。韭菜冻了还能吃。新鲜的韭菜只要没有变质，就算是冻了也可以吃，但是味道已经不好了，就是人们说的“臭韭菜味”。

新鲜的韭菜只要没有变质，就算是冻了也可以吃，只是口感会不好而已。不过，如果是烹炒过的韭菜，建议当天吃完，不要过夜存放。不过当韭菜在摄氏5度以下，会把肉植叶细胞冻破裂失去新鲜味道活力，吃后对人体有害无益。

韭菜冻了以后最好不要吃，首先它丧失了它原有的新鲜味，还有可能会引起腹泻，所以最好吃一些新鲜的韭菜。韭菜有很多功效，但是肠胃虚弱的人最好少吃韭菜。韭菜肉植叶，只能保鲜，但时间也不能过长，更不宜冷冻。

广州十大特色?

广州特色：肠粉：是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

广州十大送人著名特产有粤绣、增城荔枝、新会陈皮，清远鸡、菠萝、梅菜、凤凰单丛茶、贡柑、白蕉海鲈、脆肉鲩。

广式月饼是广东省地方特色名点之一，是广式糕点点心代表，也是广州著名的特产糕点。广式月饼闻名于世，最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观，是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。

广州十大特色小吃如下：广州早茶 喝早茶是广州的特色餐饮文化，已成为老广们生活中不可缺少的一部分，所以茶楼也是遍地可见，三五个好友坐在一起，泡上一壶茶，点上几个茶点，谈天说地。

广州特色十大小吃：蒸肠粉、艇仔粥、炒河粉、薄皮鲜虾饺、双皮奶、云吞面、酥皮鸡蛋挞、荷香糯米鸡、蚝皇叉烧包、干蒸烧卖。

人文特色：“饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，其他地方的问候语大多是“吃了吗”，广州人则往往是“饮_茶未”（喝茶了吗）。名人事迹：潘达微（广州天河棠东村人。

鳕鱼粥怎么做不腥窍门

蒸鳕鱼的时候把菜心切碎备用，米洗干净放适量的水先煮上。取出鳕鱼把碗里的水倒掉(我直接把鳕鱼换了个容器)，待稍冷一点了去皮去刺。肉撕的稍微碎上，处理好后放一边备用。

鳕鱼洗净入盘、放入姜丝、米酒蒸熟去骨。豆腐切片、香菇、大***切长条形。锅中放入高汤和白粥煮沸后，加入步骤2和调味料后，将食材煮熟。步骤3快好时放上步骤1，再撒一些葱即可。

宝宝辅食鳕鱼粥的做法 将鳕鱼清洗干净，然后用吸水纸吸干肉质表面的水分。在鳕鱼表面挤上适量的柠檬水，去掉其中含有的腥味。蒸锅水开，放入鳕鱼块蒸煮10分钟，然后去掉鱼刺，将鱼肉撕成小块。

放入锅内。煮沸之后，用勺子不停搅动米粥，防止粘锅。米粥煮好后，放入燕麦适量，煮沸三分钟，等到米粥熬煮好了之后，就可以将鳕鱼放进去，搅拌均匀，最后将菠菜放入锅内，这样美味的鳕鱼粥就做好了。

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