黄瓜卷卷菜的做法-黄瓜卷卷菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜卷卷菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍黄瓜卷卷菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芒果鱼柳米纸卷做法？
2. 卷卷皮怎么做？
3. 凉皮卷饼的制作方法？
4. 腐卷的做法？
5. 凉拌黄瓜皮蛋牛肉做法？

芒果鱼柳米纸卷做法？

准备好材料

1芒果去皮切成小块条状待用

2.龙俐鱼洗净切成条状，放入油锅炸至表皮金黄

3.洗净青瓜、胡萝卜、紫苏，并切丝待用

4.取一张米纸皮，将芒果、鱼柳、青瓜、胡萝卜、紫苏放入其中卷起来。

5.将米纸卷卷起后，切开蘸上鱼露吃即可。

卷卷皮怎么做？

做法

食材：高筋粉500克，冷水、一只碗400克。 另一只碗冷水100克，盐10克、铁平锅一只、 

1.和面:500克高筋粉，盐放入盆中，慢慢加入冷水，使面粉与水混合均匀。先搅拌成绵絮状，面团要软一点。

 2.“蘸水按压”开始压面。用手指蘸水，半握拳头的指头部位去蘸水，然后压面，压几下，觉得面把手指上的水吸收了，再蘸，就这样不断压，不断蘸，直到用手抓起面，面可以不断裂从面盆里拉起来，更有筋为止。 

3.接下来就是“泡水醒面法”倒入冷水没过面团即可。用湿布或保鲜膜将盆口盖上，醒面至少两个小 时醒发完成，倒去上面水，用手稍微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉

 4.摔面：开始甩面。醒好面，从面盆里抓起来，将面团抓在手心内，使面团往下掉，接着再甩回手心，又是面团往下掉，重复来回摔面团。面团越来越上筋。

 5.面团上筋后，用手提起面团，放铁的平锅开始“一抹”(顺时针转一圈)。温度一定要小火，快速抹出一个圆形薄皮 ，如果有气泡或者面点，用手上面团，去修补一下。薄皮变色且边缘微微翘起时，即可出锅。

 6.用铲子或直接用手指捻起边缘，揭出饼皮。出锅的皮可以放盘子里一张张叠起来，不会粘在一起 ，依次把所有面摊好备用。现在应该知道春卷皮怎么做了制作时候您一定注意，春卷皮不使用油。 

7.您只需要平锅烧热之后，将面团在平锅上面揉一圈，然后扯下来，这一点是最难掌握的，可能需要您慢慢熟练之后才可以做到了

凉皮卷饼的制作方法？

1.

手机准备凉皮一张50克，如下图所示。

2.

接着准备胡萝卜丝45克，黄瓜丝45克，甘蓝丝45克，彩椒丝45克。

3.

然后把凉皮50个铺在平面上，依次摆放好胡萝卜丝45克，黄瓜丝45克，甘蓝丝45克，彩椒丝45克。

4.

腐卷的做法？

原料：豆腐卷两张 黄瓜一根 鸡蛋2个 红萝卜100克 小葱5根 生抽3毫升 盐2克 鸡精3克 蚝油2克。

步骤：

1. 把鸡蛋饼炒圆方便切，把鸡蛋、黄瓜、红萝卜切丝；

2. 用小葱叶子 或者韭菜也可以。把都卷卷起来，上锅蒸上5分钟；

3. 锅里放一点油放入葱姜蒜 和萝卜 黄瓜、红辣椒丁翻炒加水勾芡，出锅直接浇在豆卷上即可；

凉拌黄瓜皮蛋牛肉做法？

热油10克盐2克蒜末15克葱花10克生抽10克醋10克

步骤1

黄瓜用擦片器擦成片。

步骤2

沿着一头轻轻卷起来，如果容易散开，可以用牙签固定一下。

步骤3

将做好的小卷卷摆在盘子中间。

步骤4

皮蛋用线刻成四瓣，用棉线代替菜刀，切出来的皮蛋非常完整，蛋黄不会三开。。

步骤5

到此，以上就是小编对于黄瓜卷卷菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜卷卷菜的做法的5点解答对大家有用。