绞白炒肉的做法小炒-绞白炒肉片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绞白炒肉的做法小炒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绞白炒肉的做法小炒的解答，让我们一起看看吧。

1. 茭白炒肉片的家常做法？
2. 茭白炒肉片的做法有哪些？
3. 茭菜炒肉家常做法？
4. 茭白炒肉的家常做法湘菜？

茭白炒肉片的家常做法？

准备食材 

茭白500克，五花肉150克，红椒2个，小葱鸡精适量，料酒1大勺，盐2小勺，老抽1小勺，冰糖10克，桂皮3片，生姜1大块，八角4个

－ 步骤 －

1.小葱切末、生姜切片、红椒斜切成大片；

2.茭白去皮，滚刀切成大块;

食材明细

茭白200克、肉片300克、葱片5克、姜丝5克、花椒8粒、八角1个、盐1小勺、酱油1勺。

茭白炒肉的家常做法王刚

1、食材清洗干净，茭白削皮，切丝，葱切片，姜切丝。

2、起锅烧油，油热倒入茭白，炒到茭白变色，变软即可，加入鸡精，盛入盘中备用。

3、另起锅烧油，油热放上花椒，八角炒香，倒入肉片翻炒，炒到肉变了颜色，加入葱片，姜丝翻炒出香味，倒入盐，提味，老抽，翻炒2分钟，下入炒好的茭白，再翻炒2-3分钟，关火，装盘。

食材清单

瘦肉 100g 、 茭白 3条 、 大蒜 2粒 、 生抽 5ml 、 蒸炒剁辣椒 适量 、 盐、味精、油 适量

烹饪步骤

1/10

将瘦肉洗净切片，我今天用的是之前买的肉，在冰箱冻过。大蒜仔切碎。

2/10

茭白洗净切片。

3/10

主料

茭白适量，猪肉适量

辅料

姜适量，葱适量，淀粉适量，蒜适量

调料

油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，老抽一点点

做法步骤

1.茭白洗干净切条。切条炒的时候比较好炒，不粘连。

2.备好葱姜蒜。

3.猪肉放淀粉生抽耗油腌一下。

食材：茭白、猪瘦肉

辅料：大葱、生姜、青椒、大蒜、小米椒

调料：食盐、鸡精、白糖、料酒、老抽、陈醋

【茭白炒肉片】—— 脆嫩鲜香

1.下面开始准备食材

准备茭白4-5个，削去外皮，斜刀切成薄片，放入清水中洗干净。

准备猪瘦肉300克，切成均匀薄片，清洗干净放入盆中。

2.下面把肉片腌制一下

茭白炒肉片的做法有哪些？

准备食材 

茭白500克，五花肉150克，红椒2个，小葱鸡精适量，料酒1大勺，盐2小勺，老抽1小勺，冰糖10克，桂皮3片，生姜1大块，八角4个

－ 步骤 －

1.小葱切末、生姜切片、红椒斜切成大片；

2.茭白去皮，滚刀切成大块;

食材明细

茭白200克、肉片300克、葱片5克、姜丝5克、花椒8粒、八角1个、盐1小勺、酱油1勺。

做法

1、食材清洗干净，茭白削皮，切丝，葱切片，姜切丝。

2、起锅烧油，油热倒入茭白，炒到茭白变色，变软即可，加入鸡精，盛入盘中备用。

食材：茭白5只（切片），猪肉200克（切丝），葱姜适量。

做法

1。肉用老抽1汤匙，生抽1汤匙，香油1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1茶匙腌制10分钟。

2。锅中油加热，放入切好的姜丝炒出香味，将腌好的肉放入，大火煸炒，将肉炒熟后盛出。

3。锅中重新放油，放入葱段炒出香味，将切好的茭白放入煸炒，变软后放入已炒好的肉丝，再放入生抽1汤匙，翻炒下，起锅前淋些香油即可出锅。

用料主料

茭白适量

猪肉适量

辅料

咸菜适量

红尖椒适量

调料

色拉油少许

鸡精少许

料酒适量

淀粉少许

咸菜茭白炒肉片的做法1.将咸菜洗干净，挤干水分，切小备用：将红辣椒切丁，将茭白切片，将肉切片，可以是五花肉，也可以肥瘦分开的肉，总之需要点肥肉的2.将肥肉切薄片，将精肉切薄片后，放入料酒和生粉浆制15分钟3.锅烧热，倒入少许油，8成热时候下入肥油片，将肥油熬出猪油。倒入肉片滑炒4.肉片炒1分钟左右，捞出，然后将咸菜和茭白片倒入翻炒1分钟左右，加入一点水，开大火略煮1分钟左右，将汤汁基本煮干，倒入肉片，翻炒几下，加入点鸡精炒匀，即可出锅拉

茭菜炒肉家常做法？

茭菜炒肉是一道非常常见的家常菜，下面是一份简单易学的茭菜炒肉食谱：

所需食材：

- 猪肉（瘦肉或五花肉）200克

- 茭菜300克

- 姜蒜适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量

- 食用油适量

做法：

茭白炒肉的家常做法湘菜？

1.茭白清洗干净，剥去老叶，斜切成片；

2.瘦肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、生粉等调味料腌制一下，大概10分钟左右；

3.下油热锅，倒茭白，开大火，翻炒约1分钟左右，捞起备用；

4.继续下油，倒瘦肉，大火快炒，直到变色，再倒入茭白，继续翻炒2分钟左右；

5.然后加生抽、盐等调味，还可以加少许白糖提鲜；

到此，以上就是小编对于绞白炒肉的做法小炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于绞白炒肉的做法小炒的4点解答对大家有用。