酸罗卜鱼的做法-酸罗卜鱼的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸罗卜鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酸罗卜鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸萝卜鱼的做法？
2. 酸萝卜鱼的做法？
3. 酸萝卜鱼的做法？
4. 酸萝卜鱼的做法？
5. 酸萝卜鱼片家常做法？

酸萝卜鱼的做法？

原料：鱼、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、蒜瓣儿、盐、胡椒粉、酱油、陈醋、鸡精。

做法步骤：



第1步、鱼（草、鲤、鲢皆可）去头、去排，将鱼肉切成一厘米的方丁，放盐、胡椒粉、葱姜水腌一会儿用。



酸萝卜鱼原料：草鱼650克、酸萝卜（可用毛哥酸萝卜老鸭汤炖料）、盐、柠檬汁、油。

做法：

1、草鱼杀好并去到腥线后洗净，切成3厘米厚的块儿，用一个柠檬汁腌制10分钟；

2、炒锅烧到足够热，加油热一下，放入鱼，不用翻动，感觉一面煎好即可；

3、倒入开水，锅滚开后转小火，撇去浮末；

食材准备：

鱼2条、酸萝卜1个、姜片、泡椒3个、小米辣2个、香葱2根

辅料：植物油、盐、白胡椒粉1勺、木姜油1勺、香醋半勺

制作过程：

1、鲜活的鲫鱼把它处理干净，买的时候可以让摊贩帮你初步处理一下，回家把里面黑膜都洗掉，打上花刀放入少许的盐腌制一下。

酸萝卜鱼的做法？

原料：

草鱼650克、毛哥酸萝卜老鸭汤炖料3/4包。

做法：

1、草鱼杀好并去到腥线后洗净，切成3厘米厚的块儿，用一个柠檬汁腌制10分钟；

2、炒锅烧到足够热，加油热一下，放入鱼，不用翻动，感觉一面煎好即可；

酸萝卜鱼的做法？

1、草鱼杀好并去到腥线后洗净，切成3厘米厚的块儿，用一个柠檬汁腌制10分钟；

2、炒锅烧到足够热，加油热一下，放入鱼，不用翻动，感觉一面煎好即可；

3、倒入开水，锅滚开后转小火，撇去浮末；

4、将3/4袋毛哥汤料加入锅中，大火烧开改小火，炖30分钟，出锅后放上香菜。

用料

龙利鱼（巴沙鱼）1-2条

料酒 一勺，白胡椒粉小半勺， 盐适量， 蛋清 一个，生粉适量，酸菜400克，酸萝卜250克

葱一棵，姜4片，蒜4瓣，花椒适量，干辣椒4个， 白醋 一小勺，糖一勺，香菜 2棵，芝麻适量

步骤 1

酸萝卜鱼的做法？

鱼（草、鲤、鲢皆可）去头、去排。头、排可用油煎一下，或炖汤或做米粉，一鱼两吃。

原料：鱼、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、蒜瓣儿、盐、胡椒粉、酱油、陈醋、鸡精。

做法步骤：

第1步、鱼（草、鲤、鲢皆可）去头、去排，将鱼肉切成一厘米的方丁，放盐、胡椒粉、葱姜水腌一会儿用。

第2步、泡萝卜、姜、辣椒改刀备用。蒜瓣中间切开。

第3步、小葱切碎。（香菜更好）

第4步、炒锅上火放油烧热。家庭制作，可以少放点油。

第5步、放入切好的料头爆出香味。

第6步、放入鱼翻炒均匀，加少许开水。

第7步、调入盐、酱油、胡椒粉。

原料：鲤鱼1条、酸萝卜250克、番茄、盐、生抽、料酒、姜、大蒜、辣椒面、香菜各适量。

做法步骤：

第1步、酸萝卜洗净后切成长条。

第2步、番茄洗净后切碎粒。

第3步、鲤鱼收拾干净后，把鱼骨头鱼尾巴放在一盘备用。

酸萝卜鱼片家常做法？

酸萝卜鱼片是一种口感鲜美、简单易做的家常美食。下面是一份通用的酸萝卜鱼片的家常做法：

所需食材：

- 鲜鱼片（淡水鱼、鲫鱼、草鱼等）

- 酸萝卜

- 胡萝卜

- 青红椒

- 蒜

- 姜

- 料酒

- 盐

酸萝卜鱼片的家常做法如下

酸萝卜切成细丝，蒜苗切段，起锅烧油，放入鱼块煎，放入料酒，炒香后放入辣椒粉，炸香后放入酸萝卜翻炒，放入生抽、盐，翻炒至入味，撒上蒜苗炒匀即可。

第1步.萝卜切片用适量白醋和剁椒腌制，有条件可以多浸泡两至四小时让萝卜入味，也可以直接买现成的酸萝卜咸菜，别忘了多要点酸汤做卤。

第2步.鱼片用料酒姜丝 五香粉 盐 鸡蛋（建议蛋清一个，怕浪费全蛋也无妨）淀粉，腌制约半小时

第3步.锅中放水（我用的是骨头汤，提鲜）烧开，下萝卜（连泡萝卜的汤一起倒锅里）

第4步.再次开锅下鱼片

第5步.粉丝可用温水提前泡软，快要出锅时下粉丝。

酸萝卜200g，切成薄片。草鱼一条去鳞。去头去尾。去内脏。冲洗干净。

把鱼肉，片成鱼片。鱼片裹上淀粉，放入锅中煎两面金黄。放入盘中。

另起锅放油，放葱姜。八角辣椒煸香。

再倒入鱼片。放入少许料酒和食醋。加入开水。放入酸萝卜。五香粉，海鲜酱油小火慢煮即可。。

到此，以上就是小编对于酸罗卜鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸罗卜鱼的做法的5点解答对大家有用。