土豆肉闷饭的家常做法-土豆肉闷饭的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆肉闷饭的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆肉闷饭的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 焖米饭怎么做好吃，土豆猪肉焖米饭的家常做法？
2. 猪肉焖米饭家常做法？
3. 五花肉焖饭最正宗的做法？

焖米饭怎么做好吃，土豆猪肉焖米饭的家常做法？

食材：土豆、（五花肉~图片里切一半就够了）蒜苗梗，土豆去皮洗净切小块、五花肉切小块、蒜苗梗切粒，热锅放五花肉煸炒出油，转焦***，倒下土豆块大火翻炒，再倒进蒜苗粒拌炒，放盐、生抽、鸡粉拌炒片刻，电饭锅和平时煲饭一样放入大米和水，倒下炒好的食材，按煲饭键，时间到饭好后切断电源，别急着开盖，焖10-15分钟，开盖、撒下红椒粒和葱花，用饭勺打散米饭即可舀起吃饭

1.土豆切丁，五花肉切丁，干辣椒切碎，蒜瓣拍碎切碎，小葱切葱花

2.锅里热油，小火放入干辣椒和蒜炒香

3.放入郫县豆瓣炒出红油。

4.放入肉丁炒到发白，放入盐、姜粉、花椒粉、白糖、料酒炒匀。

5.倒入老抽上色。

6.倒入土豆丁，加水，大火烧开，然后转中火烧5分钟。这时间可以去淘米。

7.烧好的菜和洗好的米放在一起，水量和平时蒸饭一样多就好。放在电饭煲里，选煮饭就好了。

8.等电饭煲跳灯，开锅抄匀就可以出锅啦！米饭鲜香、土豆软糯、肉丁酥烂！开动吧！

猪肉焖米饭家常做法？

把瘦肉切小块，马铃薯和胡萝卜切粒、蒜切末、姜切片、青葱切

2、热锅爆香肉，下入姜、蒜末和葱白，再倒入马铃薯和胡萝卜炒熟，再加1勺酱油、1勺黑酱油、少许胡椒粉、炒均匀

3、加少许清水、焖煮2分钟，倒入2杯大米电饭锅内，没过1厘米左右煮至熟，撒上青葱搅均

五花肉焖饭最正宗的做法？

材料：排骨500g，五花肉300g，土豆两个，豌豆适量，玉米半根，粳米，姜适量，盐少许，生抽少许，料酒三勺。

做法：

1，排骨用水浸泡去血水，和五花肉片加盐、料酒、生抽、姜片拌匀腌制1个小时。

2，土豆去皮切小块，豌豆、玉米粒洗净，粳米淘洗两遍。

3，所有食材放入电饭煲中，加适量盐、生抽、水搅匀，按下电饭煲煮饭煮熟即可

烹饪方法

用料：五花肉150克、土豆250克、大米400克、姜片2片

步骤：1.五花肉切丁，土豆切丁

2.姜和葱放油中爆香，捞出

3.五花肉下锅炒至微黄，加少许料酒和半汤匙生抽。

4、炒肉丁时准备好米，水和平时煮饭水量一样。

      五花肉焖饭是一道美味的传统中式菜肴，下面是最正宗的五花肉焖饭做法：

      材料：

- 五花肉：250克

- 米饭：2杯

- 葱：2根（切段）

- 姜：几片

- 蒜：适量（切碎）

- 料酒：2汤匙

- 生抽：2汤匙

- 老抽：1汤匙

五花肉焖饭是一道美味可口的传统菜肴，以其独特的口感和丰富的味道而受到广大食客的喜爱。它将嫩滑多汁的五花肉与香气扑鼻的米饭完美结合，营造出一道令人垂涎三尺的佳肴。

制作五花肉焖饭的第一步是选购新鲜的五花肉。五花肉应该有一定的肥瘦比例，这样在烹饪过程中才能保持肉质的酥烂美味。选购回来的五花肉需要切成块状，以便更好地入味。

接下来，将五花肉块用适量的盐和生抽腌制一段时间，让调料渗入肉内，增加肉质的鲜美。然后，将锅烧热，加入少许油，将五花肉块煎至两面金黄。这个步骤不仅可以增加五花肉的口感，还能释放出更多的肉香。

当五花肉块煎至金***时，将其与腌制过的汁液一同倒入高压锅中。随后，加入适量的水，并放入葱段、姜片和料酒，提升菜肴的风味。盖好锅盖，开启高压锅，在中高火下煮15-20分钟。

等待时间一到，打开锅盖，我们会看到五花肉已经焖煮得酥软多汁，肉质散发出诱人的香气。此时，将五花肉块取出，放在一旁备用。

接下来，将另一锅烧热，加入适量的油和大葱段，爆炒出香味。然后将腌制过的五花肉块放入锅中，再加入一些煮肉的高汤。这样做可以让五花肉更加入味，并且在焖煮过程中，五花肉能够吸收汤汁的精华。

最后一步，将事先清洗好的米饭放入锅中，加入适量的高汤，并调入适量的盐与胡椒粉，搅拌均匀。盖上锅盖，调低火力焖煮约15分钟，直到米饭煮熟、吸满汤汁。

五花肉焖饭烹制完成！一道色香味俱全的五花肉焖饭就摆在了餐桌上。美味的五花肉肉质酥烂多汁，米饭香气四溢，两者的结合散发出诱人的食欲。无论是平日的家庭聚餐还是节日的盛宴，五花肉焖饭都能够给你带来一口舌尖上的满足。让我们一起享受这道经典美食吧！

到此，以上就是小编对于土豆肉闷饭的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆肉闷饭的家常做法的3点解答对大家有用。