红烧石浆鱼的做法-红烧石浆鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧石浆鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧石浆鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧石浆鱼的做法？
2. 石浆子鱼怎么做好吃？
3. 石浆鱼的做法？
4. 做石浆子鱼要不要去石头？

红烧石浆鱼的做法？

用料

石浆鱼 1条，葱姜 少许，八角 2粒，小米辣 2个，香菜 1棵，红烧酱油 5克，生抽 15克，盐 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、葱姜，八角，小米辣，香菜备好。

3、石浆鱼背部的硬骨去掉，清洗干净，改刀。

4、热锅倒油，放入葱姜，八角，小米辣爆香。

5、在放入石浆鱼，

6、加少许生抽，

7、一点点盐，两碗清水，

1、将石浆鱼洗净去鳞，顺鱼肉身改成约0.5厘米的鱼片，放入清水中浸泡片刻后，汆水待用;

2、坐锅上火，倒入色拉油，放进干辣椒、葱花、姜片、蒜片煸炒出香味后倒入浆水;

3、烧开后放入鱼片和粉丝，放入精盐，撒上蒜苗丝，淋上辣椒油即可。

石浆子鱼怎么做好吃？

食材用料：石浆鱼，姜片，花椒，蒜片，油盐，郫县豆瓣酱，鸡精各适量

方法/步骤

1，将清洗干净之后的石浆鱼放在菜板上，用刀切成块状。

2，然后把姜切成片放入一个小碗里。

3，然后在小碗里放入花椒和切好的蒜片，然后在装入切好的鱼块盆中加入盐和料酒进行腌制10分钟之后就可以进行下一步的操作了。

石浆鱼的做法？

用料:

石浆鱼1条、葱姜少许、八角2粒、小米辣 2个、香菜1棵、红烧酱油5克、生抽15克、盐适量

做法步骤:

1、准备好食材

2、葱姜，八角，小米辣，香菜备好。

3、石浆鱼背部的硬骨去掉，清洗干净，改刀。

4、热锅倒油，放入葱姜，八角，小米辣爆香。

5、在放入石浆鱼，

6、加少许生抽，

7、一点点盐，两碗清水，

一、工具/材料鱼、葱、生姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、红椒、食用油、蒸锅。

1、石浆鱼从肚子下侧剪开一个口子，掏去里面的内脏和腮，清洗干净。

2、石浆鱼加盐，葱姜丝，料酒腌制30分钟入味。

3、腌好的鱼放入烧开的蒸锅内，大火足气八到十分钟 。

4、把蒸好的鱼移到鱼盘里，蒸鱼的汤汁和葱姜都不要。

5、在鱼身上撒上葱花，红椒丝，姜丝，大葱丝，淋上适量蒸鱼豉油。

6、炒锅把适量食用油烧热，然后浇在鱼身上的配料上，瞬间把这些材料烫熟，激出香味，这道菜就完成了。

做石浆子鱼要不要去石头？

要去石头，不然鱼吃起来的口感不好。比如，红烧石浆鱼是一道非常地道的四川菜品。

做法：

1.将石浆鱼购买好之后，要先将石浆鱼的鳞片去掉用清水清洗干净。然后用刀把石浆鱼的腹部破开把里面的内脏取出然后用清水清洗干净。

2.将清洗干净之后的石浆鱼放在菜板上，用刀切成块状。然后把姜切成片放入一个小碗里。

3.然后在小碗里放入花椒和切好的蒜片，然后在装入切好的鱼块盆中加入盐和料酒进行腌制10分钟。

4.在锅中加入适量的油，放入花椒和蒜片还有姜片翻炒过后加入郫县豆瓣翻炒一下之后加入适量的水，把腌制好的鱼块放入锅中煮好之后加入鸡精调味。这道美味的红烧石浆鱼就制作完成了。

到此，以上就是小编对于红烧石浆鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧石浆鱼的做法的4点解答对大家有用。