黄翅鱼的做法炖汤-黄翅鱼的做法炖汤小孩

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄翅鱼的做法炖汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄翅鱼的做法炖汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄翅鱼如何煲汤？
2. 黄鲷鱼煮汤的做法？
3. 黄辣丁熬鱼汤的做法过程？
4. ↙丝瓜黄鱼汤的做法？

黄翅鱼如何煲汤？

1.黄翅鱼加入三片姜片，倒入热水泡发直至水变凉再倒掉水；

2.重新加入剩余的三片姜片和水，水要没过黄翅鱼，上锅隔水蒸至黄翅鱼变软；

3.待黄翅鱼凉后带着姜水放入冰箱冷藏，放置15小时；

4.将干贝、黄翅鱼、枣、姜片都洗干净待用；

5.烧一锅热水，把排骨焯一遍；

黄翅鱼煲汤的做法具体如下：

食材准备：黄翅鱼500g，姜，葱，水，盐适量。

1、姜切片，葱切段，鱼去肚子里筋膜洗干净，背上划两三刀。

2、热油锅放姜片，鱼用厨房纸吸干水分，下油锅煎两面。

3、煎鱼的同时也烧开水，鱼两面煎好不要关火继续大火，把正烧开的水到进锅里，大火煮沸，关小火煮至汤变白。

4、汤变白后放盐葱段即可。

步骤如下：

1.黄翅鱼一只或多只，处理好晾干下。免得煎的时候油爆黄翅鱼不是市面上黄花鱼、黄瓜鱼要注意下其他配料我们也准备好，属于中药材的也冲洗一下（很多地方的桂枝都是切成小小段很粗的一个，那么你就放3片就好了）。

2.锅热下油爆下姜。

3.放入鱼双面煎下，除了去腥还能增加口感。

4.加入热水和药材煮个7.8分钟即可，食用前根据你的习惯可以选择放不放调味。

黄鲷鱼煮汤的做法？

黄鲷鱼也叫黄翅鱼、黄脚立。生活在清净海域，以海藻类为食。肉质鲜美, 鱼肉清爽可口，肉质坚韧，煲汤鲜甜无比。



挑选黄鲷鱼看腮，腮要鲜红；看眼睛，眼睛要透亮；看身子，身子干爽没粘稠感。



黄脚立，猪肉切片,姜切片，葱香菜适量。起锅烧油，放点料酒姜片把鱼煎一下，然后放入猪肉，加入开水大火煮八分钟，起锅的时候放入葱香菜即可。

黄辣丁熬鱼汤的做法过程？

主料：黄骨鱼

辅料：芹菜、葱、泡红椒、泡姜、蒜、姜、干辣椒

调料：胡椒粉、郫县豆瓣、花椒、酱油、蚝油、黄酒、菜籽油

制作方法如下

1、准备好黄辣丁。

2、大蒜、生姜、泡姜切成片，泡椒切成段；干辣椒切成段，芹菜切手指长的段。

3、用手指抠出黄辣丁内脏，洗净血水，加入少半姜片，香葱段和黄酒抓匀腌5分钟。

4、炒锅放3汤匙油，烧熟后关火，等温度降低，开小火炒香豆瓣后，再加生姜片和蒜片炒香。

5、加入泡姜和泡椒炒香。

6、往锅里注入与黄辣丁齐平的清水（约400ml）。

食材：番茄、香菇、丁鱼。

番茄香菇黄辣丁鱼汤的做法步骤：

步骤1、番茄用于提鲜，切其两半，一半抹丁鱼身，一半蘸香菇里。

步骤2、香菇洗3-5遍，泡干净

步骤3、香菇切块，浇上番茄原汁

胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量

具体做法如下：姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段，红椒去籽切菱形块；1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉

一、用料

黄辣丁鱼 5条，豆腐 1块，葱 1根，姜 5片，蒜 2瓣，娃娃菜 少许，西红柿 1个，番茄酱 2勺，盐 少许，糖 少许，酸萝卜

二、做法步骤

步骤 1

先准备食材，黄辣丁鱼洗净，葱姜蒜辣椒少许，西红柿切碎，酸萝卜切碎，娃娃菜洗净备用。

1、黄辣丁鱼350g、丝瓜300g、油适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、葱粒适量、香菜适量、冬菜适量、鱼露适量。

2、做法：黄辣丁鱼去掉内脏洗净，丝瓜去皮切片。黄辣丁鱼切成鱼片。水开下丝瓜片，下适量的盐、鸡精，鱼露，冬菜。下适量的油丝瓜煮开，下切好的鱿鱼圈，下适量的胡椒粉，汤开下切好的葱粒和香菜末即可。

↙丝瓜黄鱼汤的做法？

主料：

黄翅鱼两条

辅料：

姜适量

葱适量

做法：

1. 姜切片，葱切段，鱼去肚子里筋膜洗干净，背上划知两三刀。

2. 热油锅放姜片，鱼用厨房纸吸干水分，下油锅煎两面。

3. 煎鱼的同时也烧开水，鱼两面煎道好不要关火继续大火，把正烧开的水到进锅里，大火煮沸，关小火煮至内汤变容白。

4. 汤变白后放盐葱段即可。

1，小黄鱼清理干净，里外抹上少许料酒，再抹少许盐，腌渍20分钟左右。 丝瓜刮去表皮，切成滚刀小块，加一勺盐，腌渍5分钟，腌好冲洗干净沥干水分待用。 

2 ，锅烧热，倒入少许油，下姜蒜片爆香，接着放入小黄鱼，中火煎至两面焦黄，盛出待用。 

3，另起锅，倒入少许油，下姜蒜末翻炒出香味，然后倒入丝瓜，翻炒至丝瓜微发软。 加入一大碗清水，煮开。煮开后放入煎好的小黄鱼，中小火，焖煮10分钟左右。 10分钟后，加入几颗枸杞调下颜色，加适量盐，少许胡椒粉，少许鸡精，推匀后出锅即可。

到此，以上就是小编对于黄翅鱼的做法炖汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄翅鱼的做法炖汤的4点解答对大家有用。