川味洋葱炒肉的做法-川味洋葱炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川味洋葱炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍川味洋葱炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 洋葱炒肉川菜的做法？
2. 四川炒洋葱家常做法？
3. 干煸肉块川菜的做法？
4. 青椒洋葱回锅肉家常做法？
5. 洋葱清香炒肉片步骤？

洋葱炒肉川菜的做法？

洋葱去除最外层的老皮，然后切成丝

2.猪瘦肉切丝

3.加入料酒和淀粉抓匀，腌10分钟

4.平底锅中倒一层底油，倒入腌好的肉丝5.炒至变色后关火

6.炒锅中倒油，中火加热，下洋葱翻炒

7.炒至洋葱塌腰8.加入肉丝同炒9.加入1汤匙蚝油

10.加1/2茶匙食盐

11.翻炒均匀后关火

四川炒洋葱家常做法？

食材：洋葱1个，里脊肉280克，剁辣椒适量，生抽1勺，淀粉少许，料酒1勺，盐适量。

1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。

2、把里脊肉洗净，切成丝，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。

3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，加入一点点盐就可以起锅了

干煸肉块川菜的做法？

材料：五花肉、豆瓣酱、辣椒面、生抽、青椒、料酒、葱、姜、鸡精

干煸肉块川菜的做法：

1、准备好新鲜的五花肉，带皮五花肉洗净切片备用，葱切段、姜切片备用、青椒切丝；

2、将切好的肉片用少许料酒和生抽拌匀，姜切丝，辣椒面加少许花椒面搅匀；

3、炒锅加入食用油，下入姜丝和肉片煸炒出油，煸炒至肉片微卷盛出备用；

食材：五花肉 、 蒜苔、 豆豉 、 花椒，八角 、 辣椒、姜蒜、 洋葱 、 料酒，生抽

1，五花肉切片，锅底油，加花椒大料，炸出香味捞出扔掉。

2，放入肉片，豆豉，料酒，生抽，洋葱，姜片煸炒。

3，放入蒜苔，蚝油，盐，倒入辣椒，蒜片，翻炒即可。

食材：猪肉(里脊) 500克、料酒 20克、生抽 25克、黑胡椒粉 3克、白糖 30克、盐 2克、红曲粉 3克、玉米淀粉 7克、蜂蜜 刷面材料20克、温开水 （辅料） 20克、白芝麻 （辅料）适量。

【原料】

猪肉350克、鲜冬笋50克。 干辣椒5克、葱10克、素油50克、料酒10克、盐3克、酱油10克、味精0.5克。

【制作过程】

猪肉切成长约6厘米的二组丝。鲜笋切成长约5厘米的二粗丝。葱、干辣椒分别切成细丝。锅置中火上，下素油烧热（约120℃），放入干辣椒丝炸成棕红色捞起，再下肉丝，煸干水气，加入料酒、盐。酱油、笋丝继续煸炒，煸至干香亮油时，下辣椒丝、味精炒匀，起锅装盘，撒上葱丝即成

食材：五花肉500克，八角、花椒、葱姜、盐，糖色40克。

1、炒锅滑透，下入五花肉块400克小火煸干水分，待肉块表面变得焦黄时盛出，将锅中的余油倒出，仅留25克备用。

2、将油烧至五成热，下入郫县豆瓣碎30克小火炒出红油，打去渣滓，在油中下入干辣椒40克、姜丝30克爆香，放入五花肉块及葱白段20克煸炒1分钟，加入清水40克、糖5克继续煸炒2分钟，待水分全干、肉块棕红，起锅沥油盛入碗中，点缀香菜5克即可。

青椒洋葱回锅肉家常做法？

青椒洋葱回锅肉是一道非常经典的川菜，做法如下：

所需材料：

- 五花肉 500 克

- 青椒 1 个

- 洋葱 1 个

- 姜蒜适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

原料：五花肉、青椒、洋葱、生姜、花椒、花生油、郫县豆瓣、生抽酱油、老抽、盐、白糖、味精。

做法步骤：

第1步、五花肉烧皮，洗净，放锅里加水煮20分钟左右，筷子可以插入。

第2步、将煮过的五花肉过凉水降温后切片。

第3步、青椒切滚刀，洋葱去皮切小块，生姜切小片或细丝。

第4步、锅洗净烧干，倒入少许花生油，放入五花肉、姜丝、红花椒煸炒至肥肉吐油，肉片表面略有焦***。

洋葱清香炒肉片步骤？

主料：洋葱1个，瘦肉100克

辅料：姜6片，葱2棵，盐2克，鸡精2克，生粉1克，胡椒粉1克，生抽1勺

做法步骤：

1. 瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。

2. 洋葱切小块，姜切片、葱切段。

3. 锅内热油，下肉片滑炒至稍变色，盛出备用。

4. 另起油锅，下姜片炒香。

5. 加入洋葱大火翻炒至稍变软。

6. 加入肉片翻炒几下。

7. 放入葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。

到此，以上就是小编对于川味洋葱炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川味洋葱炒肉的做法的5点解答对大家有用。