简单空心菜的做法-简单空心菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单空心菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单空心菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 空心菜的做法和配方？
2. 干空心菜的做法？
3. 空心菜的做法和营养价值？
4. 空心菜苗的做法？

空心菜的做法和配方？

食材：通心菜 (500克)、蒜蓉少许、蚝油一匙、食盐适量。 

 ：1、通心菜洗净，控水。 

 2、蒜瓣拍碎，切成蒜茸。 

 3、通心菜一节一叶为段，摘下。 

 4、先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。 

主料

空心菜200克

辅料

油30亳升

盐1克

蒜蓉20克

做法步骤

1. 空心菜洗净切段，放入水中加入少许油、白醋浸泡半小时后打起。

2. 拿一个小碗加入一点醋、料酒、小苏打、1克食盐，然后加入烧开的滚水半碗。

干空心菜的做法？

做法如下:

1. 将空心菜洗净切段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。

2. 将干菜泡水1小时,中途需更换一次水,然后将干菜捞出沥干。

3. 热锅凉油,放入蒜末爆香,加入干菜煸炒至干菜变软。

4. 加入生抽、老抽、白糖、料酒翻炒均匀,再加入适量的清水,水量以刚好没过菜为准。

空心菜的做法和营养价值？

空心菜可以炒、烧汤、凉拌。今天教大家炒的方法。首先把空心菜圆筒破成两半并掐成小节（易熟、口感脆、容易进味），准备虎皮椒一个、大蒜几瓣、盐适量，热锅热油（蔬菜不能热锅冷油），把剁碎的虎皮椒和大蒜倒入锅中炒香，放入空心菜快速翻炒，加盐炒匀出锅。                    空心菜的营养价值：空心菜富含维生素C、维生素K、维生素A、维生素B和铁、钙、钾等矿物质。同时富含膳食纤维、抗氧化剂。

空心菜，又称空心莱菜、秧莱菜，是一种常见的绿叶蔬菜，常用于炒菜或做汤。以下是空心菜的一种常见做法和其营养价值：

空心菜炒蒜蓉：

材料：

- 空心菜：适量

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 花椒粉：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

空心菜苗的做法？

所需材料：

- 空心菜苗（500克）

- 蒜蓉（适量）

- 生抽（适量）

- 盐（适量）

- 食用油（适量）

步骤：

1. 将空心菜苗修剪干净，洗净沥干备用。

2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜蓉炒香。

空心菜苗做法较为简单，只需将空心菜苗洗净后切段，加入滚水焯烫，捞出沥干水分备用。

接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入空心菜苗和盐、味精、鸡精等调料翻炒均匀，再加少量水煮沸，勾芡即可。空心菜苗具有丰富的营养价值，味道鲜美，是一道营养丰富、清爽可口的家常菜。

第1步.空心菜苗洗净切段，蒜泥切末。

第2步.起锅烧油，倒入空心菜和蒜泥。

第3步.翻炒，加入盐，味精，蚝油。

第4步.翻炒，出锅。

注意：空心菜苗特别鲜嫩，不要炒久，要大火快炒，炒好立即出锅。

空心菜苗是空心菜嫩嫩的嫩叶部分，可以作为一道美味的蔬菜菜肴。以下是一种常见的空心菜苗的做法：

材料：

- 空心菜苗 300克

- 大蒜 2瓣（切碎）

- 生姜 1小块（切碎）

- 食用油 适量

- 盐 适量

做法：

到此，以上就是小编对于简单空心菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单空心菜的做法的4点解答对大家有用。