龙须菜的凉拌做法-龙须菜的凉拌做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙须菜的凉拌做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙须菜的凉拌做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙须菜的正确凉拌法？
2. 白色龙须菜凉拌做法？
3. 糖醋龙须菜凉拌做法？

龙须菜的正确凉拌法？

步骤1

食材：龙须菜150克，胡萝卜半根，香菜2根，小葱2根，小米椒3根，大蒜3瓣、生抽1汤匙，辣椒油半汤匙，白糖半茶匙，盐1茶匙。

步骤2

胡萝卜切丝。

步骤3

红辣椒切圈。

步骤4

香菜切碎。

步骤5

蒜切末。

1. 龙须菜用凉白开泡发洗净即可凉拌，千万不要焯水！千万不要焯水！千万不要焯水！

2.龙须菜含有丰富的胶原蛋白，钙、铁、镁等矿物质，总膳食纤维含量高达百分之八十，呈弱碱性，是不可多得的天然食材。 铁质是猪肝的十几倍，钙含量是海带的三四倍，锌含量更是高于海带裙带菜等

1.干龙须菜用清水冲洗一遍，放入盆中加入适量的清水浸泡30分钟左右，再冲洗一遍捞出空干水分装盘备用。

2.青椒洗净切成细丝装盘备用，香菜挑拣干净，切成段备用。

3.调一个灵魂料汁，碗中倒入2勺生抽，2勺香醋，2克白糖，1勺老干妈，蒜末，8克盐搅拌均匀。

4.把控干水分的龙须菜和香菜段、青椒段同时放入盆中，加入调制好的料汁翻拌均匀即可装盘食用。

主料：龙须菜150g

辅料：白芝麻20g，香油1勺，鸡粉半勺，白糖1勺，白醋2勺，盐少许，小米辣2个

制作方法：

1. 准备好龙须菜

2. 把龙须菜冲洗几遍把盐分洗掉，泡发15分钟，

3. 将泡好的龙须菜沥干水分，龙须菜是经过高温烫熟食盐保存的，所以用冷水泡发可以直接吃，不要加热，因为龙须菜富含有植物胶质加热会变粘。

4. 加入熟香白芝麻，香油两勺，鸡粉半勺，白糖半勺，白醋两勺，小米辣切碎，盐少许搅拌均匀即可食用。

白色龙须菜凉拌做法？

清炒龙须菜：

1、清炒龙须菜是需要准备龙须菜500克，大蒜一头，姜末适量，食用盐和食用油各少许。

2、把大蒜去皮以后切成蒜末，龙须菜洗净以后切成段状，在锅中放食用油加热，然后把蒜末姜末一起入锅炒香，随后放入洗好的龙须菜大火快炒，等龙须菜变软以后加少量食用盐和鸡精调味，搅匀以后直接出锅装盘就能食用。

3、清炒龙须菜时，一定要选择鲜嫩的龙须菜，而且在入锅炒制以前最好用沸水焯一下，这样能让炒好以后的龙须菜更入味，更好吃。

先把龙须菜用饮用水泡发3-4小时，泡好后洗2-3次，洗净沥干水备用，如果感觉龙须菜长或大把，可以用剪刀剪下！

把调料配菜切好，蒜一定要有，蒜是凉拌菜的灵魂，没有蒜是不好吃的，吃凉菜比较寒凉，也可以切点姜末，能吃辣多放点辣椒，用生蒜来伴更香更好吃，最后依次放入葱花、生抽、蚝油、糖盐陈醋调味即可完成，等酱料凉了后，淋在龙须菜上，加点香油拌匀就可以吃了，有香菜或花生碎，芝麻等也可以放进去一起拌，看个人喜欢，爽爽脆脆味道超赞！

主料

龙须菜 300克

辅料

芝麻油 5毫升 蚝油 15克

生抽 15毫升 香醋 10克

盐 1克 糖 5克

步骤1

龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水。

步骤2

挑出里面的杂质

糖醋龙须菜凉拌做法？

食材：龙须菜一把、青尖椒一个、香菜两粿、酱油适量、麻油适量、醋也是适量。

烹饪步骤：

1.干的龙须菜  清洗干净后用纯净水或者凉开水泡一晚。

2.泡发后 因为龙须菜预热会融化 所以尽量用凉水泡开  我基本前一天晚上开始泡发|

3.把青尖椒跟香菜处理一下   龙须菜切成段

4.然后就可以根据自己的喜好加入酱油、麻油、醋。

5.装盘啦嘻嘻嘻  爽爽脆脆的非常好吃！

食材清单

龙须菜 200克 、 红彩椒 1个 、 香菜 2根 、 大蒜 2瓣 、 味达美初榨原酿生抽 2勺 、 上井醋 2勺 、 老干妈 1勺 、 盐 5克 、 白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6

干龙须菜用清水冲洗一遍，再放入盆中加入适量的清水浸泡30分钟左右，挑捡干净杂物，再冲洗一遍捞出控干水分装盘备用；

步骤2/6

青椒洗干净去掉根和头切成小细丝装盘备用，香菜挑捡干净，去掉老叶和根部，切成段备用；

步骤3/6

到此，以上就是小编对于龙须菜的凉拌做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙须菜的凉拌做法的3点解答对大家有用。