猪头肉黄瓜凉菜的做法-猪头肉黄瓜凉菜的做法的日记怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪头肉黄瓜凉菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍猪头肉黄瓜凉菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 潍坊猪头肉拌黄瓜做法？
2. 凉拌猪头肉的正宗做法抖音？
3. 为啥黄瓜不能拌猪头肉？
4. 怎样做猪头肉炒黄瓜？
5. 凉拌猪头肉的正宗做法 火哥？

潍坊猪头肉拌黄瓜做法？

制作原料：猪头肉150克、黄瓜1根、酱油适量、香油适量、蒜瓣适量。

做法:

1、将鲜热的猪头肉切薄片，用少许酱油腌制一下。

2、黄瓜清洗干净，用刀拍扁，快速切成小块。

3、将黄瓜与猪头肉倒在小盆里，因为猪头肉一般是咸肉，不需再放盐。只倒上香油、蒜末调均匀即可

凉拌猪头肉的正宗做法抖音？

主料：猪头肉500克

调料：油辣子20克、花椒粉10克、盐5克、酱油10克、醋3克、味精2克、芝麻油10克、白糖5克、葱花2克

做法

1. 将猪头肉按照纹理横切成大小合适的块儿。

2. 黄瓜不用去皮，洗净后用厨房纸擦干，切段后拍碎。有人说把黄瓜切成象牙块，我觉得拍散的黄瓜更入味。

食材

猪头肉 适量

洋葱 适量

香菜 适量

青椒 适量

醋 适量

盐 适量

方法/步骤

1.取出适量的香菜，用手仔细的把香菜的干叶捡出去。把捡干净的香菜放入适当的盆子里，然后往这个盆子里接入适量的水。将香菜清洗干净。

2.把青椒放到一个适当的容器里，将青椒清洗干净放在案板上。用刀把青椒从中间切开。把切开的青椒再切成小一些的段儿状。

材料：黄瓜2根、猪头肉500克、香菜1棵，大蒜4瓣、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、生抽酱油1汤匙、白糖1\2汤匙、米醋1汤匙。

做法：

1.准备好所需材料，猪头肉是在熟食店买的熟的卤猪头肉，把黄瓜和香菜洗净，沥净水。

2.先把猪头肉切成薄厚均匀的片。黄瓜放在菜板上，用刀背将黄瓜拍裂开，不要太碎，黄瓜必须拍裂味道才好，黄瓜清香的味道就出来了。

3.按着裂缝顺长长切成两半，然后***用抹刀法切成小抹刀块，斜刀切成块也可以。把大蒜切成末，香菜切成小段 。

为啥黄瓜不能拌猪头肉？

这种做法并不是十分科学。黄瓜无论在口味,还是在营养上都容易被其他的食物所影响,加入一些肉食,黄瓜的清淡口感会被肉味所掩盖,在口味上大打折扣,食物中的脂肪含量、蛋白质、胆固醇含量都相对增高,很难再起到清凉解暑的作用了。 

怎样做猪头肉炒黄瓜？

猪头肉炒黄瓜是一道比较家常的下饭菜，下面介绍一种做法：

所需材料：

1. 猪头肉半斤

2. 黄瓜1根

3. 姜蒜适量

4. 料酒1勺

5. 生抽2勺

6. 盐、鸡精、白胡椒粉适量

7. 葱花适量

做法步骤：

要做猪头肉炒黄瓜，首先将猪头肉切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制片刻。

然后将黄瓜切成块状。

热锅加入适量油，放入腌制好的猪头肉煸炒至变色。

接着加入黄瓜块翻炒，再加入蒜末、姜末、辣椒粉等调料炒匀。

最后加入适量的酱油、糖、醋、鸡精调味，炒匀即可。这道菜色香味美，猪头肉的鲜嫩与黄瓜的清脆相得益彰，是一道美味可口的家常菜。

凉拌猪头肉的正宗做法 火哥？

主材：熟猪头肉500克，黄瓜2根，蒜头半头，香油，生抽，食盐各适量。

做法：

1：将黄瓜洗干净拍碎。将卤熟的猪头肉拿出来一块，晾凉以后切片，片稍微薄一些好吃。

2：准备半头大蒜，将蒜放在捣蒜器中捣成蒜泥，加入香油、生抽和食盐等着用。

3：一般调凉菜，蒜泥是必不可少的，夏天吃蒜，对身体很好，可以杀菌。

食材：

卤猪头肉200克、大蒜2瓣 调味料：香油2克、油辣子6克、醋1克、生抽2克、鸡精2克

步骤

1.卤猪头肉切片，装入盘里。

2.大蒜切末。

3.取小碗，放入香油、油辣子、醋、生抽、鸡精、蒜末，拌匀。

4.淋在卤猪头肉上即可。

5.锅中加油，油温升热，淋在拌好的猪头肉上，味道绝对嘎嘎以嘎斯

材料

主料：猪头肉500克

调料：油辣子20克、花椒粉10克、盐5克、酱油10克、醋3克、味精2克、芝麻油10克、白糖5克、葱花2克

做法

1. 将猪头肉按照纹理横切成大小合适的块儿。

2. 黄瓜不用去皮，洗净后用厨房纸擦干，切段后拍碎。有人说把黄瓜切成象牙块，我觉得拍散的黄瓜更入味。

3. 把蒜剥好，入蒜灸子打碎，不要成泥，打成大小合适的小块儿即可。

4. 把肉、黄瓜、蒜放入小盆里，加入醋和味极鲜酱油，比例为3:1总量自己控制。再加入少许香油、鸡精、糖搅拌均匀即可。

到此，以上就是小编对于猪头肉黄瓜凉菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪头肉黄瓜凉菜的做法的5点解答对大家有用。