芹菜炒鸡脯肉的做法-芹菜炒鸡脯肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜炒鸡脯肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芹菜炒鸡脯肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芹菜炒大盘鸡的做法？
2. 西芹香菇炒肉沫的做法有哪些？
3. 香菇芹菜炖鸡的做法？
4. 西芹炒腰果王刚？

芹菜炒大盘鸡的做法？

主料:鸡（半只）、香芹（3棵）

辅料:盐（适量）、食用油（适量）、酒（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）

做法步骤：

1、芹菜洗净切段待用。

2、鸡用姜、盐、油、淀粉、酒腌制10分钟。

3、开锅下油，先放姜片爆香，再放鸡爆炒，炒至金***时可适当放点水。

4、炒到金***时下芹菜继续炒，下盐调味，收汁即可上碟。

鸡肉先放料酒 姜丝 蚝油腌好 小火炒香姜蒜 小辣椒 放入鸡肉 翻炒 放入泡好的香菇 翻炒 放入开水 煮至开 盖上盖子 闷一会 水少了一半后 放入芹菜和泡椒 最后放盐 酱油 出锅！！！ 非常美味又健康

西芹香菇炒肉沫的做法有哪些？

一、西芹和鸡肉能一起炒着吃。

二、食材：

主料：剩鸡肉300g、西芹100g

辅料：蒜适量、盐适量、花椒适量、糖适量、芝麻油适量、苹果醋（香醋也可）适量、熟白芝麻适量、干辣椒适量

三、西芹炒鸡肉的做法步骤：

1. 鸡肉撕成块或丝，西芹撕去老筋，切丝，蒜、干辣椒剁碎。

2. 调汁：少许醋、白糖、盐，拌匀。

3. 锅中放少许油，将蒜、干辣椒、花椒放入爆香。

4. 放入西芹略加拌炒。

5. 放入鸡肉。

香菇芹菜炖鸡的做法？

食材准备：鸡肉、香菇、芹菜、生姜、大蒜、干辣椒、青椒、红椒、大葱、料酒、郫县豆瓣酱、甜面酱、白糖、生抽、老抽、啤酒、食用油

具体步骤：

1、准备半只鸡，处理干净后切成小块，全部切好之后装入盘中备用；将其他食材准备好并清洗干净，生姜切成薄片，大蒜去掉外皮后也切成薄片，干辣椒切成小段，青椒、红椒切成小块，芹菜也切成小段，香菇切成小块，大葱斜刀切成小段备用；

2、起锅锅中倒入适量清水，将切好的鸡块冷水下入锅中，倒入适量料酒和几片姜片，开大火煮开后撇去锅中的浮沫，浮沫撇干净后继续煮2分钟，,2分钟后将鸡肉捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用；

3、再次起锅，锅中倒入适量食用油，油热后下入切好的姜片、葱段、蒜片、干辣椒段、以及一小撮花椒，开小火不断翻炒爆出香味，炒出香味后倒入焯好水的鸡块，开中火不断翻炒，将鸡肉表面的水分炒干；

4、下入一勺郫县豆瓣酱、一勺甜面酱，开小火不断翻炒出红油，然后开始调味，加入适量白糖、生抽以及少量老抽上色，快速翻炒将调料化开，随后倒入一罐啤酒刚好没过食材，然后开大火煮开，煮开后盖上锅盖转小火煮30分钟；

4、30分钟后打开锅盖下入切好的芹菜段、香菇以及青红椒，开中大火不断翻炒，炒至青红椒以及芹菜断生，然后就可以关火出锅了，盛入盘中，这道家常版芹菜香菇炒鸡肉就做好了，鸡肉鲜嫩入味，开胃下饭美味又营养。

步骤1

鸡肉切小条就行，腌制15分钟以上（可放盐、料酒、姜末、生抽、鸡精）

步骤 2

香菇切小片，芹菜切段，用开水焯一下

步骤 3

油锅放鸡肉，炒至七八成熟，变白即可，盛出

步骤 4

锅内油放入蒜末、八角、干辣椒爆香，放入芹菜、香菇翻炒，再加入鸡肉，我喜欢老干妈豆瓣酱的味道，还加了点老干妈

用料

三黄鸡半只，香菇8-10朵，芹菜2根，沙姜小块，姜片2片，蒜头2瓣，葱段少许，盐适量，蚝油适量，胡椒粉适量，淀粉适量，生抽1勺，老抽1勺，砂糖适量

做法

步骤1

选一只老母鸡

步骤2

加入淀粉、胡椒粉、盐、砂糖、蚝油、生抽、老抽搅拌均匀

步骤3

腌制30分钟

步骤4

西芹炒腰果王刚？

用料芹菜 一把，茭白一把，腰果 一把，生抽 1勺，香油 几滴，蚝油 2勺，米醋 1勺

做法步骤

1、准备好食材

2、桃夭锅内倒一点点油

3、放入腰果炸香捞出放凉，这个锅底厚壁薄,轻巧易翻炒,匀热不容易焦糊。

原材料:

西芹200克,百合100克,腰果100克,红椒、胡萝卜各50克

调味料:

盐3克,鸡精2克,糖3克,水淀粉适量

西芹炒腰果的做法:

①西芹洗净,切段;百合洗净,切片;红椒去蒂洗净,切片;胡萝卜洗净,切片;腰果洗净。

②锅下油烧热,放入腰果略炸一会,再放入西芹、百合、红椒、胡萝卜一起炒,加盐、鸡精、糖炒匀,待熟用水淀勾芡,装盘即可。

到此，以上就是小编对于芹菜炒鸡脯肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜炒鸡脯肉的做法的4点解答对大家有用。