回锅肉炒香干的做法-回锅肉炒香干的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于回锅肉炒香干的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍回锅肉炒香干的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香干回锅肉家常做法？
2. 香干回锅肉的家常做法？
3. 香干回锅肉怎么做，香干回锅肉的家常做法？
4. 香干回锅肉的家常做法，香干回锅肉怎么做好吃？

香干回锅肉家常做法？

食材

豆干（150g）带皮五花肉（150g）

美极鲜（适量）豆股（适量）酱油（适量）

盐（适量）

步骤1: 豆干切片。

步骤2: 锅中加适量清水，放入猪肉。

步骤3: 豆豉剁碎。

步骤4: 锅中加适量清水，放入猪肉。

步骤5: 盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。

一、原材料

主 料：香干150g，五花肉150g。

配 料：尖红椒20g，大蒜叶50g。

调辅料：色拉油50g，盐3g，味精1g，鸡精1g，姜20g，大蒜子10g，老抽2ml，生抽5ml，料酒5ml，红油5ml。

二、操作过程

食材清单

五花肉 200克

香干 200克

青椒 2个

红椒 1个

青蒜 2根

豆瓣酱 适量

大蒜 适量

姜片 适量

糖 适量

主料：五花肉500克。

辅料：香干150克,辣椒(青、尖)35克,辣椒(红、尖)35克。

调料：江米酒15克,盐8克,大葱10克,姜10克,甜面酱15克,豆瓣辣酱15克,酱油15克,白砂糖15克,白酒15克,大蒜（白皮）15克,猪油（炼制）15克。

尖椒回锅肉的做法1. 五花肉整块抹上米酒（15克）、盐（8克）、葱段、姜片。

2、加盖或封上保鲜膜入微波炉高火加热4分钟，取出待凉，切薄片。

食材：

五花肉200克、香干100克、蒜3瓣、红椒2个、青蒜1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、豆瓣酱1汤匙、油适量。

香干回锅肉的做法：

1、蒜切片，香干切块，红椒切块，青蒜切段；

2、五花肉切片；

香干回锅肉的家常做法？

主料：青蒜2根 红椒1个 青椒2个 香干200克 五花肉150克

辅料：大蒜适量 生抽适量 糖适量 姜片适量 豆瓣酱适量 料酒适量 油盐适量

1、准备好原材料

2、五花肉冷水下锅，放入几片姜和大葱段一起煮， 大火煮开， 转为小火

3、直至煮到筷子能很轻松地***肉中

4、拿出来放凉，切成片状

5、烧热锅，放入适量的油， 下入豆瓣酱煸炒；

6、炒香后下入切成片状的五花肉翻炒

7、当豆瓣酱均匀的裹在五花肉上时， 再下入香干块

8、继续翻炒， 加入适量的生抽和少量白糖

家常做法： 1.把香干浸泡在水中2-3个小时。
2.切5毫米左右的香干片。
3.锅中加油，烧热后加入肉片煸炒，炒至变色后盛出备用。
4.同一锅中加入适量热油，放入姜蒜和葱花爆香，放入青椒煸炒。
5.加入泡发过的香干片，与青椒煸炒均匀。
6.放入肉片，加入生抽和醋，再加入适量盐和糖调味即可。
香干回锅肉有一个家常做法提供香干回锅肉的具体制作方法香干回锅肉是一道比较家常且经典的川菜，以其口感、特色和简便的烹调方法深受人们的喜爱。
通过该做法的介绍，我们知道了如何利用香干等传统的川菜佐料，用烹调技巧来使香干回锅肉更加地美味可口。

香干回锅肉怎么做，香干回锅肉的家常做法？

香干斜着切片，猪后肘带皮，放进水锅里煮十分钟，捞出凉凉，切大片备用，青蒜苗切段备用，起锅烧油，加入郫县豆瓣适量，爆香后加入肉片香干爆炒腰三分钟，加入青蒜苗翻炒一下即可出锅，记住不要加盐了，豆瓣很咸。

香干回锅肉的家常做法，香干回锅肉怎么做好吃？

香干回锅肉的家常做法：
材料：猪肉薄片200克，香干50克，大葱适量，蒜末适量，生姜适量，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，油适量。
1.猪肉薄片用料酒、生姜、盐腌制20分钟。
2.香干切成小块，葱姜蒜切末，干辣椒切小段备用。
3.锅中倒油，油烧热后放入葱姜蒜、干辣椒翻炒出香味。
4.放入猪肉薄片爆炒至变色。
5.加入香干块继续翻炒，加少许料酒。
6.加入生抽、老抽、白糖、少许盐继续翻炒。
7.最后放入葱花翻炒均匀即可。
Tips：猪肉薄片宜薄不宜厚，不易肉糊；调料可根据口味自行调整，适量多试几次。

到此，以上就是小编对于回锅肉炒香干的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于回锅肉炒香干的做法的4点解答对大家有用。