水煮八抓鱼的做法-水煮八抓鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水煮八抓鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水煮八抓鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 水煮八爪鱼怎么做？
2. 自己煮八爪鱼的做法？
3. 清水煮八带鱼做法？
4. 章鱼煮法？

水煮八爪鱼怎么做？

1、把章鱼洗干净，可以把它的爪分开，洗干净，沥干水分备用。

2、切葱、姜蒜，大的佐料准备好，放进锅里，加入适量的水，把水煮沸。

3、加入章鱼，加盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀开大火煮5分钟。

4、可以自己再加点莴笋或者青菜叶子，煮一分钟后撒上葱关火。

拓展资料：

自己煮八爪鱼的做法？

将八爪鱼，去除内脏和去除眼睛，然后放在盐水里浸泡冲洗干净，再用清水冲一下。

将洋葱、青椒、生姜、土豆等配菜洗好，切片，放在一边备用。

在锅倒入少量清水，等水开，把八爪鱼放入，半分钟后捞出，沥干水份。

开火热锅，倒入两勺食用油，等油加热之后，把刚刚切好的洋葱、青椒、土豆配菜放入锅中爆炒，加入盐半勺、鸡精半勺，然后倒入盘子。

将锅清洗干净，热锅加两勺油油，等油热，倒入生姜，翻炒出香味，然后快速将八爪鱼倒入快速爆炒，加入盐半勺、鸡精半勺、一勺白糖，一勺酱油、小半碗料酒，文火煮开。

等汁快煮完的时候，倒入洋葱、青椒土豆等配菜，快速翻炒，等配菜炒熟即可出锅。

注意事项

调味品看个人喜好添加

清水煮八带鱼做法？

准备材料：八带（八爪鱼）：500g、五花肉：400g、食盐：适量、葱：适量、姜：适量、蒜：适量、八角：适量、花椒：适量、料酒：适量、调和油：适量。

1、八爪鱼先用水浸泡，挤掉眼睛和牙，反复揉搓洗净吸盘里的沙子。

2、洗净后，从爪与头部中间断开备用。

3、五花肉洗净切块。用清水浸泡半小时。

4、锅内烧开水，加1勺料酒，葱，姜段，将五花肉焯烫10分钟，后捞出。

章鱼煮法？

1、将八爪鱼放入里里面，倒入水并清洗干净。

2、将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。

3、然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。

4、往锅里面加入适量的水，并放入盐。

5、接下继续往水里面加入适量的酱油，或者是老抽。

6、水烧开了之后将洗干净的八爪鱼放入到锅里面煮。

7、煮15分钟左右就可以将八爪鱼装起食用了。

　辣炒小章鱼

　　材料：章鱼，韩国辣椒酱，姜片，耗油，洋葱，芝麻。

　　做法：

　　1、章鱼洗净，拿韩国辣椒酱、姜片、耗油腌半小时。

　　2、洋葱切片，热锅油烧至7成热，下章鱼快速炒，章鱼炒了很容易出水。

　　3、倒掉水，加点油炒香洋葱，下章鱼一起炒。因为整只章鱼炒的，怕炒的时间短，章鱼不熟，加盖焖了10分钟。出锅洒葱花、芝麻即可。

　　章鱼炒饭

　　材料：白饭100g，鸡蛋1颗，章鱼丁40g，三色豆20g，青椒丁15g，香菇片10g，洋葱丁20g，蒜头碎5g，油适量，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、热油锅，放入章鱼丁过油、爆香后捞起备用。

1/4 锅



2/4 章鱼取出、煮汁再加入调味米酒1大匙、煮至稠状、再倒入章鱼伴匀备用

3/4 小黄瓜切段、番茄切块、青椒切块

4/4 平底锅放1大匙油用大火快炒蔬菜、撒上少许即可盛盘

章鱼水煮是一道传统的川菜美食，下面是一种简单的章鱼水煮做法：

所需材料：鲜章鱼 500 克，豆芽菜 200 克，蒜末 适量，姜末 适量，青蒜 适量（切段，作为装饰），食用油 适量，辣椒粉 适量（可根据个人口味增减），鸡精 适量，料酒 适量，食盐 适量

步骤：

1. 将鲜章鱼冲洗干净，在表面划上刀痕，然后放入开水中焯水煮约2-3分钟，捞出放入冷水中冷却。

2. 将焯水煮过的章鱼切成适合大小的块状。

3. 取一个炒锅，加热适量的食用油。放入蒜末和姜末爆炒出香味。

4. 加入适量的辣椒粉，继续炒香。

5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，煮开后放入切好的章鱼块，煮约2-3分钟。

7. 加入适量的豆芽菜，煮熟后捞出。

食材

章鱼 2个 、 姜 几片 、 清酒 4大勺 、 味淋 2大勺 、 白糖 2大勺 、 酱油 3大勺

步骤

1/6

章鱼用盐揉搓出粘液后用清水冲洗干净。

2/6

锅中水烧开后放入章鱼，煮至变色断生。

3/6

捞出章鱼用水稍加冲洗。

4/6

到此，以上就是小编对于水煮八抓鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水煮八抓鱼的做法的4点解答对大家有用。