顿冬瓜菜的做法-冬瓜菜怎么炖好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于顿冬瓜菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍顿冬瓜菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 熬冬瓜菜的家常做法是怎样的？
2. 熬冬瓜菜的家常做法是怎样的？
3. 黄芪炖冬瓜的做法？
4. 炖冬瓜里还可以加点什么菜？
5. 冬瓜菜炖粉条的做法？

熬冬瓜菜的家常做法是怎样的？

原料：冬瓜、粉条、葵花籽油、葱、花椒、干红辣椒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、冬瓜去皮，去籽，洗一下。

第2步、切成小块。

第3步、锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

第4步、冬瓜放入。

原料

冬瓜300克、干木耳10克、彩椒少许、枸杞子10粒。

做法

1、将冬瓜去皮，切成片。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。

2、锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入冬瓜片翻炒。因山药中淀粉较多，还有黏液，所以翻炒时容易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟。

3、之后倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水。

4、冬瓜木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，继续翻炒几下即可出锅

材料

冬瓜，葱花，姜米，盐

做法

1.冬瓜洗净切片备用。

2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。

3.调入食盐，撒上葱花，即可出锅。

第二、火腿冬瓜汤

材料

冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把

做法

熬冬瓜菜的家常做法是怎样的？

材料

排骨，冬瓜，清补凉

做法

1.锅里放半锅水，烧开，把排骨放入开水中焯水，去血沫，再用凉水冲洗干净，这样做是为了保证汤水清。

2.处理好的排骨加盐、料酒、姜片、冰糖，和清补凉一起放入炖汤碗内，入蒸笼小火蒸一个小时，再放入切成小块的冬瓜蒸半个小时，即成。

黄芪炖冬瓜的做法？

材料

小排300克、冬瓜200克、黄芪30克、红枣6颗、枸杞5克、香菜1根、盐适量

做法

1、冬瓜洗净去皮切块，香菜切段

2、小排洗净备用

3、取一个有深度的锅，加少许油，煎小排至微上色。

4、放入黄芪、冬瓜、红枣，加入足量的水没过所有食材，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖50分钟，至冬瓜黏软。

5、加入枸杞，再煮10分钟，放盐调味，拌匀。

6、出锅，香菜装饰，即成。

炖冬瓜里还可以加点什么菜？

冬瓜炖排骨，简单又好吃。

1、原料：排骨200克、冬瓜400克、八角、姜、花椒、盐、冰糖、桂皮、料酒、老抽、食用油。

2、将买来的排骨洗净，用清水浸泡10分钟去血水，捞出备用。锅中倒入适量的清水，将去好血水的排骨冷水下锅。并倒入适量的料酒、生姜，大火烧开撇去浮沫。浮沫撇净后关火捞出，过一遍凉水，使肉质更加的紧致，备用。

3、锅中倒入适量的食用油，油热后倒入适量的姜片炒香，放入排骨，翻炒至两面微微焦黄。

4、锅中倒入适量的冰糖、八角、桂皮、花椒翻炒均匀，使排骨表面挂上一层糖色。

答：炖冬瓜可以加点排骨

一年生蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，长5-20厘米，被黄褐色的硬毛和长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开，近圆形，深、宽均为2.5-3.5厘米，表面深绿色。

冬瓜是非常美味的食物，冬瓜含有多种维生素，而且冬瓜的做法种类非常多，还可以和其他多种食物一起搭配，那冬瓜和哪些菜一块炖好吃?首先把冬瓜清洗干净然后去皮切成块，将排骨清洗干净切成块，然后在锅里加入油，油开了加入葱姜蒜翻炒一下，再加入排骨慢慢翻炒一会，然后加入清水慢慢炖十五分钟，最后加入冬瓜和调料慢慢炖一个小时左右，这样美味的冬瓜炖排骨就做好了，非常美味好吃，除此之外还可以把冬瓜搭配木耳一起吃也非常美味。

冬瓜菜炖粉条的做法？

用料：五花肉 250克、炸好的肉丸子150克

冬瓜 1000克、海带 适量、冻豆腐 适量、粉条 1把、干豆结 适量、西红柿 1个、香菜 适量、葱姜蒜 适量、桂皮一块、香叶2片、八角2个、花椒干辣椒 适量、老抽和生抽 适量

做法：

1、干豆结和粉条提前泡。

2、五花肉切片备用。

1将冬瓜、葱、蒜备好，排骨用开水焯一下，放在炖锅中大火炖开后，调制小火慢炖，炖锅中放入适量的盐、姜片、料包。

2冬瓜皮削干净，切成约5毫米厚度的薄片，宽度适中。

3将葱剥好，冲洗干净，切成小斜段；将姜块冲洗干净，切成粗姜丝。将香菇洗干净，也切成约5毫米的薄片。

4将炒锅中放入少量的食用油，开火，放入切好的葱、姜，炸微黄后放入切好的冬瓜。

5将冬瓜翻炒均匀，然后，将炖好的排骨和排骨汤倒入冬瓜中，然后搅拌均匀，再放入粉条、香菇。

到此，以上就是小编对于顿冬瓜菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于顿冬瓜菜的做法的5点解答对大家有用。