梅菜素包子的做法-梅菜素包子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅菜素包子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍梅菜素包子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 用梅干菜做素包子怎么？
2. 梅干菜素包子的做法，梅干菜素包子怎么做好吃？
3. 用梅干菜做素包子怎么？
4. 梅干菜素馅饺子正宗的做法？

用梅干菜做素包子怎么？

食材：干苋菜、油炸花生米、姜末、豆豉、盐、食用油、十三香（或包子粉）、酵母粉

做法：

1、酵母粉先放入面盆中，加少量水化开，再放入面粉，酌情添加适量清水，揉成光滑的面团，用保鲜膜封住盆口，放温暖处发酵；

2、干苋菜提前泡发。将干苋菜放入大盆中，用热水浇烫，水量一定要足，完全没过苋菜，浸泡两个小时，淘洗干净，挤干水分；

3、将干苋菜放菜板上，剁碎，剁的越碎，吃起来越好吃，不过，想要跟我这样带点嚼头的，也可以稍微的粗点，剁好的苋菜放入菜盆中；

梅干菜素包子的做法，梅干菜素包子怎么做好吃？

1、梅干菜洗净，剁碎，不要太碎。2、酱肉切成小丁，顺手可以吃点。

3、葱切末，用香油泡上，备用。

4、坐锅，凉油，放入切得碎碎的干辣椒末，炸成辣油，然后倒入酱肉丁，翻炒几下之后下入梅干菜，翻炒均匀，撒入少许糖，蚝油，酱油调味。

5、关火后盛出馅料，凉凉后放入香油和葱末，搅拌均匀。

食材：干苋菜、油炸花生米、姜末、豆豉、盐、食用油、十三香（或包子粉）、酵母粉

做法：

1、酵母粉先放入面盆中，加少量水化开，再放入面粉，酌情添加适量清水，揉成光滑的面团，用保鲜膜封住盆口，放温暖处发酵；

2、干苋菜提前泡发。将干苋菜放入大盆中，用热水浇烫，水量一定要足，完全没过苋菜，浸泡两个小时，淘洗干净，挤干水分；

3、将干苋菜放菜板上，剁碎，剁的越碎，吃起来越好吃，不过，想要跟我这样带点嚼头的，也可以稍微的粗点，剁好的苋菜放入菜盆中；

1. 中筋粉加老面放一起（老面就是酵头，你也可以用酵母）。

2. 准备好碱面。

3. 只放一撮不能多了，多了面会发黄发硬。

4. 慢慢加入清水，用筷子搅拌成絮状。

5. 揉成光滑软硬适中的面团，盖上盖子常温发酵到两倍大（大约一个半小时）。

6. 梅干菜洗净切碎，姜末葱花备好。

7. 猪肉剁成肉糜。

8. 热锅温油（放稍微多点的油）。

9. 放入一半葱花小火炒香。

10. 放入肉糜。

主料：五花肉400克、梅干菜70克、面粉600克、温水300克、酵母6克

　　辅料：油40克、盐3克、生抽25克、蚝油10克、料酒10克、烧烤料0、2克

　　做法

　　1、将酵母在温水里面先融化了，然后就是分几次倒入面粉里面，再用筷子搅拌均匀了，揉成光滑的面团，然后就是将保鲜膜包上了，在比较温暖的地方进行发酵，发酵到两倍大。

　　2、然后就是在发面的时候，我们做肉馅，将五花肉洗干净了，去掉皮，然后切成小丁，将肥肉都分开了。

用梅干菜做素包子怎么？

1、将梅干菜用温水提前泡软；

2、将泡软的梅菜切成末，小葱也切成末；

3、取1/2的肉馅放入干净的炒锅中，倒入植物油拌匀；

4、然后开火不停地翻炒直到肉馅颜色变白出油，放入少许料酒、一汤勺酱油、胡椒粉和1/2的葱花炒匀；

5、放入梅菜末炒匀再倒入一小碗热水（最好用高汤），中火煮到汤汁几乎没有了，要不时的搅拌查看以免煳锅；

梅干菜素馅饺子正宗的做法？

1.

把剁碎的五花肉准备好,放一些猪油在锅里,炒一会

2.

然后依次加入酱油、酱油、蚝油,翻炒片刻

3.

加入梅干菜翻炒均匀

4.

再加一汤匙白糖。如果你喜欢,你可以再放一半。我用一汤匙半的白糖做馅。中火搅拌均匀

5/8

把切好的青葱放进肉馅里炒

鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，料酒打匀。炒锅里放油，炒散成小粒状，加一点生抽。鸡蛋炒的太大可以用刀切碎点也可以。 梅干菜用温水泡软，洗净挑出老杆硬叶，挤干水分，稍稍切碎备用。 葱姜切丁，干红辣椒切成小圈。 炒锅烧热放油，油热先放干辣椒，葱姜末炒香，倒入梅干菜翻炒，加盐，生抽，鸡精，十三香适量。一边炒一边加入少量的水，菜吸水不太干就好啦。 把炒好的梅干菜和鸡蛋放在一起，加入适量甜面酱和匀。

步骤 2

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面粉加水和成面团，饧一小时。面软硬适中，比面条面软些。饧好后分成几份。取一份揉匀，搓成长柱状，刀切成小剂子，擀成一个个小片。

步骤 3

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到此，以上就是小编对于梅菜素包子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅菜素包子的做法的4点解答对大家有用。