肉未蒸豆腐的家常做法-肉未蒸豆腐的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉未蒸豆腐的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉未蒸豆腐的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉沫蒸豆腐的家常做法？
2. 如何做肉末蒸豆腐？
3. 肉末蒸豆腐怎么做好吃？
4. 肉末烧豆腐的家常做法？
5. 肉末豆腐蒸多久？

肉沫蒸豆腐的家常做法？

 肉沫蒸豆腐是一道家常菜，营养丰富、口感柔软。首先准备好相应食材：肉末、蒜末、冬菇末、葱末、胡萝卜末、醋、糖、盐、白豆腐；

热油，将肉末炒香，然后加入蒜末、冬菇末、葱末和胡萝卜末炒出香味，加入醋、糖、盐调味，把炒好的肉沫和调料放入锅中，把白豆腐放入锅中，加入清水，用小档蒸煮20分钟即可。

如何做肉末蒸豆腐？

1. 肉末加入料酒，姜末，黑胡椒，生抽，少许的油搅拌均匀腌制片刻。

2. 将豆腐分别铺在盘中。

3. 锅热倒油倒油放入葱花爆香。

4. 放入肉末煸炒。

5. 煸炒至九成熟。

6. 锅中剩余的部分，加入一大勺郫县豆瓣酱。

7. 翻炒均匀，关火。

8. 均匀地铺在豆腐上，12分钟左右。

肉末蒸豆腐的做法:

1.豆腐要这种嫩一点的蒸着才好吃。

2.切条装在盘子里。

3.一块猪肉搅成碎末放入碗里，一勺生抽一勺淀粉拌匀备用。

4.起锅烧油油温六成热放入肉末迅速滑散。

材料：
鲜豆腐1块
猪肉馅100克
葱姜蒜适量
料酒、盐、生抽、老抽、鸡精适量
清水适量
香菜叶适量
步骤：
1.鲜豆腐切成小块，放入蒸碗中备用。
2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入猪肉馅翻炒至变色。
3.加入适量料酒、盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀，加入适量清水，煮至汤汁浓郁。
4.将炒好的肉末均匀地铺在豆腐块上。
5.将豆腐蒸锅放入锅内，加水蒸20分钟左右至豆腐熟透。
6.蒸好后，洒上香菜叶即可装盘摆放。

肉末蒸豆腐怎么做好吃？

里脊肉切末

步骤2

加入少许油和鸡粉，抓匀腌制20分钟，腌过的肉口感比较嫩

步骤3

肉末腌制的时候来处理一下豆腐。我喜欢用内酯豆腐，很嫩很好吃，也更受到小朋友的喜欢。豆腐揭去包装盒上的塑封，倒扣在盘子里，包装盒角上剪一下，就很容易拿下来了

肉末蒸豆腐是一道美味健康的菜肴，以下是一种简单的做法：

材料：

- 嫩豆腐：1块

- 猪肉末：100克左右

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 生抽：适量

食材·韧豆腐、肉末葱、蒜末生抽、豆瓣酱、香醋、盐

做法

1.韧豆腐洗净切片

2.放入碗中备用

3.油锅下姜末

4.出香味后倒入肉末清炒

5.倒入一勺豆瓣酱

6.炒匀后倒入一勺生抽，少许香醋和盐调味

7.大火炒匀盛出备用

8.豆腐移入蒸锅，将肉末铺在豆腐上

答案：这样做好吃。猪肉末200克。大豆腐一块切成小块，放锅焯水一遍，去掉豆腥味放入盘中。

锅热放油，放葱，姜末炒香。

再倒入肉末翻炒，炒出油来，加入五香粉，黄豆酱，海鲜酱油搅拌均匀，倒入盘中的豆腐上，放入蒸锅蒸制五分钟即可食用。

前腿肉适量，切小块后加入适量胡椒粉、鸡粉、一勺蚝油、一勺花生油剁成肉沫

2. 嫩豆腐切小块后均匀的码放在盘子

3. 蒜头、葱白、红椒分别切沫备用

4. 锅内加少量油烧热，放入葱沫和蒜沫炒香

5. 炒香后推至一边，加入一勺郫县豆瓣酱炒香炒出红油

6. 然后放入肉沫和红椒翻炒熟，加入适量水淀粉烧开让汤汁变浓稠，最后调入一点鸡粉和生抽

7. 将锅内炒好的肉酱均匀的铺在豆腐上面

8. 置于烧开水的锅内上盖大火蒸6-8分钟，这个已蒸熟，具体时间视量的多少而定

9. 蒸熟后端出盘子倒去多余的水份，淋上一点热油，撒上葱花即可

肉末烧豆腐的家常做法？

1. 准备肉末，豆腐切小块。

2. 姜，蒜切末，香菜切段。

3. 豆腐焯水捞出。

4. 适量油，下肉末煸炒至变色。

5. 放姜末，豆瓣酱，白糖煸炒出红油。

6. 加入生抽，料酒，水煮开后放豆腐。

7. 大火烧开小火焖20分钟放蒜末。

8. 放水淀粉，出锅时放鸡精，撒香菜即可。

肉末豆腐蒸多久？

10分钟。【肉末豆腐】
1.首先用清水将豆腐清洗干净，然后将豆腐切成片，把豆腐码整齐，放入盘中备用。
猪肉一块，先去皮切成片，然后剁成肉末，也不要剁的太碎，放入盆中备用。
生姜一小块，切成碎沫，放入小盆中，大蒜几粒，拍扁后切成碎沫和生姜放到一起备用。
2.锅里烧油，把油烧热后充分滑锅，锅内倒入肉末，快速翻炒至变色，加入老抽，豆瓣酱，炒出豆瓣酱的红油，倒入刚才准备好的姜蒜，翻炒几下，炒出姜蒜的香味。
3.加入一勺清水，然后加入食盐，白糖，胡椒粉，翻炒均匀化开调料，起锅将炒好的肉末倒入准备好的豆腐上。
4.下面，我们把肉末豆腐上锅蒸一下，锅中加水，放上篦子，水烧开后，把肉末豆腐放到篦子上，盖上盖子，用中火蒸10分钟后。
5.10分钟以后，取出豆腐肉末，撒上香菜即可上桌食用了。

到此，以上就是小编对于肉未蒸豆腐的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉未蒸豆腐的家常做法的5点解答对大家有用。