空心菜炒肉的做法-空心菜炒肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于空心菜炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍空心菜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 空心菜炒肉的做法？
2. 空心菜梗炒肉做法黄磊？
3. 怎样做空心菜梗炒肉片？
4. 空心菜最好吃的做法？
5. 两种空心菜的区别？

空心菜炒肉的做法？

空心菜炒肉是一道常见而美味的家常菜。下面是一种简单的做法供您参考：

所需材料：

- 空心菜：适量

- 瘦肉：适量

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 油：适量

又脆又香又滑有如下小窍门：

1. 空心菜梗切成约1cm的小段，肉切丝、小米椒切结、蒜切片。

2. 净碗中放入肉丝、先用半汤勺油拌匀，加生抽、料酒、玉米淀粉拌匀。

3. 锅里放油,倒入肉丝炒至变色。

4. 捞出盛入盘。

5. 锅里留油,加入小米椒结、蒜片爆香。

6. 倒入空心菜炒至变青绿色,加白糖、胡椒粉炒匀。

7. 倒进肉丝、加盐炒均匀。

8. 盛入盘、即食。

食材：空心菜300克，猪肉150克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克、食用油8克，豆瓣酱2克，酱油2克，盐1克，胡椒粉1克，鸡精1克，干辣椒2个，料酒2克，淀粉3克。



空心菜摘去梗，叶尖留用。



猪肉切片。



加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。

空心菜梗炒肉做法黄磊？

1，空心菜梗去除老茎。

2，用刀背拍几下，然后切成寸段。蒜瓣切成末。

3，小红椒去籽切成丝，放在空心菜梗上备用。炒锅加油烧至八成热，趁热倒入空心菜梗，迅速翻炒均匀后，适当加少许老抽，炒匀后再加盐和鸡精，翻炒至菜梗蔫软即可出锅。

食材用料

空心菜梗半斤，五花肉适量，油适量，盐适量，淀粉适量，五香粉适量，鸡精适量，蒜3片，干辣椒2个

做法步骤：

1/6 五花肉切丁，放入盐和淀粉备用，辣椒和蒜瓣切好。

2/6 空心菜梗洗净切段

3/6 油烧热，放入五花肉炒一下，然后放入蒜瓣和辣椒翻炒一下

4/6 放入空心菜梗炒2分钟

5/6 放入盐、五香粉和鸡精

6/6 翻炒一下装盘

怎样做空心菜梗炒肉片？

先将空心菜洗净，切成1.5厘米的段备用，小米辣切段，姜切末，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉末炒熟，然后放入小米椒、姜末炒香后放入空心菜梗翻炒至断生，调入盐1勺、鸡精1勺即可。

怎么做空心菜梗炒肉末

食材：

空心菜500克，肉末50克，小米辣2个，姜5克

空心菜梗炒肉末的做法

空心菜梗炒肉片的做法如下：

所需材料：

- 猪肉片150克

- 空心菜梗300克

- 姜末、蒜末各适量

- 料酒1匙

- 盐、鸡精各适量

- 生抽1匙

- 植物油适量

做法步骤：

做法

1.空心菜梗先用刀拍一拍，再切断，五花肉切片，先爆五花肉，炒至断生时，放大蒜片爆香

2.再放酱油调味，倒入空心菜梗翻炒，炒至菜梗变色时，放豆腐乳一起炒。撒少量盐翻炒出锅装盘

小提示

1.空心菜梗用刀轻微拍一拍，再切，更容易入味。

2.豆腐乳本身很咸，要减少盐的份量。

3.加点味精味道更鲜美[1]

空心菜最好吃的做法？

推荐做法1：辣炒空心菜

准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量

具体做法如下：把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可！

空心菜炒肉的做法

食材：空心菜300克，猪肉150克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克、食用油8克，豆瓣酱2克，酱油2克，盐1克，胡椒粉1克，鸡精1克，干辣椒2个，料酒2克，淀粉3克。

步骤：

1、空心菜摘去梗，叶尖留用。

2、猪肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。

1、空心菜500克洗净，沥干水分备用，大蒜切片，干辣椒剪成小段;

2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜片，放入干辣椒炒香后，放入空心菜，快速翻炒;

3、空心菜炒软后放入盐1勺，鸡精1勺，调味即可出锅。

两种空心菜的区别？

区别在于品种不一样

1.圆叶空心菜：叶子呈圆形，颜色浅绿或黄绿，叶片柔软，口感嫩，适合用来炒或凉拌。

2.苦叶空心菜：叶子颜色深绿，呈椭圆形，叶子较厚，口感稍硬，有一定的苦味，适合用来煮汤或炒肉。

到此，以上就是小编对于空心菜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于空心菜炒肉的做法的5点解答对大家有用。