临汾豆腐菜的做法-临汾豆腐菜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临汾豆腐菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍临汾豆腐菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 临汾豆腐菜怎么做好吃？
2. 临汾烧四宝汤的做法？
3. 临汾熬菜的做法？
4. 临汾洪洞臊子面的做法？
5. 临汾席面臊子汤怎么做的？

临汾豆腐菜怎么做好吃？

主料：豆腐1块

辅料：红尖椒1个、尖椒1个

调料：食盐1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、米醋1茶匙、小葱3根、植物油4汤匙、白糖1茶匙、豆豉酱1/2汤匙

步骤：

1.准备好豆腐、小葱和青红尖椒，小葱切葱花，青红尖椒切碎

2.豆腐切块，入锅煮开转中小火，加适盐煮10分钟左右(火不能大，会把豆腐煮散，盐不用太多，豆腐稍有咸味即可，煮10分钟是为了去除豆腥味，也让豆腐更好的入味)

3.生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖加葱花和尖椒碎调成酱汁(米醋只要一点点，增加味道的层次，豆腐已有咸味，老抽也不要多，豆豉辣酱也根据口味添加)

4.平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄(豆腐只需煎一面，这样吃的时候，一面嫩，一面脆，口感很丰富)

5.把锅内多余的油倒出，或另外换锅，转大火，浇上酱汁烧出香味即可

临汾烧四宝汤的做法？

材料

番茄酱原味 ５大匙,牛番茄 ２颗,青江菜 ４束,鸡蛋 ２颗,嫩豆腐 １盒,盐 ２小匙

做法

（所有的食材都在这了） 备料：牛番茄切小片（很薄，约１公分宽）、豆腐切小块（约１公分立方体）、青菜切小段、蛋装碗里＋盐0.5小匙（蛋黄划破，不用打散）。 先煮一锅水约６分满，等等才有空间下食材。

水滚后，下牛番茄、豆腐、亨氏番茄酱（原味）５大匙、盐1.5小匙。 再煮约８分钟（把番茄香味煮出来），试味道，不够咸可再加一些盐 。 下青菜，煮约１－２分钟。 下蛋液，用汤杓沿着锅内画圆形将蛋液变成蛋花，煮约１分钟，关火。 完成。

临汾熬菜的做法？

熬菜，北方特色美食~河北地区称之熬菜，山西又叫烩菜，也类似于东北的炖菜，不同的地方做法不同，味道也完全不一样~熬菜读一声āo ，传统的熬菜用大铁锅，基本材料包括***、冬瓜、土豆、茄子、粉条、海带、丸子和红烧肉，但也随各家喜好添添减减，用料八九不离十，秋冬季最为家常~提前炖一锅红烧肉或炸一盘金黄的肉丸子再滋一碗粉条，熬菜的时候都用得到~在父辈的眼里，小时候能吃上一碗熬菜，那就算很幸福的生活了~

【熬菜】

食材：土豆、茄子、冬瓜、五花肉、粉条、豆腐

配料：盐、食用油、豆瓣酱、老抽、葱花

临汾洪洞臊子面的做法？

1 是非常独特和美味的。
2 做法分为三步：首先准备好主料臊子面和配料炸酱，其次将臊子面煮熟捞出晾凉，最后把晾凉的臊子面放入碗里，淋上炸酱，撒上花椒粉和葱花，然后搅拌均匀即可。
3 臊子面具有口感独特、香气四溢、爽滑可口等特点，是一道非常具有地方特色的美食。

临汾席面臊子汤怎么做的？

原料食材

细面条、肉臊子、鸡汤、豆腐丁、黄花菜、木耳、芝麻油、酱油、香醋、油泼辣子、香菜末、韭黄丝

制法步骤

1.肉臊子兑入鸡汤，再加入豆腐丁、黄花菜、木耳，烧开后调入芝麻油调制成臊子汤；

2.面盆盛温开水，四周摆好酱油、香醋、油泼辣子、精盐、香菜末、韭黄丝。

临汾席面臊子汤是山西临汾地区的传统汤品，以其独特的酸辣味道而闻名。以下是一种常见的临汾席面臊子汤的制作方法：

材料：

- 席面（或其他粗口味面条） 适量

- 猪肉 100 克

- 豆腐脑（或豆腐） 适量

- 酸菜（或泡菜） 适量

- 辣椒粉 适量

- 蒜瓣 适量

- 生姜块 适量

到此，以上就是小编对于临汾豆腐菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于临汾豆腐菜的做法的5点解答对大家有用。