大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于洋葱炒鸡胸肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍洋葱炒鸡胸肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:鸡脯肉300g,洋葱1个,
辅料:食用油适量,盐适量,生抽20g,姜1块,土豆淀粉5g,十三香2g,花椒粒少。
许步骤1.备好所用材料
2.鸡脯肉切成片
3.放入淀粉,十三香,10克生抽
4.拌匀腌制10分钟以上
5.洋葱剥去老皮切成丝
6.热锅凉油
7.将腌制好的鸡肉放入锅内,快速滑散
8.致使完全变白
步骤 1
鸡肉切丁/切片拌入#腌料腌20分钟以上。热锅倒一点油爆香花椒。加入切成1cm左右厚度的大葱段。葱段要烤至两面有焦色。
步骤 2
加入鸡丁大火翻炒2分钟至刚刚好熟透,切忌炒的时间过长。
1,鸡胸洗净擦干;青葱洗净;青椒、甜椒去籽洗净;
2,鸡胸片成厚薄一致,并用刀背略剁,这样可以让腌料更容易能入味,烹煮的时间也会一致;
3,将鸡胸肉切成等尺寸的块丁,并用腌料抓匀;接着放入太***或玉米粉抓匀,这样可以让鸡丁柔软又好吃。
4,洋葱、青椒、甜椒切成与鸡丁大小ㄧ致的块状;蒜拍扁去皮切末;葱切段并将葱白与葱绿分开。
5,炒锅烧热下约3汤匙的油,将鸡丁入锅煎炒;带两面都上色后,先将鸡丁起锅,油留锅里;原锅余油炒香洋葱与葱白;下蒜末拌炒出香味;
6,下青椒、甜椒和少许盐拌炒;鸡丁回锅,大火快炒;倒入少许酱油炒出酱香;试吃用盐做调整;放入葱绿,并用少许米酒延锅边倒入;
把鸡切好洗干净,然后用厨房纸印干,先用盐,糖,盐焗鸡粉,酱油和料酒把鸡肉腌制一晚让它入味。
步骤 2
锅红放油,油热后放姜片和蒜头下锅爆炒几下,放入鸡肉大火爆炒一会,然后转小火盖上锅盖焖一会(我没记得时间😂),打开锅盖翻一面再焖一会,时间不要太长,要不然鸡肉会老。
步骤 3
看到鸡肉表面有些少呈金黄金***的时候放入洋葱转大火翻炒几下,最后放入葱段炒几下就可以上碟了😋
步骤1
准备食材
步骤2
鸡尾洗净切片,加盐,老抽,糖,胡椒粉,料酒,淀粉拌均匀,洋葱青红椒切丝,野山椒蒜姜切末
步骤3
炒锅到油倒入鸡尾爆炒,变色挺括后盛出备用
步骤4
留底油爆香野山椒蒜姜
步骤5
倒入洋葱翻炒出香味
1.鸡胸肉处理干净,放入一勺盐,一勺料酒,适量红薯粉抓匀腌制15分钟备用。
2.锅中油预热,放入姜蒜炒香。
3.放入鸡胸肉翻炒。
4.放入一勺料酒。
5.放入一勺生抽。
准备材料:鸡 一只、洋葱 一个、蒜 适量、姜 适量、干辣椒 适量、花椒 适量、辣椒 适量、葱 适量、胡萝卜 适量、生抽 适量、蚝油 适量、豉油鸡汁 适量、盐 适量、糖 适量、胡椒粉 适量、生粉 适量、油 适量。
1、第一步把鸡洗净切好。
2、然后放入准备好的蚝油,生抽,盐,胡椒粉和生粉,抓匀,静置半小时。
3、其他食材准备好,待用。
4、接着往锅内放入适量的油,使用大火加热,加热后放鸡块翻炒,八成熟时捞出。
5、然后锅中放入准备好的辣椒,花椒,辣椒,姜,蒜,洋葱,胡萝卜,用铲子快速炒匀。
6、锅内放入鸡肉,快速翻炒。
7、倒入准备好的生抽,豉油鸡汁,盐,糖,葱花,炒匀盛出,完成。
洋葱炒肉的热量取决于许多因素,如使用的配料、烹饪方法和调味料等。一般来说,洋葱炒肉的热量可以参考以下范围:
干煎洋葱炒肉:约 300-500 千卡/每份
蒜泥洋葱炒肉:约 400-600 千卡/每份
洋葱炒肉片:约 300-500 千卡/每份
洋葱炒鸡胸肉:约 350-600 千卡/每份
这些数值可能会因使用的烹饪条件和调料而有所不同。请注意,这些数值仅为参考,具体热量可能因个体差异而有所不同。为了更好地控制热量,请使用适量的配料,选择健康的烹饪方法(如低脂或无脂油),并使用适量的调味料。
到此,以上就是小编对于洋葱炒鸡胸肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于洋葱炒鸡胸肉的做法的5点解答对大家有用。
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